Disco Crêpes: Die ungewöhnliche Crêperie, 100 % Disco im Pariser Stadtviertel Marais

Eine Crêperie mit einer Diskokugel, Wänden voller Spiegel, Kronleuchtern aus Nutella-Gläsern oder Haribo-Bonbons – und sogar Lampenschirme aus Crêpes? Willkommen bei Disco Crêpes, einer kleinen, eigenwilligen Adresse in der 5 Rue des Gravilliers im 3. Arrondissement von Paris.

Eröffnet im Sommer 2026, ist dieses kleine Crêperie vor allem für Take-away gedacht, bietet aber auch wenige Sitzplätze – und sie will die Spielregeln der traditionellen Crêperie entrümpeln, ohne die Grundlagen aus den Augen zu verlieren. Hier werden Weizenpfannkuchen und zu 100 % Buchweizen-Galetten auf Bestellung zubereitet – vor den Augen der Gäste – mit hausgemachten Teigen und einer Zubereitung in gesalzener Butter.

Die Karte setzt bewusst auf Einfachheit. Für 8 € wählt man entweder einen Weizenpfannkuchen oder eine Buchweizen-Galette und bis zu drei herzhafte Beläge aus Ei, Schinken, Emmentaler, Tomate, Spinat oder Thunfisch. Beim Süßen gilt derselbe Grundsatz für 5 €, mit Optionen wie Nutella, Zartbitterschokolade, gesalzenem Butterkaramell, Banane, Schlagsahne, Zitrone, Spekulatius oder rosa Praline.

Doch auch bei Disco Crêpes liegt das Besondere in der "Delikatesse des Tages". Je nach Inspiration des Crêpe-Meisters an der Theke kann eine zeitlich begrenzte Kreation auf die Karte kommen: Waffeln, Pfannkuchen, French Toast, ausgefallene Crêpes oder Rezepte, die von einem aktuellen Trend inspiriert sind.

Am Tresen läuft es ebenfalls ganz unkonventionell: Disco Crêpes wird abwechselnd von einem Kollektiv unterschiedlichster Crêpe-Köche betrieben, die mit ganz eigenen Werdegängen zusammenkommen – vereint durch das von Bertrand ins Leben gerufene Projekt. Bertrand, Crêpe-Koch, Caterer und Ausbilder, ist auch der Schöpfer des YouTube-Kanals „Crêpes Magiques“ und war früher Kandidat der Sendung „La France a un incroyable talent“.

Das Erlebnis zieht sich auch in die wenigen Sitzgelegenheiten hinein. Man kann seine Crêpe genießen, während man in authentischen Sesseln sitzt, die aus einem Airbus A320 der Air France stammen. Rundherum spiegeln sich Spiegel, eine passende Musikumgebung und Lichtspiele, die das Disco-Feeling verlängern – wobei die Gäste sogar die Möglichkeit haben, einige Effekte selbst zu steuern.

Eine handwerklich geprägte, spielerische und eindeutig unkonventionelle Adresse, zu der man gleichermaßen wegen der Crêpes wie wegen der Atmosphäre und der Einrichtung kommt.