Wir sagen es Ihnen: Der Herbst wird schön und lecker! Ab September 2021 wird es in Paris mehrere neue kulinarische Adressen geben, die unsere Geschmacksnerven reizen werden.
Hier geht es zu unserer Top-Liste der neuen Restaurants in Paris für den Herbst 2021 !
Il Carpaccio, das italienische Restaurant im Royal Monceau Raffles Paris
Il Carpaccio, das italienische Gourmetrestaurant im Palast Le Royal Monceau Raffles Paris, wurde gerade erst wiedereröffnet, und zwar mit zwei neuen talentierten Köchen an der Spitze. Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Duo Alessandra Del Favero und Oliver Piras übernahm die Leitung der Küche des Il Carpaccio. [Mehr lesen]
Montecito, das großartige kalifornische Restaurant von Paris bis Opera
Montecito, so heißt das wunderschöne kalifornische Restaurant, das im Opernviertel seine Türen geöffnet hat. Das neue Restaurant im Kimpton St Honoré Hotel. Das von der Straße aus zugängliche, geräumige Restaurant mit Bar und begrüntem Innenhof wird Sie wahrscheinlich verführen. [Mehr lesen]
Limbar, der Teesalon im Cheval Blanc Paris von Maxime Frédéric, endgültig geschlossen
Entdecken Sie die Limbar, den neuen Teesalon im Cheval Blanc Paris, der sich am Abend in eine Bar verwandelt. Hier können Sie sich vom Frühstück bis zum Nachmittagssnack niederlassen und das Gebäck, die süße und herzhafte Bäckereikarte und einen zauberhaften Snack genießen, der von dem talentierten Chefkoch Maxime Frédéric kreiert wurde. Für den Sommer geschlossen, gehen Sie in den Sommermonaten zum Sommergarten auf dem Rooftop. [Mehr lesen]
Le Tout-Paris im Cheval Blanc Paris
Das Tout-Paris, das erhabene Restaurant, das die Hauptstadt beherrscht, holt sich seinen ersten Michelin-Stern. Auf der 7ᵉ Etage des Cheval Blanc Paris gelegen, mit einer Terrasse mit atemberaubendem Blick auf die Seine und die symbolträchtigen Monumente der Hauptstadt, kann man hier die schöne, zeitgenössische französische Küche von William Bequin entdecken, großzügig und gut beherrscht. [Mehr lesen]
Vollkommenheit: Unser Urteil zum Gourmet-Restaurant von Arnaud Donckele im Cheval Blanc Paris
Das Cheval Blanc Paris öffnet endlich seine Türen und bringt gleichzeitig Plénitude, das Gourmetrestaurant unter Leitung des Sternekochs Arnaud Donckele, an den Start. Direkt im ersten Stock des Fünf-Sterne-Hotels gelegen, geben wir hier einen ersten Einblick in das, was eines der schönsten Restaurants des Herbstes 2021 zu bieten hat. [Mehr lesen]
Ischia von Denny Imbroisi, das italienische Restaurant von Lignac Paris 15e wechselt den Besitzer
Der italienische Küchenchef Denny Imbroisi hat die Leitung des Restaurants Ischia im 15ᵉ Arrondissement von Paris übernommen. Dieser Tisch, der 2021 von Cyril Lignac eröffnet wurde, behält seinen Namen, wechselt aber die Besitzer. Ein Wendepunkt für diese der italienischen Küche gewidmete Adresse, die uns herzerwärmende und leckere Gerichte enthüllt. Wir nehmen Sie mit auf eine Entdeckungsreise. [Mehr lesen]
Le Relais Plaza von Jean Imbert und seine Oma-Gerichte
Das Relais Plaza hat die Türen seiner Brasserie mit Jean Imbert am Ruder wieder geöffnet. Die Speisekarte wird mit einem "Top (Chef)" nach Großmutters Art neu aufgelegt. [Mehr lesen]
Mimosa, das Restaurant von Jean-François Piège im Hôtel de la Marine, wird enthüllt
Mimosa ist das Restaurant von Jean-François Piège, das seine Türen im Hôtel de la Marine geöffnet hat und ein in Paris noch nie dagewesenes Food-Konzept anbietet: eine Bar mit Mimosa-Eiern (!), aber nicht nur das. Entdecken Sie diesen einzigartigen Ort mit seiner majestätischen Dekoration und lassen Sie sich von den Gerichten des Küchenchefs verwöhnen. [Mehr lesen]
Cèna, der raffinierte Tisch von David Lanher und Hideki Nakamura, nur wenige Schritte vom Parc Monceau entfernt
Das Cèna ist David Lanhers intimes Refugium, das nur eine Luftlinie vom Parc Monceau entfernt liegt. Der Chefkoch Hideki Nakamura kreiert hier eine bewegte und bewegende Speisekarte. [Mehr lesen]
Shiro, das Fusionsrestaurant in Saint-Germain-des-Prés
Wer sagt, dass die Fusionsküche tot ist und im 20. Jahrhundert stecken geblieben ist? Im Shiro entdecken Sie eine Küche, die unter der Ägide des Küchenchefs Hiroyuki Ushiro französische Bistronomie mit japanischen Einflüssen verbindet. [Mehr lesen]
Magniv, das Restaurant x Bar x Club in Le Sentier
Magniv ist das Restaurant, das das Viertel Sentier aufweckt. An der Spitze dieses gerade erst eröffneten Spots stehen Benjamin Chiche und Clément Faure, zwei Cocktail-Asse, und in der Küche der Chefkoch Kobi Villot-Malka, Gründer und Chef von Tavline. Im Untergeschoss entdecken Sie einen Club und eine Bar, wo gut gemixte Cocktails angesagt sind! [Mehr lesen]
Café Lapérouse, die Brasserie der Entdecker im Hôtel de la Marine
Das Hôtel de la Marine ist ein kulturelles Juwel, das man in Paris unbedingt entdecken sollte, aber auch das Café Lapérouse, das es beherbergt, ist ein Zwischenstopp, den man sich nicht entgehen lassen sollte. Die Speisekarte dieses Restaurants ist eine stolze Hommage an Seefahrer, darunter natürlich auch an den Entdecker Jean-François de La Pérouse. Das Programm umfasst ein wunderschönes Ambiente und eine frische und leckere Küche, die dem Denkmal gerecht wird! [Mehr lesen]
Deux, der erste Pariser Tisch von Tiphaine Mollard und Romain Casas
Tiphaine Mollard und Romain Casas, die in der Stadt und in der Küche befreundet sind, haben gerade ihr erstes Pariser Restaurant eröffnet. Ihre Idee ist es, ihre Heimatregionen Savoyen und den Südwesten Frankreichs auf dem Teller zu vereinen. [Mehr lesen]
Dalia, bemerkenswerter levantinischer Tisch im Sentier
Im Sentier hat gerade ein Tisch seine Türen geöffnet, der uns schon jetzt begeistert hat. In der Küche steht die Chefköchin Or Bitan, die die Aromen der Levante, von Israel bis zum Libanon, über Syrien, die Türkei und Jordanien, zu Ehren bringt. [Mehr lesen]
Akira Back Paris, das moderne japanische Restaurant des Prince of Wales
Akira Back, das moderne japanische Restaurant im Prince of Wales, wird ein Jahr alt. Eine gute Gelegenheit, das Lokal (neu) zu entdecken, mit hübschen Neuheiten auf der Speisekarte. [Mehr lesen]
Pinky Bloom, der Spot, der dich das Leben rosa sehen lässt
Pinky Bloom ist eine neue, ungewöhnliche Adresse für Feinschmecker in Paris, die im 16. Arrondissement, nur wenige Schritte vom Eiffelturm entfernt, eröffnet wurde. Dieser heiße Spot, der gleichzeitig Restaurant, Teesalon, Coffeeshop und Cocktailbar ist, kann zu jeder Tageszeit besucht werden und lässt Sie das Leben bis auf den Teller in rosa sehen! [Mehr lesen]
The Village Terrazza, das italienische Ultra-Gourmet-Restaurant im 14.
The Village Terrazza ist der Name des neuesten italienischen Restaurants, das von Garry Door gegründet wurde. Diese Trattoria im 14. Arrondissement bietet den ganzen Tag über Pizza, Pasta und andere Leckereien, mit CBD-Zuschlag, in einer vom Greenwich Village inspirierten Atmosphäre. Es ist preiswert und sehr schön. [Mehr lesen]
Le Petit Bouillon Vavin, die lebhafte Brühe in Montparnasse
In der reinsten Tradition der fröhlich lärmenden Pariser Bouillons öffnet die Petit Bouillon Vavin am Boulevard du Montparnasse ihre Pforten. Auf der Speisekarte stehen traditionelle französische Rezepte, die großzügig und bekömmlich sind und für jeden Geldbeutel erschwinglich sind. [Mehr lesen]
Holy, das Restaurant mit Bar in der Passage Verdeau - Endgültig geschlossen
Wenn Sie auf der Seite der Grands Boulevards sind, sollten Sie das neue Gesicht von Holy in der Passage Verdeau entdecken. Diese schockierende und leicht zugängliche Kantinenbar ist durchgehend geöffnet, gemütlich und lecker und wird Sie begeistern. Terrasse, Theke mit Barkeeper und Etage mit Bohème-Dekor - Sie haben die Wahl, um sich niederzulassen, gute hausgemachte Cocktails zu schlürfen und frische saisonale Küche zu genießen. [Mehr lesen]
Auch vor Wechsel nicht zu übersehen :
Le Bistrot des Fables, der Feinschmeckertreffpunkt, der das Café Lignac ersetzt
Nach Christian Constant und Cyril Lignac ist nun David Bottreau (die ehemalige rechte Hand von Christian Constant), dem wir das Comptoir des Fables zu verdanken haben, an der Reihe, sich in der Rue Saint-Dominique niederzulassen. Entdecken Sie das Restaurant wieder, das sich auf die Grundlagen besinnt und die traditionelle Bistroküche unter der Leitung von Guillaume Dehecq wieder zu Ehren bringt. [Mehr lesen]
Bleiben Sie dran, um weitere neue Restaurants zu entdecken, die im Herbst 2021 in Paris erwartet werden.
Termine und Öffnungszeiten
Ab dem 28. August 2021
