Sornettes, die Feinschmeckeradresse im 17. Bezirk, für Sandwiches am Mittag und Tapas zum Abendessen

Zur Mittagszeit werden hier Brioche-Sandwiches im Club-Sandwich-Stil mit mariniertem Huhn, mit Brokkoli-Guacamole und pochiertem Ei, Halloumi usw. serviert. Während am Abend bei einem Abendessen mit Wiedersehensfreude und kleinen Tellern, die man mit Freunden oder Verliebten teilt, die Zeit für die lange Zeit gekommen ist.

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Die Leiterin von Sornettes ist Camille Mathon, die das Konzept seit seiner Eröffnung für die Öffentlichkeit im Juni 2024 mit dem Baguette verwaltet."Ich bin viel in Südostasien herumgereist", erklärt die Gründerin von Sornettes. Nachdem sie ihre Karriere im Management begonnen hatte, sattelte sie um und absolvierte ein CAP cuisine, bevor sie in zahlreichen Restaurants arbeitete und schließlich ihr eigenes eröffnete - ein lang gehegtes Projekt, das sie seither hegt und pflegt.

Im Sornettes wird alles hausgemacht, und die Speisekarte wechselt sehr regelmäßig, je nach Jahreszeit und Anlieferung. Wir empfehlen Ihnen, denausgezeichneten Erdnuss-Hummus mit aromatischen Kräutern und karamellisierten Erdnüssen zu probieren, den Entengravelax auf Klebreis nach Tom Kha Kai-Art, die hausgemachten Tacos mit gegrilltem Oktopus und Strohpommes frites... Oder auch der sehr leckere Cookie mit Schokoladenstückchen und Fleur de Sel, der mit einer Kugel Vanilleeis gekrönt ist. Die Aromen sind ausgefeilt und die Kombinationen wirklich überraschend: Sornettes zählt auch eine schöne Karte mit Weinen, Softdrinks und alkoholischen Getränken, die das Essen begleiten.

Sornettes ist montags bis freitags mittags und abends für die Öffentlichkeit geöffnet. Samstagabends können Sie das Lokal für Ihre Veranstaltungen privatisieren. Rechnen Sie mit 8 bis 19 € für einen Teller zum Teilen (wobei es jeden Abend zwischen 19 und 20 Uhr ein Aperitif-Angebot mit einem Glas Wein, Bier oder Softdrink und einem Teller mit aktuellen Pintxos gibt), 5,5 bis 8 € für Desserts und ab 10 € für Sandwiches, wobei es auch ein Mittagsangebot (Sandwich, Side und Cookie) gibt, das zwischen 15 und 18 € kostet. Eine sehr schöne Adresse, die es im 17. Bezirk zu entdecken gilt!

Dieser Test wurde im Rahmen einer beruflichen Einladung durchgeführt. Sollten Ihre Erfahrungen von unseren abweichen, teilen Sie uns dies bitte mit.