Το Armonia στο Παρίσι: έκλεισε το πρώην γκουρμέ εστιατόριο του 7ου διαμερίσματος

< >
Με My de Sortiraparis, Julie de Sortiraparis · Φωτογραφίες από My de Sortiraparis · ΕΠΙΚΑΙΡΟΠΟΙΗΜΕΝΟ 3 Νοέμβριος 2026 στις 10:20
Το Armonia, το εστιατόριο του Mustapha Boukantar και του Andrea de Giovanni στο 7ο διαμέρισμα του Παρισιού, έδωσε τη θέση του στο Msemnizza. Ανατρέχουμε στην επίσκεψή μας σε αυτό το πρώην γαστρονομικό εστιατόριο.

Το εστιατόριο Armonia έκλεισε και στη θέση του άνοιξε το Msemnizza. Η παρακάτω κριτική περιγράφει την επίσκεψή μας στο πρώην εστιατόριο υψηλής γαστρονομίας.

Το εστιατόριο Armonia, στην οδό Champs de Mars στο 7ο διαμέρισμα του Παρισιού, συνδυάζει καλό φαγητό και καλό κρασί. Πάμε να ανακαλύψουμε αυτό το εστιατόριο με την λιτή διακόσμηση που συνδυάζει το ξύλο και το μάρμαρο για να δημιουργήσει μια ζεν ατμόσφαιρα.

Armonia restaurantArmonia restaurantArmonia restaurantArmonia restaurant

Στο τιμόνι του εστιατορίου βρίσκεται ο Andrea από τη Νάπολη, ο οποίος έχει εργαστεί στις κουζίνες του Robuchon, του Axel Manès και ενός πρίγκιπα της Μέσης Ανατολής. Από την άλλη, ο Mustapha, ο οποίος εκπαιδεύτηκε με τη mixologist Hanna Van Ongevalle, παγκόσμια πρωταθλήτρια στον κλάδο. Μαζί, ένωσαν τις δυνάμεις τους για να δημιουργήσουν ένα εστιατόριο όπου η κομψότητα και η ποιότητα συμβαδίζουν.

Στο μενού, λοιπόν, υπάρχουν γαλλικά πιάτα, αλλά με αρκετή έμπνευση από αλλού. Η Andrea αντλεί την έμπνευσή της από τις ρίζες της και τα ταξίδια της. Είτε έρχεστε για ένα γοητευτικό γεύμα είτε για ένα εξαιρετικό δείπνο, το μαγαζί έχει κάτι για να ικανοποιήσει τις επιθυμίες σας. Κατά την επίσκεψή μας, μας σαγήνευσε το μενού γευσιγνωσίας, το οποίο μπορείτε να ανακαλύψετε παρακάτω.

Amuse bouche: θεϊκή κατσαρόλα αυγών καρμπονάρα.

Armonia restaurantArmonia restaurantArmonia restaurantArmonia restaurant

Ορεκτικό 1: ένα τέλεια καρυκευμένο καρπάτσιο από τσιπούρα και εσπεριδοειδή.

Armonia restaurantArmonia restaurantArmonia restaurantArmonia restaurant

Ορεκτικό 2: Μπαλοτίνες κολοκυθιού γεμιστές με κουνέλι και γαρίδες σε καπνιστή σάλτσα, μαγειρεμένες στην εντέλεια για ένα όμορφο πάντρεμα στεριάς και θάλασσας.

Armonia restaurantArmonia restaurantArmonia restaurantArmonia restaurant

Γεύμα 1: Μπακαλιάρος, ζωμός παντζαριού και gyoza λαχανικών - ένας υπέροχος συνδυασμός!

Armonia restaurantArmonia restaurantArmonia restaurantArmonia restaurant

Πιάτο 2: μοσχάρι μαγειρεμένο σε χαμηλή θερμοκρασία, πουρές καλαμποκιού και καμένα πράσα. Λιώνει στο στόμα με μια ωραία αλλαγή του πουρέ.

Armonia restaurantArmonia restaurantArmonia restaurantArmonia restaurant

Προ-ντεσπεράτο: σορμπέ από κίτρινο ακτινίδιο και σαφράν, καμένο καλαμπόκι και πατατάκια βασιλικού για ένα φρέσκο τέλος στο γεύμα.

Restaurant Armonia à ParisRestaurant Armonia à ParisRestaurant Armonia à ParisRestaurant Armonia à Paris

Επιδόρπιο: μαρέγκα καρύδας με άζωτο και σιφόνι μάνγκο για ένα καταπληκτικό σόου.

Armonia restaurantArmonia restaurantArmonia restaurantArmonia restaurant

Έτσι, όπως μπορείτε να δείτε, πρόκειται για ένα εστιατόριο που αξίζει πραγματικά να συζητηθεί. Αν σας αρέσει το καλό φαγητό, η φινέτσα και η εξυπηρέτηση, αυτό είναι το κατάλληλο μέρος για εσάς.

Αυτή η δοκιμή διεξήχθη στο πλαίσιο επαγγελματικής πρόσκλησης. Εάν η εμπειρία σας διαφέρει από τη δική μας, ενημερώστε μας.

Αυτή η σελίδα μπορεί να περιέχει στοιχεία με την υποστήριξη τεχνητής νοημοσύνης, περισσότερες πληροφορίες εδώ.

ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Θέση

15 Rue du Champ de Mars
75007 Paris 7

Σχεδιαστής διαδρομής

Επίσημη ιστοσελίδα
restaurant-armonia.fr

Περισσότερες πληροφορίες
Ώρες λειτουργίας: 12.00 - 14.30, 19.00 - 22.30

Σχόλια