Ανοικτό από τον Οκτώβριο του 2024, το Espace Gohan αποτελεί ένα ιαπωνικό εστιατόριο που προσφέρει ένα μενού που εξελίσσεται καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας.
Στις 12 το μεσημέρι, απολαύστε το μεσημεριανό σας με ιαπωνικό vibe, ένα teishoku που φτιάχνεται την ίδια μέρα. Διαφέρει κάθε εβδομάδα! Πρόκειται για ένα σετ γεύματος που περιλαμβάνει ένα κυρίως πιάτο (κρέας, ψάρι ή χορτοφαγικό επιλογή), ρύζι, σούπα miso και διάφορα μικρά συνοδευτικά. Συνιστούμε τη φόρμουλα με τα onigiri!
Το απόγευμα, κάντε μια χαλαρωτική στάση στο book-café. Η ατμόσφαιρα είναι ήρεμη και υπάρχουν πολλά ιαπωνικά ή γαλλικά βιβλία για ανάγνωση επί τόπου. Σας προτείνουμε το matcha latte που φτιάχνει η μπαρίστα, μαζί με το γλυκό της ημέρας που είναι πάντα εξαιρετικό.
Το βράδυ, ταξιδέψτε μέσα από λεπτές και απολαυστικές γεύσεις ιαπωνικών μικρών πιάτων. Η σεφ έχει σχεδιάσει ένα μενού που αξίζει ένα μπιστρό-μπορί εστιατόριο, με έμφαση στις περιοχές της Ιαπωνίας. Η λίστα ποτών, που περιλαμβάνει το τοπικό σάκε, το shôchu, κρασί, μπίρα ή και αναψυκτικά, φωτίζει το βράδυ σας! Σας προτείνουμε να κάνετε κράτηση τραπεζιού εκ των προτέρων!
Το izakaya του Espace Gohan σας καλωσορίζει σε μια ήσυχη, ζεστή ατμόσφαιρα. Στο μενού θα βρείτε χορτοφαγικά πιάτα, καθώς και πιάτα με ψάρι ή κρέας, και ακόμη χωρίς γλουτένη επιλογές. Προσοχή όμως: το μενού αλλάζει συχνά ανάλογα με τα εποχικά προϊόντα!
Στο μενού της άνοιξης θα βρείτε νέα πιάτα: ψητά σπαράγγια με σάλτσα μισό, τατάκι από κατσούο (bonite), ένα sunomono (σαλάτα με μαρινάριστο αγγούρι, φύκια και χταπόδι), κ.ά. Και επιπλέον, νέα καλοκαιρινά ποτά στο μενού, όπως το cocktail Spring Shiso με βάση το σάκε και το shiso! Ο χώρος είναι πραγματικά ιδανικός για μια βραδιά με φίλους, με την οικογένεια ή ακόμη και ρομαντικά.
Ακολουθήστε το Espace Gohan στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης για να μαθαίνετε τα νέα του: Instagram | TikTok | Facebook
Δίπλα στην πόρτα θα βρείτε το Espace Japon, το πολιτιστικό κέντρο. Το Espace Japon προσφέρει πολιτιστικά εργαστήρια, μαθήματα ιαπωνικής μαγειρικής και επίσης μαθήματα ιαπωνικής γλώσσας. Από τη δεκαετία του ’80, το Espace Japon επιδιώκει να φέρει τον ιαπωνικό πολιτισμό σε ένα γαλλόφωνο κοινό, προβάλλοντας παραδοσιακές αλλά και πιο μοντέρνες δραστηριότητες!www.espacejapon.com.
Με αφορμή το αφιέρωμα του Zoom Japon τον Μάιο 2026, το Espace Japon σας προσκαλεί να ανακαλύψετε την ατμόσφαιρα ενός dagashiya και να γευτείτε αυθεντικά ιαπωνικά γλυκίσματα. Κατά τη διάρκεια αυτής της μικρής pop-up, σας καλούμε να νιώσετε αυτή τη γνήσια ατμόσφαιρα από την είσοδο. Και φυσικά, θα έχετε τη δυνατότητα να προμηθευτείτε ιαπωνικά γλυκίσματα καθώς και μικρά εμβληματικά παιχνίδια! Για παιδιά, και για μεγάλους…
→ Από τις 5 έως τις 30 Μαΐου 2026, στον χώρο Espace Japon (είσοδος). Περισσότερες πληροφορίες.
Θέση
Ιαπωνία
12, rue de Nancy
75010 Paris 10
Επίσημη ιστοσελίδα
www.espacejapon.com
Σελίδα Instagram
@espacejapon
Περισσότερες πληροφορίες
https://www.espacejapon.com/
https://espacegohan.com/
