Zunächst einmal wünschen wir Ihnen ein frohes neues Jahr 2018, das Ihnen hoffentlich wieder viele kulinarische Genüsse bescheren wird!
Sie können sich darauf verlassen, dass wir die kleinen, netten Adressen für Sie ausfindig machen, sie testen und natürlich mit Ihnen teilen.
Bevor wir uns mit beiden Beinen in das neue Jahr stürzen und Ihnen neue Restaurants vorstellen, möchten wir Ihnen die Favoriten der Redaktion aus dem Jahr 2017 vorstellen.
Wenn Sie die Bistronomie lieben...
Mokko
Ein kleines Lokal im Herzen von Montmartre, in dem Sie kleine Neo-Bistro-Gerichte genießen können, die je nach Marktangebot und Inspiration des Küchenchefs Arthur Hantz regelmäßig wechseln.
Jérémie
Dieses Restaurant im 16. Arrondissement bietet Ihnen traditionelle französische Küche mit einem Hauch von Modernität, was es so einzigartig macht. Ein Genuss für Augen und Gaumen ist garantiert.
Baltard au Louvre
In den Gärten der Canopée bereitet Ihnen Küchenchef Ewout Vranckx Gerichte in angemessenen Mengen zu, sodass Sie Ihr Abendessen in 3 oder 4 Gängen zusammenstellen können. Die Geschmacksknospen werden verwöhnt und der Gaumen oft von überraschenden Kombinationen überrascht!
Chez Mokko
Wenn Sie asiatische Küche mögen...
Kodawari Ramen
Wenn Sie sich wie in Japan fühlen möchten, besuchen Sie dieses Restaurant im Stadtteil Odéon. Es versetzt Sie in die Atmosphäre der Yokocho von Tokio und bietet Ihnen die unverzichtbaren Ramen zum Probieren an.
Yikou
Sind Sie ein Fan von Dim Sum? Diese kleinen gefüllten Teigtaschen sollten warm gegessen werden. Yikou lädt Sie ein, diese chinesische Spezialität zu probieren, die mit französischen Zutaten zubereitet wird. Die Mischung ist ebenso überraschend wie gelungen!
AOl'Izakaya
Ein Restaurant mit französisch-japanischerKüche , das sowohl gastronomisch als auch modern und gewagt ist und in der belebten Rue de Caumartin liegt. Wir empfehlen Ihnen das 6-Gänge-Abendmenü, das nach der Inspiration des Küchenchefs zusammengestellt wird, das „Omakase”.
Die Dim Sum von Yikou
Wenn Sie italienische Küche mögen...
Tosca
Der italienische Sternekoch Michelino Giola ist Chefkoch in diesem Restaurant des Hotels Splendide Royal. Auf der Speisekarte stehen raffinierte Gerichte der Extraklasse und für Naschkatzen göttliche Desserts, die von der Konditorin von Tosca, Giula Mizzoni, zubereitet werden.
Epoca
Dieses authentische italienische Bistro bietet Ihnen eine schmackhafte und reichhaltige Küche, die Sie an der Bar mit Blick auf die Küche, zu zweit oder mit Freunden am großen Gästetisch genießen können...
Ravioli mit Trüffeln bei Epoca
WennSie gutes Fleisch mögen...
Anahi
Ursprünglich eine Metzgerei, wurde dieser Ort zu einem Fleischrestaurant, dem Riccardo Giraudi 2017 zu neuem Glanz verhalf, indem er sein außergewöhnliches Fleisch importierte, das er durch Grillen über Holzkohle veredelt. Ein Genuss!
Bien Elevé
Fleisch direkt vom Erzeuger aus Chateauneuf im Pas-de-Calais, Reifekeller vor Ort, kleine Speisekarte... Und ein intensives Vergnügen für Fans von Barbacs!
Alix & Mika
Tartar-Liebhaber aufgepasst! Hier sind Sie an der richtigen Adresse, um gutes rohes Fleisch zu genießen, das mit Genauigkeit und Finesse gewürzt ist. Auch Fischgerichte werden angeboten.
Das Tartar bei Alix & Mika
Wenn Sie Tapas mögen...
Wim à Table
Ob an der Bar oder am Gästetisch, man gönnt sich etwas Gutes und teilt die Tapas des belgischen Küchenchefs Wim Van Gorp, der kreative und raffinierte Häppchen zu vernünftigen Preisen anbietet. Um unser Vergnügen zu vervollständigen, stehen auch eine schöne Weinkarte und originelle Cocktails auf der Karte.
The Cod House
Wenn Sie Tapas und asiatische Küche mögen, sollten Sie unbedingt das The Cod House besuchen, das Sie wie in einer japanischen Izakayas-Bar empfängt. Auf der Speisekarte stehen hausgemachte Cocktails und köstliche Gerichte zum Teilen!
Chilam Gastrobar
Lust auf eine Reise nach Mexiko? Die Chilam Gastrobar lädt Sie ein, die besten Tacos des Jahres zu probieren, die mit verschiedenen Füllungen serviert werden. Besonders hervorzuheben sind die Signature-Tacos, die Languste „Al Pastor”, die mit einem Hauch von Tequila und gerösteter Ananas sehr originell sind.
Chez Wim à Table in Batignolles
Wenn Sie sich gerne überraschen lassen...
L'Abattoir Végétal
Diese Adresse wird Ihnen zeigen, dass Sie sich auch mit Obst und Gemüse verwöhnen und sogar Ihre Kinder überraschen können. Hier werden sie so gut zubereitet und kreativ präsentiert, dass sie für Überraschungen sorgen, ohne dass Sie sich dabei ruinieren müssen!
Fuumi
Haben Sie sich schon einmal vorgestellt, gleichzeitig Maki und Burrito zu essen? Stellen Sie sich eine Rolle mit Gemüse, Fisch oder Hähnchen vor... eingerollt in einen Burrito. Fuumi hat es gewagt und es ist ziemlich gut gelungen!
Der Maki-Burrito von Fuumi
Wenn Sie originelle Orte und raffinierte Küche mögen...
Pertinence
Schicke und moderne Einrichtung, kreative Küche, die französische Tradition mit subtilen asiatischen Aromen verbindet, schöne Teller mit vielfältigen Geschmacksrichtungen... Pertinence trifft genau unseren Geschmack.
Le Frank
Im Herzen der Fondation Louis Vuitton, in einem wunderschönen Ambiente, bietet der Sternekoch des Restaurants Les Tablettes, Jean-Louis Nomicos, eine köstliche Speisekarte für jede Tageszeit. Die Magie des Ortes spiegelt sich auch auf dem Teller wider!
Limon
Juan Arbelaez spielt mit seinen kolumbianischen Wurzeln und verwöhnt Sie mit einer Küche mit exotischen Akzenten in der wunderschönen Umgebung des Hotels Marignan. Zitrusfrüchte und Zitronen von höchster Qualität stehen im Mittelpunkt dieses neuen Restaurants, das es in sich hat!
MrT
Eine überraschende Entdeckung zum Jahresende, bei der Augen und Gaumen auf ihre Kosten kommen! Originelle Einrichtung, gewagte und schmackhafte Küche, schöne Weinkarte und originelle Cocktails... All das finden Sie in dieser neuen Adresse im Marais.
Mr T im Marais
Hier ist eine kurze Auswahl unserer Favoriten für das Jahr 2017.
Wir haben es geliebt, neue Orte zu entdecken, um sie mit Ihnen zu teilen, und sind bereits dabei, neue Adressen für 2018 ausfindig zu machen.
Ein frohes neues Jahr an alle!
