Auf in den Süden: Durchqueren Sie Frankreich von Bar zu Bar und dinieren Sie in der Provence auf dem Patio des Lancaster.

Der Sommer zieht ins Lancaster ein und mit ihm ein unwiderstehliches Verlangen nach Auszeit. In diesem Juni lassen Sie sich von Lavendelduft und den sonnigen Kreationen unserer Terrasse verzaubern, die sich in einen echten provenzalischen Patio verwandelt hat. Unternehmen Sie eine Frankreich-Tour durch die Welt der Spirituosen mit der neuartigen Cocktailkarte des CopperBay, und feiern Sie die schönen Tage im Rhythmus exklusiver Festveranstaltungen, die gehobene Gourmandise und Musik verbinden.

Der Patio des Lancaster: Ein Sommer in der Provence, mitten in Paris

Nur einen Steinwurf von Champs-Élysées und dem Arc de Triomphe (8ème arr.), poussez die Portale des Lancaster, und lassen Paris hinter sich. Der Patio verwandelt sich in einen provenzalischen Juwelierkasten, Zitronenbäume in Töpfen, Lavendelduft, goldenes Licht, das sich bis zum Abend ausbreitet. Eine andere Temporalität. Die der Ferien.

Unter der Signatur des Chef Sébastien Giroud feiert die Karte die Provence: Bouillabaisse des Herren, Osso buco provenzalisch, Bayaldi von confiertem Gemüse mit rosafarbigem Knoblauch... Des plats erinnert an tablées sous les oliviers, zubereitet mit aktuellen Produkten und dem Anspruch des Hauses. Bei Sonnenuntergang erwacht der Patio rund um tapas und tartinades zum Teilen: Auberginenkaviar mit Parmesan, schwarze Oliventapenade mit Bagna càuda, Provenzialer Tintenfisch, marinierte Anchovis mit Kapern und frischen Tomaten. La Méditerranée zum Greifen nah, mitten in Paris.

Frische Limonade oder Rosé aus der Provence, ein eigens kreierter Cocktail oder ein sorgfältig ausgewähltes Glas Wein – hier wird das Abendessen ganz entspannt verdient.

Bis zum 31. August 2026.

Mittagsmenü zum Preis von 35€ (Vorspeise + Tagesgericht).

Sie können hier buchen
Oder telefonisch unter +33 1 40 76 40 18

Mit einem Cocktail in der Hand durch Frankreich: Die neue Karte des CopperBay Lancaster

Bestehend aus zehn originelle Kreationen, die Karte « Hexagone » feiert die Fülle und Vielseitigkeit der Terroirs, der Traditionen und des Know-hows, die die Identität französischer Destillerien prägen. Jeder Cocktail erzählt eine Geschichte, die einer Region, einer ikonischen Zutat oder einem Spirituosenhaus entspricht, das aufgrund seines handwerklichen Engagements ausgewählt wurde.

Die Reiseroute führt Sie von Südwesten nach Nordosten, dann von Nordwesten nach Südost – zwischen charaktervollen Eau-de-Vie, exklusiven Likören, botanischen Gins oder ikonischen Aperitifs, zeigt jede Etappe eine Facette des französischen Erbes, neu interpretiert mit der Kreativität, die das Markenzeichen des CopperBay Lancaster.

Um das Erlebnis zu verlängern, begleitet ein Glossar die Karte und rückt rund fünfzehn französische Brennereien ins Rampenlicht. Geschichte und Herstellungsverfahren ermöglichen Hobbyisten wie Kennern, die Spirituosen, die ihren Cocktail ausmachen, besser zu verstehen und die Vielfalt dieses handwerklichen Erbes zu entdecken.

Zu den Signature-Kreationen gehören unter anderem:

Kir à la Royale : Eine moderne Variante des unverwechselbaren französischen Aperitifs mit Abstract Monochrome Raspberry, Chamberyzette und Champagne Deutz.

Suzette à l’Anis : Ein anisisch-frischer Sour, inspiriert von der Maureske, mit Fenouillette de Brive Denoix, Anis-Destillat Mette, Zitrone, Orgeat und Tonkabohne.

Bloody / Snapper : Eine würzig-sinnliche Neuinterpretation des Klassikers, entwickelt um Gin BB13, Rosenknoblauch-Destillat von Mette, Kümmel Combier, Hot Sauce mit Pastis, Tomate und Dijonsenf.

Stringer à la noix : Ein Vintage-Cocktail mit typischen Spirituosen des Südwestens, basierend auf Ferrand Cognac, Giffard Menthe Pastille, Denoix, Quinquinoix und Antésite.

Tomato Monaco : Eine salzige, zeitgenössische Neuinterpretation eines Bistro-Klassikers, basierend auf dem beeindruckenden Tomatenlikör von Cazottes und hellem Bier.

Hier können Sie bequem buchen

Vatertag × Musikfest

Le Lancaster feiert Väter mit Genuss und Musik am 21. Juni. Das Mittagessen beginnt mit einer kostenfreien Verkostung von Anisette Mauresco, hergestellt von der Distillerie de la Plaine.Der Küchenchef Sébastien Giroud präsentiert ein Menü, das Saisonprodukte in den Mittelpunkt rückt: Makrele im Escabèche, Pâté en croûte de Monsieur, Bouillabaisse de Monsieur und Tarte Tropézienne.

Das Erlebnis setzt sich den ganzen Nachmittag fort, von 14:00 bis 19:00 Uhr, in einer musikalischen Atmosphäre mit dem VinylClub. Musikliebhaberinnen und -liebhaber haben die Gelegenheit, die vom TIN FOR ALL angebotene Vinyl-Auswahl zu durchstöbern, ihre Lieblingsplatten auszuwählen und sie zur Tages-Playlist hinzuzufügen.

Hier können Sie den 21. Juni buchen

Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich und sollte in Maßen genossen werden.