Paris ist eine pulsierende Stadt, in der Monat für Monat, Woche für Woche, Tag für Tag neue Restaurants entstehen. Das geht so weit, dass es manchmal schwierig ist, den Überblick zu behalten und bei all den neuen Adressen, die man ausprobieren muss, um auf dem Laufenden zu bleiben, nicht den Verstand zu verlieren.
VomGourmetrestaurant bis zumkleinen, erschwinglichen Lokal, von Etablissements, die den größten französischen Klassikern huldigen, bis zu Restaurants, die die besten Spezialitäten der Welt präsentieren, sei esaus Asien,Südamerika oderdem Mittelmeerraum, in Paris gibt es immer eine neue Adresse zu entdecken.
Wenn Sie zu den Vorreitern gehören, die auf der Suche nach den neuesten Trends in der Stadt der Lichter sind, dann haben wir gute Nachrichten für Sie: Sie werden auf Ihre Kosten kommen. Entdecken Sie ohne weitere Verzögerung die neuen Restaurants in Paris, die wir getestet haben (oder gerade testen!), und bleiben Sie so auf dem Laufenden, damit Sie keine kulinarische Revolution in der Hauptstadt verpassen.
Restaurant Double Impact : Die Pariser Adresse, an der sich das Menü im Rhythmus der Jahreszeiten neu erfindet
Gesponsert - Double Impact : Das erste Pariser Restaurant von Küchenchef Étienne Dupuy und Mickael Robinault, zwischen bretonischen Wurzeln, Reiseerinnerungen und ehrlicher Küche, im Herzen des 9. Arrondissements von Paris. Das Lokal entfaltet eine Erfahrung, die wie eine kulinarische Erzählung konzipiert ist, mit einem einzigen Menü, das sich regelmäßig nach Jahreszeiten, Produzenten und aktuellen Inspirationen weiterentwickelt. Eine Adresse, die Autorenküche, lebendige Produkte, köstliche Kapitel und sorgfältig abgestimmte Akzente in einen Ansatz vereint, der sich ständig weiterbewegt. [Mehr lesen]
Nirvana Inde: Ein modernes indisches Restaurant eröffnet nur wenige Schritte von Saint-Lazare
Gesponsert - Das indische Restaurant Nirvana Inde öffnet Ihnen die Türen zu einem stilvollen und modernen Ambiente. Direkt in der 6 rue de Moscou im 8. Arrondissement von Paris gelegen, lädt Sie dieses Restaurant zu einer sorgfältig zubereiteten kulinarischen Erfahrung ein – täglich, mittags und abends, außer sonntags. [Mehr lesen]
Les Rupins : Ein authentisches Pariser Bistro im 10. Arrondissement, in der Nähe des Canal Saint-Martin
Gesponsert - Nur wenige Schritte vom Canal Saint-Martin, dem Bahnhof Est und der République entfernt liegt das Restaurant Les Rupins – ein echtes, authentisches Pariser Bistro. Im Herzen des 10. Arrondissements gelegen, ist es DER sichere Hafen, der die Pariser Tradition verkörpert und gleichzeitig moderne, hausgemachte Küche bietet. Dabei kommen ausschließlich ultra frische, saisonale Zutaten zum Einsatz. Hier spiegelt jedes Gericht das wider, woran Paris in der Gastronomie am besten ist. [Mehr lesen]
Das Cabaret Restaurant festif: man isst, man singt, man lebt
Gesponsert - Pariser Cabaret, festliches Restaurant, Geheimtipp in Pigalle und französische Gastronomie... Das Cabaret Restaurant öffnet seine Türen in der Rue Frochot 2, in einem geschichtsträchtigen Dekor, in dem sich Kunst, Live-Musik, Gastronomie und Kulturerbe vermischen. [Mehr lesen]
Nonno Nino, Italien live in Wagram: frische Pasta, saisonale Produkte und eine Terrasse voller Blumen
Gesponsert - Im Herzen des 17. Arrondissements von Paris, am Fuße der Metro Wagram, befindet sich ein wahrer kulinarischer Schatz Italiens, das Restaurant Nonno Nino (Opa Nino auf Französisch). Dieses charmante und einladende Lokal mit einer schönen, blumengeschmückten Sommerterrasse lädt Sie dazu ein, frische, vor Ort hergestellte Pasta und eine saisonale Speisekarte zu genießen, die die authentischen Aromen Italiens hervorhebt. Mit Produkten direkt aus Italien, einer erlesenen Auswahl an italienischen Weinen und einer blumigen Dekoration bietet das Nonno Nino allen Liebhabern der italienischen Küche ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis. [Mehr lesen]
DKR, Afro-Street-Food in Bastille mit von Dakar inspirierten Rezepten
BMK eröffnet DKR, ein Restaurant, das sich der afro-street-food-Szene im 11. Arrondissement von Paris widmet. Eine neue Adresse, die afrikanische und afro-descendent Küchen in einer Street-Food-Variante ins Rampenlicht rückt. [Mehr lesen]
Jones – Fusionküche und Hip-Hop von Juan Pablo Rojas Pineda und Enzo Viola am Voltaire
Nur einen Katzensprung vom Place Voltaire entfernt eröffnet Jones ein neues Kapitel – getragen von einem leidenschaftlichen Duo, Juan Pablo Rojas Pineda und Enzo Viola. Auf der Speisekarte steht eine vermischte Küche mit vielfältigen Einflüssen und eine gesellige Atmosphäre, verankert in der urbanen Kultur. [Mehr lesen]
Central Chapelle, der neue Hotspot für Kultur, Musik und Kulinarik, eröffnet im Herzen der La Chapelle Arena
Central Chapelle ist der neue Hotspot für Kultur, Musik und Food, der endlich seine Türen im Herzen der La Chapelle Arena öffnet – am 6. Mai 2026! [Mehr lesen]
Bittikesu, das erste Restaurant des kanadischen Küchenchefs Jules St-Cyr in Paris
Der kanadische Küchenchef Jules St-Cyr eröffnet sein erstes Restaurant in Paris, unweit des Bassin de l’Arsenal im Bastille-Viertel. Ein Ort, an dem saisonale Küche, weltweite Inspirationen und handwerkliches Können in einem einzigartigen gastronomischen Menü aufeinandertreffen. [Mehr lesen]
Rivages, das unaufgeregte Restaurant wird zum Meereslokal
Im 9. Arrondissement von Paris modernisiert das Restaurant Rivages du Scribe Paris Opéra im Jahr 2026 seine Speisekarte vollständig, um verstärkt auf Meeresfrüchte und die französische Küstenfischerei zu setzen. Wir haben es getestet – und erzählen Ihnen alles dazu. [Mehr lesen]
Osabaita, ein gemütliches baskisches Restaurant, das Tapas und traditionelle Gerichte verbindet, im 6. Arrondissement
Im 6. Arrondissement bietet Osabaita eine großzügige baskische Küche, von geteilten Tapas bis zu traditionellen Gerichten. Eine einladende Adresse, die sich an den Produkten und Werten des Südwestens orientiert. [Mehr lesen]
Bolan, ein zeitgenössisches und raffiniertes thailändisches Restaurant im Herzen des Quartier Latin
In Saint-Michel bietet Bolan eine zeitgenössische thailändische Küche, frisch zubereitet auf Bestellung mit hochwertigen Zutaten, und eine kompakte Karte, die aus essenziellen Gerichten besteht. [Mehr lesen]
Maison Baroche, das Refugium guten Geschmacks von David Baroche, zugleich Feinkostladen, Lebensmittelgeschäft und Hausgaststube
Nur wenige Schritte von den Grands Boulevards entfernt verwischt Maison Baroche die Grenzen des guten Essens. Eine Feinkostboutique, eine handwerkliche Charcuterie und ein Gasthaus zugleich – diese lebendige, großzügige und einzigartige Adresse ist das Werk von Küchenchef David Baroche und seiner Frau Delphine, getragen von einer ungebrochenen Leidenschaft für schöne und gute Produkte. [Mehr lesen]
Gourou, ein indisches Restaurant mit dem Flair eines traditionellen Bazars in Paris
Das indische Restaurant Gourou, das wie ein traditioneller Basar aussieht, wird im nächsten Schuljahr in Paris eröffnet. [Mehr lesen]
Touki Bouki, das reisende Bistro, das in Belleville die Kunst des kulinarischen Multikulturalismus pflegt
Nur wenige Meter vom Parc de Belleville entfernt präsentiert sich Touki Bouki als eine außergewöhnliche Adresse, die einen faszinierenden Mix aus afrikanischen, französischen und internationalen Einflüssen auf freigeistige und begeisternde Weise verbindet. [Mehr lesen]
Wir haben die Salons du Prince getestet, das neue Restaurant im Shangri-La, das von der Belle Époque inspiriert ist.
Der Shangri-La Paris eröffnet die Les Salons du Prince, ein gemütliches Restaurant, das in den historischen Salons des Hauses liegt, direkt an der Avenue d'Iéna. Elegantes Belle-Époque-Design trifft auf eine Speisekarte, die zwischen zeitlosen Klassikern und außergewöhnlichen Spezialitäten schwankt. Wir haben es ausprobiert und berichten Ihnen alles. [Mehr lesen]
Slak, zwei Ikonen der türkischen Street-Food-Szene: Das spannende Geheimtipp für einen feuchten Burger in Pigalle
Pigalle hat nie an Energie oder Geschmack gefehlt, doch Slak bringt nun frischen Wind mit authentischer Street-Food-Atmosphäre. An diesem winzigen Tresen, inspiriert von den beliebten Buden der 70er Jahre, kreiert die Geschwisterbande, die bereits das L’Atelier Dürüm gegründet haben, einen Ort, der zwei türkische Ikonen in den Mittelpunkt stellt: den saftigen Burger und den berühmten Tantuni. [Mehr lesen]
Munch, amerikanische Bagels im New-York-Style im Herzen der Batignolles
In den Batignolles bringt Munch frischen New-York-Flair in die Pariser Restaurantszene. Hier gibt es Sauerteig-Bagels, saisonale Spezialitäten und scharfe, kreative Gerichte – eine schnelle, schmackhafte Adresse für Genießer. [Mehr lesen]
Les Frérots, ein Gourmet-Burger-Tempel im 17. Arrondissement, der derzeit für Furore sorgt
Im 17. Arrondissement setzen die Frérots ordentlich Akzente mit ihren Gourmet-Burgern, die mit hochwertigen französischen Produkten belegt sind. Für die Mutigen gibt’s sogar großzügig Cheddar auf die Hand. [Mehr lesen]
Kimono, das japanische Bistro von Dining Rooms, das die Futosoba neu erfindet
Die Dining‑Rooms‑Gruppe kehrt nach Saint‑Germain‑des‑Prés zurück und eröffnet Kimono, ein japanisches Bistro, das eine einzigartige Kreation in den Mittelpunkt stellt: die Futosoba. [Mehr lesen]
UNI Paris, das gehobene japanische Restaurant des Küchenchefs Akmal Anuar im Goldenen Dreieck
Im exklusiven Goldenen Dreieck von Paris vereint UNI Paris diskrete Eleganz mit einer anspruchsvollen japanischen Küche. An der Spitze steht der singapurische Küchenchef Akmal Anuar, der eine Speisekarte präsentiert, in der ausgesuchte Zutaten und kreative Ideen stilvoll miteinander verschmelzen. [Mehr lesen]
SaltoBar, das erste Restaurant des Kulinarikstars Diego Alary in Paris
Der Koch Diego Alary eröffnet das SaltoBar, seine erste Adresse in Paris, im 11. Arrondissement. Als eine kulinarische Zwischenstation zwischen Spanien und Portugal konzipiert, präsentiert dieses Restaurant eine zeitgenössische iberische Küche, die ganz im Zeichen des Feuers steht. [Mehr lesen]
Die Auberge Nouvelle, das zugängliche Bistro mit Käsebar, das den mit Sternen ausgezeichneten Betrieb aus den Yvelines ablöst
In die Yvelines nach Tremblay-sur-Mauldre, um die Auberge Nouvelle zu entdecken, die die ehemalige Michelin-Sterne-Restaurant Numéro 3 ersetzt hat. Ein gemütliches Bistro mit einer rollenden Käsebar, regionalen Spezialitäten und musikalischen Abenden – wir verraten Ihnen alles. [Mehr lesen]
Le Camélia, ein charmantes Restaurant in den Yvelines, das lokale Spezialitäten mit kreative Küche verbindet
In den Yvelines, in Bougival, erlebt das Restaurant Le Camélia eine echte Renaissance unter der Leitung von Küchenchef Adrien Bernard-Brunet. Saisonale Küche, kurze Wege, und eine beeindruckende Tradition der Weitergabe – wir haben dieses charmante Bistro-Restaurant getestet, das zweifellos viel zu bieten hat. [Mehr lesen]
Faaï, das neue thailändische Restaurants von Chefin Anne Coppin in Bastille
Nach Lille und Belleville setzt Küchenchefin Anne Coppin ihre Entdeckungsreise durch die thailändische Küche in Paris fort mit der Eröffnung von Faaï, einem neuen Restaurant in der Nähe der Bastille, das der Flammengrill-Kunst gewidmet ist. [Mehr lesen]
Masaikuta, das Gourmet-Restaurant von Küchenchef Masahide Ikuta, auf der Suche nach der Michelin-Sternauszeichnung
Mit Masaikuta setzt der japanische Küchenchef Masahide Ikuta sein erstes Restaurant in Paris unter eigenem Namen. Ein gastronomisches Etablissement, das hohe Ansprüche stellt, wo französische und japanische Einflüsse in präzise inszenierten Gerichten aufeinandertreffen – geprägt von einer ausgeprägten Vorliebe für Meeresfrüchte. [Mehr lesen]
Ter: Das erste Eier-Mayo-Bar in Paris – Genießerisches Brunch-Angebot am Samstag und Sonntag
Gesponsert - Ter lädt von Dienstag bis Samstag zum Dinner ein, außerdem gibt es an den Wochenenden einen Brunch am Samstag und Sonntag. Besuchen Sie den allerersten Eier-Mayo-Bar der Stadt, mitten im 11. Arrondissement. [Mehr lesen]
Moncœur Belleville, das ikonische Café-Restaurant im 20. Arrondissement, das mit seinem atemberaubenden Blick auf Paris begeistert
Warum im Belvédère des Belleville-Parks gehört Moncœur Belleville zweifellos zu den schönsten Terrassen in Paris. Mit neuem Team, überarbeitetem Ambiente und hausgemachter Küche tritt die ikonische Adresse im 20. Arrondissement in eine neue Ära ein – doch die atemberaubende Aussicht auf die Dächer der Stadt und den Eiffelturm bleibt weiterhin erhalten. [Mehr lesen]
Gegenwart: Ein beeindruckendes veganes Restaurant, das die Klassiker der Bistro-Küche mit viel Geschick und Genuss neu interpretiert
Nach dem Erfolg ihres veganen Concept-Stores Aujourd’hui Demain eröffnen Cheyma Bourguiba und Raphaël Francisco ihr neues Lokal Présent, ein rein pflanzliches Bistro im 11. Arrondissement. Eine ambitionierte Adresse, die die großen Fleischklassiker völlig neu interpretiert – 100 % pflanzlich und dabei absolut überzeugend! [Mehr lesen]
Claudine, die mediterranen Slow-Sandwiches, die im 11. Bezirk mit Liebe zubereitet werden
Claudine serviert nicht nur einfache Sandwiches, sondern sogenannte “Slowdwichs”, eine liebevolle Anspielung auf ihre lang geschmorenen Fleischkreationen. In diesem mediterran inspirierten Lokal wird das acht Stunden langsam gegarte Lamm zur Familienangelegenheit... und zu einer echten Sucht! [Mehr lesen]
Armande Lepic, die handwerkliche Sandwich-Bar im malerischen Montmartre
Nach dem Erfolg von Armande Montmartre eröffnen Margaux und Sébastien das Armande Lepic – ein handwerkliches Take-away-Sandwich-Café, das malerisch in der steilen Rue Lepic liegt. [Mehr lesen]
Trigo, der brasilianische Imbiss in Paris: Hausgemachte Sandwiches mit unwiderstehlichen Rezepten
Im 9. Arrondissement ist Trigo die Anlaufstelle für französisch-brasilianische Street-Food, kreiert von Chefköchin Ághata Le Lay. Hier verbindet sie die kulinarische Tradition São Paulos mit französischen Einflüssen in Sandwiches, die einfach jeder süchtig macht. [Mehr lesen]
Les Confidences, das elegante Gourmetrestaurant im Hotel San Régis
Im Goldenen Dreieck pflegt das Restaurant Les Confidences eine ruhige Zurückhaltung. Eingebettet im Hotel San Régis verbindet dieses gemütliche Gourmetrestaurant typische französische Eleganz mit einer stilvollen, aber unaufdringlichen Atmosphäre. [Mehr lesen]
Focaccia Mia: Die italienischen Sandwiches, die den 9. Bezirk begeistern
Nur wenige Schritte von der Kirche Saint-Vincent-de-Paul entfernt sorgt Focaccia Mia für ein Stück Italien im 9. Arrondissement. In diesem gemütlichen Laden steht die hausgemachte Focaccia im Mittelpunkt, frisch zubereitet, aufgeschnitten und nach Wunsch belegt – ein echtes Highlight. [Mehr lesen]
Gamra, das authentische marokkanische Restaurant, das im 17. Arrondissement von Paris mit hausgemachten Spezialitäten begeistert
Ein neues marokkanisches Restaurant eröffnet im 17. Arrondissement von Paris. Gamra lädt ab sofort in der Rue Cardinet zum Genießen ein, mit authentischer, hausgemachter Hausmannskost: Tajine, Couscous, saftiges Fladenbrot und traditionelle marokkanische Gebäckvariationen. Das schöne Lokal bietet zudem während des Ramadan ein spezielles Ftour-Menü an. [Mehr lesen]
Cơm Niêu Quán, das charmante und neue vietnamesische Restaurant im 13. Arrondissement von Paris
Auf geht's zur Avenue de Choisy im 13. Arrondissement von Paris, um das Cơm Niêu Quán kennenzulernen – dieses neue familiengeführte und authentische vietnamesische Restaurant mit einer geschmackvoll eingerichteten Einrichtung. [Mehr lesen]
Cassaro's, das italienische Restaurant der 50er Jahre in Saint-Germain-des-Prés
Das italienische Restaurant Cassaro's präsentiert seine schönsten Spezialitäten im Herzen von Saint-Germain-des-Prés. [Mehr lesen]
Lebendig und innovativ: Das rein pflanzliche Gourmetrestaurant des kreativen Duos hinter Pristine
Michelle Primc und Jérémy Grosdidier stellen ihr zweites Projekt vor: Vivide, im Herzen des Quartiers Pigalle. Erneut stehen dort die Gemüsesorten im Mittelpunkt, elegant inszeniert – diesmal jedoch mit einer deutlich feineren, gourmanderen Note als bei Pristine. [Mehr lesen]
Gloria Osteria: Wir haben das neue italienische Restaurant im schicken 70er-Jahre-Design ausprobiert – unser Eindruck
Die süße Lebensart an der linken Seineseite! Gloria Osteria, der neueste Zuwachs der bekannten italienischen Restaurantkette, hat Unikate: nur wenige Schritte vom Musée d'Orsay entfernt, in einem traumhaften Kunst-Jugendstil-Gebäude von 1905. Mit italienischem Design der siebziger Jahre, imposanten Kronleuchtern und authentischer Küche von Francesco Fronda entführt jede Platte direkt in die sonnigen Gefilde Süditaliens. [Mehr lesen]
Tout Day, Bistro-Küche mit Fokus auf pflanzliche Gerichte, Feinkostladen, Secondhand-Laden und Flohmarkt
Tout Day präsentiert in Paris ein ziemlich einzigartiges Konzept: Ein lokaler Bistro, kombiniert mit einem kreislauffähigen Laden, einer Secondhand-Ecke und einem kleinen Flohmarkt. All das unter einem Dach! Ein strahlender Ort, der beweist, dass nachhaltige Ernährung auch Freude, Großzügigkeit und Erschwinglichkeit bedeuten kann. [Mehr lesen]
Maison Ruggieri im Palais Royal: Das neue Gourmetrestaurant des Küchenchefs Martino Ruggieri
Der italienische Koch Martino Ruggieri eröffnet im Palais-Royal sein Restaurant Maison Ruggieri Palais Royal, nur wenige Schritte von der Comédie-Française entfernt. [Mehr lesen]
Da Lucrezia Osteria, ein stilvolles und dennoch entspanntes italienisches Restaurant im 15. Arrondissement von Paris
An der Stelle des Grand Venise hat Da Lucrezia Osteria das Zepter übernommen und serviert feine italienische Küche in einem stilvollen, trotzdem entspannten Ambiente. Mehr dazu erfahren Sie hier. [Mehr lesen]
Calcifer, das brandneue Restaurant voller Energie in der République
Calcifer, das ist der Name des neuen Restaurants von Antoine Rollin, das in den kommenden Wochen in der Nähe der République eröffnen wird. Ein echtes Feuerwerk an Atmosphäre, bei dem alles um die Glut kreist. [Mehr lesen]
Die Brasserie Rosie Jolie und Bigoudi, das (ganz)hohe Dachrestaurant der angesagtesten Brauereien am Trocadéro
Bigoudi ist die (sehr) elegante Dachterrasse der Brasseries à la Mode, die im Frühjahr 2026 in der Nähe des Trocadéro eröffnen wird. Gleich darunter, im Erdgeschoss derselben Adresse, findet man die Brasserie Rosie Jolie. [Mehr lesen]
Die Standorte all dieser Adressen finden Sie, wenn Sie auf die Karte am Ende des Artikels klicken.
Bleiben Sie dran, dieser Guide wird regelmäßig mit brandneuen Restaurants aktualisiert. Schauen Sie regelmäßig vorbei, um über die neuesten Restaurant-Eröffnungen in Paris auf dem Laufenden zu bleiben! Also, welche neue Adresse testen wir heute?
