Die Grande Épicerie feiert das Pariser Bistro mit einem speziellen Menü im Restaurant La Table im Januar

In Paris ist das Bistro eine echte Institution — vor allem, wenn die Grande Épicerie de Paris ihm eine Hommage erweist. Vom 7. Januar bis zum 19. Februar 2026 widmet sich die bekannte Adresse am Boulevard de Sèvres ganz dem Charme des Vichy-Karomunds und feiert das Herzstück des Pariser Bistros. Das Angebot umfasst ein spezielles Menü in La Table mit echten Klassikern, inspiriert von den bekanntesten Pariser Traditionshäusern, sowie eine handverlesene Auswahl an Bistro-typischen Produkten, die im Geschäft entdeckt werden können.

La Grande Épicerie de Paris monte à nouveau sur scène et met en avant son côté bistrot authentique ! Du 7 janvier au 19 février 2026, cette institution de la rue de Sèvres, voisine du Bon Marché Rive Gauche, remet les nappes vichy au centre de la table et célèbre l’art du bistrot parisien, avec ses recettes gourmandes, ses sauces parfaitement liées et ses desserts qui font fondre tous les habitués.

Am Zac dieser festlichen Veranstaltung, La Table, dem Restaurant des Hauses, erwartet Sie vom 7. bis 31. Januar 2026 ein 100 % Bistro-Menü, sorgfältig vom Küchenchef Cédric Erimée zusammengestellt. Das Prinzip? Eine kulinarische Reise durch die großen Klassiker, inspiriert von drei ikonischen Pariser Adressen. Als Vorspeise gibt es die Madiran-Eier à la meurette vom La Fontaine de Mars, ein Rezept, das von Christiane Boudon, einer fest verwurzelten Persönlichkeit des Hauses, weitergegeben wurde. Das Hauptgericht führt Sie ins Bistrot des Tournelles mit einem Geflügel in Wein-Gelber-Sauce mit Morcheln, serviert mit dem passenden Jus und hausgemachtem Geflügelfond. Für den süßen Abschluss kommt die unvergleichliche floating island, ein Klassiker der Brasserie Lipp, traditionell großzügig und vom Chef Pascal Jounault kreiert.

Um das bistrot-Feeling auch zuhause zu genießen, hat La Grande Épicerie de Paris eine Auswahl von über 70 Marken zusammengestellt, darunter 8 Neuheiten. Auch die Küchenchefs haben sich beteiligt und eine Kollektion kreiert, die das kulinarische Lebensgefühl an der Theke widerspiegelt: Pasteten im Teig, gefüllter Kohl, Cassoulet, Flan, Rum-Baba ...

Und um das Ganze abzurunden, präsentieren wir die exklusiven und limitierten Kreationen von Simon Auscher, einem Instagram-Star in der Chef-Szene. Mit Nomie Épices bringt er ein rauchiges, würziges Salz sowie eine „Béchamel“-Mischung heraus, die Soßen wie im Bistro binden. Mit Tava Hada kreiert er einen Senf und einen Ketchup mit Harissa-Note.

Das Bistrot in der Deluxe-Edition.

Die Große Feinkost begründet die Pariser Bistro-Tradition mit einer Spezialmenü im Restaurant La Table im Januar

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