In der Rue Lepic im Herzen von Montmartre liegt Armande Lepic, die neue artisanale Sandwicherie, gegründet von Margaux und Sébastien. Das Paar ist bereits bekannt für Armande Montmartre. Nach dem Erfolg ihres traiteur-Konzepts eröffnen sie nun diese zweite Adresse, nur wenige Schritte vom ursprünglichen Standort entfernt, etwas tiefer auf dem Hügel.
Hier gibt es keinen Platz zum Niederlassen – das Mittagessen schnappt man sich einfach zum Mitnehmen und schlendert damit durch die Straßen des Viertels. Vorbei an den Treppen der Sacré-Cœur und den kleinen Parks in der Nähe werden solche Orte zu beliebten Plätzen, an denen man in der Sonne entspannen kann.
Die Speisekarte von Armande Lepic interpretiert die Klassiker des Genres neu. Das Club Lepic (11 €, vielleicht etwas hochpreisig für einen Club-Sandwich) ist großzügig mit Hühnchen, einem Sauerkraut-Salat mit Wachholderbeeren, roten Zwiebel-Pickles, Eiern, Koriander und einer Miso-Mayonnaise belegt. Das Ganze steckt in einem Brotscheibe aus der MOF Frédéric Lalos-Bäckerei, ebenso wie alle verwendeten Brote.
Knusprige Baguette, luftiges Toastbrot, weiches Brötchen… Jede Kreation findet hier ihren perfekten Rahmen. Das Prince (8 €) setzt auf das Erbe und präsentiert eine Hommage mit ausgesuchten Zutaten: den klassischen Schinken-Käse-Butter. Darin vereinen sich feine Scheiben von Paris‘ „Prince“-Schinken, der kaum noch lokal sein könnte, dazu gereifter Cantal, saure Gurken, Kerbel und aufgeschlagenes Butter mit Espelette-Pfeffer.
Mehrere Croques vervollständigen das Angebot im Haus, darunter die klassische Monsieur-Variante (6 €) sowie die Trüffel-Edition (7 €). Außerdem gibt es ein goldbraunes, saftiges Pastrami-Brötchen, das so lecker ist, dass man sich kaum zurückhalten kann – warm serviert mit fein geschnittenem Pastrami und herrlichem, lang ziehendem Cheddar. Für die vegetarischen Genießer gibt es außerdem das käsige, vegetarische Sandwich, das alle Erwartungen erfüllt.
Zum Mittagessen können Sie für nur 3 € zusätzlich ein Getränk oder einen Dessert zum Mitnehmen wählen. Auf der einen Seite stehen hausgemachte Erfrischungsgetränke (Rosmarin-Zitronenlimonade, kalte Verveine mit Ingwer und Minze, Grapefruit mit Rosenwasser, jeweils für 4,50 €), auf der anderen Seite hausgemachte Desserts, ebenfalls von Margaux zubereitet.
Banana bread ohne Gluten und Laktose (4 €), Cookies Schokolade, Haselnuss und Fleur de Sel (4 €), doch unsere Wahl fiel auf den Zitronen-Brownie mit Zitronencurd und Zesten (4,50 €), und wir haben es nicht bereut. In Montmartre kann der To-Go-Sandwich plötzlich wie ein genussvoller Handwerkskunst wirken!
Dieser Test wurde im Rahmen einer beruflichen Einladung durchgeführt. Sollten Ihre Erfahrungen von unseren abweichen, teilen Sie uns dies bitte mit.
Standort
Armande Lepic
24 Rue Lepic
75018 Paris 18
Offizielle Seite
www.instagram.com
