Wir kennen alle die Fouquet's-Brasserie und ihre rot-goldenen Verzierungen, die an der Ecke Champs-Élysées und der Avenue George V im 8. Arrondissement prangen. Was weniger bekannt ist: Das Hotel schlüpft dagegen unauffällig in die parallel verlaufende Straße, mit eigenem Eingang in der 46 Avenue George V. Dasselbe Eckgebäude, aber eine andere Adresse, eine andere Welt. Mit dem Erhalt des label Palace 2026, l'Hôtel Fouquet's Paris gehört offiziell zum ersten Kreis der französischen Hotellerie, neben dem Cheval Blanc und dem Bulgari, weitere neu ausgezeichnete Pariser Häuser dieses Jahres.
Hinter der Tür der 46 avenue George V beginnt eine andere Stadt. Das Hotel, 2006 von der Groupe Barrière eröffnet, bietet 101 Zimmer und Suiten, gestaltet vom Dekorateur Jacques Garcia, in einem Stil eines raffinierten Pariser Apartments, das sich warm umhüllt. Einige Zimmer blicken auf die Avenue George V, andere auf den verborgenen Innenhof des Hauses. Das Spa Decorté, versteckt in den Tiefen des Gebäudes, vereint ein 15 Meter langes Innenbecken, einen Aquakreislauf, Sauna, Hamam und Fitnessraum – alles im Zeichen der hochwertigen japanischen Kosmetik von Decorté.
Die Lobby wurde zudem völlig neu gestaltet und firmiert fortan unter dem Namen La Galerie, neu interpretiert vom Studio Friedmann & Versace im Art-Déco-Stil der 1920er Jahre: Glasgravuren, Holzintarsien, ein maßgefertigter Glaskronleuchter. Von 8:00 bis 22:00 Uhr geöffnet, empfängt sie Gäste – sowohl Hotelbewohner als auch Pariser Durchreisende – zu Kaffee, leichtem Lunch oder Tea Time, mit einer Karte, die klassische Gerichte neu interpretiert: Trüffel-Nudeln oder hausgemachter Croque Monsieur.
Mitten im Hotel entdeckt man ein Pickleball-Feld, das sowohl Hotelgästen als auch externen Besuchern auf Reservierung zugänglich ist. Der Fouquet’s Pickleball Club bietet ein exklusives Erlebnis: Schläger und Bälle in den Farben des Hotels, maßgeschneiderter Service und Zugang zu den Umkleidekabinen des Spa Decorté Fouquet’s Paris.
Das restaurant Joy öffnet sich zu einem unerwarteten Innenhofgarten, einem wahren grünen Juwel fernab vom Trubel des Triangle d'Or. Seit Oktober 2025 führt die Küchenchefin Claudia Rivera Valdez hier eine präzise und genussvolle Saisonküche: Spargel, Erbsen, Wagyu aus der Bretagne, essbare Blüten. Eine Adresse, die gleichermaßen für Geschäftsessen zur Mittagszeit wie für ein ruhiges Abendessen geeignet ist. Das Joy ist von Montag bis Samstag geöffnet, mittags und abends, in der 46 Avenue George V.
Die Bar L'Escadrille pflegt ihrerseits eine gedämpfte, elegante Clubatmosphäre – ideal für einen Cocktail am Abend, bevor man eine Etage höher geht.
Denn im 5. Stock versteckt sich vielleicht das bestgehütete Geheimnis des Hauses: die Rooftop, völlig neu interpretiert mit einer Fusion Franco-Japanische Karte, die man beim Sonnenuntergang genießt, begleitet von DJ-Sets mit Deep-House-Sounds. Geöffnet von Mittwoch bis Sonntag ab 17:00 Uhr, chic und leger gekleidet, geschlossene Schuhe sind Pflicht.
Ob man nur eine Nacht bleibt, im Joy zu Mittag isst oder einfach bei Sonnenuntergang einen Drink in luftiger Höhe genießt – das Hôtel Fouquet's Paris meistert den Balanceakt, von den Champs-Élysées aus unsichtbar zu bleiben, während nur wenige Meter weiter ein Großteil der pariser Lebensart konzentriert wird. Ein Palace, der sein Label zweifellos verdient.
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Termine und Öffnungszeiten
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Standort
Hotel Barrière Le Fouquet's Paris
46 Avenue George V
75008 Paris 8
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