Εστιατόριο Norieta: ένας αέρας Προβηγκίας χωρίς να φύγετε από το Παρίσι

Με Rizhlaine de Sortiraparis · Φωτογραφίες από Rizhlaine de Sortiraparis · Δημοσιευμένος 19 Σεπτέμβριος 2023 στις 14:55
Καλό φαγητό, καλή διάθεση και αέρας Προβηγκίας - αυτό υπόσχεται το εστιατόριο Norieta στο Παρίσι. Κρυμμένο στο 10ο διαμέρισμα, αυτό το εξωτικό εστιατόριο προσφέρει ηλιόλουστα πιάτα σε εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής.

Vite vite vite vite vite vite vite... έτσι μπορεί να συνοψιστεί ο παριζιάνικος τρόπος ζωής. Όπως ο λευκός λαγός στην Αλίκη στη Χώρα των Θαυμάτων, κυνηγάμε τον χρόνο, ο οποίος μοιάζει να περνάει με ιλιγγιώδη ταχύτητα. Έτσι, για να συμβαδίσουμε με τους ρυθμούς της πρωτεύουσας, καλό είναι να γνωρίζουμε τους παράδρομους που μας οδηγούν σε κόσμους όπου το ρολόι σταματά να χτυπάει, ενθαρρύνοντάς μας να χαλαρώσουμε.

Restaurant Norieta : un air de Provence sans quitter ParisRestaurant Norieta : un air de Provence sans quitter ParisRestaurant Norieta : un air de Provence sans quitter ParisRestaurant Norieta : un air de Provence sans quitter Paris

Στο 10ο διαμέρισμα της πρωτεύουσας, το εστιατόριο Norieta είναι ένα από αυτά τα εξωτικά καταφύγια που μας σταματάει στην πορεία μας για να μας προσκαλέσει να περάσουμε λίγο ποιοτικό χρόνο με φίλους. Είναι ένα παράθυρο στην Προβηγκία, όπου μπορείτε να απολαύσετε ένα νόστιμο γεύμα στη σκιά μιας λεμονιάς όλο το χρόνο. Θα σας υποδεχτούν με ένα θερμό καλωσόρισμα, θα σας συμπεριφερθούν σαν παλιό φίλο και η φασαρία της Πόλης του Φωτός θα σας φανεί πολύ μακριά. Η συνταγή της ευτυχίας είναι απλή: καλό φαγητό, καλές τιμές και αγάπη για το μοίρασμα.

Restaurant Norieta : un air de Provence sans quitter ParisRestaurant Norieta : un air de Provence sans quitter ParisRestaurant Norieta : un air de Provence sans quitter ParisRestaurant Norieta : un air de Provence sans quitter Paris

Ναι, σε αυτή την ιδιόρρυθμη ταβέρνα, μπορείτε να απολαύσετε εποχιακή κουζίνα, μαγειρεμένη από φρέσκα προϊόντα που είναι προς τιμήν της Νότιας Γαλλίας. Για αρχή, ανανεώσαμε τους γευστικούς μας κάλυκες με μια σαλάτα που περιλαμβάνει τραγανή, ζουμερή σουκρίνια με εξίσου τραγανά ρεβίθια, λαχανικά τουρσί και γιαούρτι με γεύση zaatar, προσθέτοντας μια πινελιά εξωτισμού σε ένα πιάτο που έχει να κάνει με τα καλά προϊόντα.

Restaurant Norieta : un air de Provence sans quitter ParisRestaurant Norieta : un air de Provence sans quitter ParisRestaurant Norieta : un air de Provence sans quitter ParisRestaurant Norieta : un air de Provence sans quitter Paris

Για το κυρίως πιάτο, όσοι αναζητούν την άνεση, θα πέσουν πάνω στα σπιτικά λαζάνια μπολονέζ, τα οποία είναι γενναιόδωρα και νόστιμα, και τα οποία μάλιστα πιάνουμε τον εαυτό μας να απολαμβάνει με μεγάλη ευχαρίστηση στη μέση του καλοκαιριού. Αν έχετε έξυπνο ουρανίσκο, δεν θα θελήσετε να χάσετε την ψαριά της ημέρας με το εκλεκτό ρατατούι, τα ζουμερά λαχανικά του οποίου δίνουν μια έκρηξη ηλιόλουστων γεύσεων στον ουρανίσκο, και όλα αυτά συνοδεύονται από εξαιρετικές ελιές καλαμών, φόρο τιμής στην Ελλάδα. Κατά τη διάρκεια της επίσκεψής μας, απολαύσαμε μια λεπτεπίλεπτα μαργαριταρένια, λιωμένη στο στόμα σάρκα, απόδειξη της κορυφαίας μαγειρικής.

Restaurant Norieta : un air de Provence sans quitter ParisRestaurant Norieta : un air de Provence sans quitter ParisRestaurant Norieta : un air de Provence sans quitter ParisRestaurant Norieta : un air de Provence sans quitter Paris

Το μόνο που μένει τώρα είναι να ολοκληρώσουμε αυτό το γεύμα με λίγη γλύκα. Και επειδή βρεθήκαμε στη σκιά μιας λεμονιάς, εμπνευστήκαμε από το σκηνικό για να επιδοθούμε σε μια πίτα με μαρέγκα λεμονιού, μια αγαπημένη γαλλική λιχουδιά. Μια γερή δόση ζωηρότητας, μια δόση οξύτητας και πολλή νοστιμιά: ένα υπέροχο τέλος αυτής της στάσης στο Παρίσι-Provencal.

Restaurant Norieta : un air de Provence sans quitter ParisRestaurant Norieta : un air de Provence sans quitter ParisRestaurant Norieta : un air de Provence sans quitter ParisRestaurant Norieta : un air de Provence sans quitter Paris

Εκτιμήσαμε ιδιαίτερα τη σωστή ισορροπία των πιάτων, η οποία μας κράτησε απόλυτα χορτάτους από το ορεκτικό μέχρι το επιδόρπιο, καθώς και τη σχέση ποιότητας-τιμής. Θα επιστρέψουμε!

ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Ημερομηνίες και χρονοδιαγράμματα
Του 19 Σεπτέμβριος 2023 Στο 31 Δεκέμβριος 2027

×

    Θέση

    40 Rue Louis Blanc
    75010 Paris 10

    Πρόσβαση
    Μετρό Louis Blanc (γραμμές 7 και 7bis)

    Τιμές
    Desserts : €8
    Entrées : €9 - €15
    Plats : €15 - €36

    Επίσημη ιστοσελίδα
    www.norieta.fr

    Σχόλια
    Βελτιώστε την αναζήτησή σας
    Βελτιώστε την αναζήτησή σας
    Βελτιώστε την αναζήτησή σας
    Βελτιώστε την αναζήτησή σας