Τον Ιούνιο του 2017, ο Christophe Adam εγκαινίασε το νέο του γκουρμέ εστιατόριο στην πρωτεύουσα. Αφού κατέκτησε τον κόσμο με τα απίστευτα ιδιοφυή εκλέρ του, ο ζαχαροπλάστης έθεσε στον εαυτό του μια νέα πρόκληση ανοίγοντας το Dépôt Légal, έναν νέο χώρο που τιμά την ανεμπόδιστη, κοινή και ποιοτική κουζίνα, βασισμένη σε 100% σπιτικά και φρέσκα προϊόντα.
Με το μείγμα γλυκών και αλμυρών πιάτων, το Dépôt Légal έχει γίνει το αγαπημένο των καλοφαγάδων από τότε που άνοιξε.
Στο μενού: το υπέροχο croque Vivienne με φρέσκο τυρί τρούφας, ζαμπόν Παρισιού και Beaufort, μια κρεμώδης μπουράτα που σερβίρεται σε τενεκεδάκι, ή ένα "μεγάλο toasté " με ζαμπόν, κοτόπουλο ή σολομό.
Οι γλυκατζήδες θα λατρέψουν το απογευματινό σνακ, που διατίθεται από τις 15:00 έως τις 18:00. Τι υπάρχει στο μενού; Ένα γιγαντιαίο προφιτερόλ που ετοιμάζεται με μια κρεμώδη σάλτσα σοκολάτας και σερβίρεται απευθείας από ένα σιντριβάνι σοκολάτας, αλλά και μίνι-μπάμπες που σερβίρονται σε ένα μικρό bento box με ένα σπιτικό εσπεριδοειδές που έχει διαμορφωθεί με ρούμι για να βουτήξετε απευθείας στην κρέμα Chantilly, ή μια τερίνα καραμελωμένου μήλου...
Και τις Κυριακές, είναι brunch με ένα χυμό φρούτων, ένα ζεστό ρόφημα, ένα κρουασάν (ή τηγανίτες), αυγά ποσέ και ψωμί μπριός, σπιτική γρανίτα, ένα κοκτέιλ, αλλά πάνω απ' όλα... ένα τρελό εκλέρ για να κλείσει το γεύμα.
Μακριά από τη φασαρία του Παρισιού, μπορείτε να πάρετε το χρόνο σας για να χαλαρώσετε και να απολαύσετε τα νόστιμα πιάτα που ετοιμάζει ο σεφ.
Θέση
Νόμιμη κατάθεση
2 Rue Vivienne
75002 Paris 2
Επίσημη ιστοσελίδα
depotlegalparis.com
