Οδηγός ιαπωνικών εστιατορίων

SHOEI PARIS, το εστιατόριο του σεφ Hiroshi Fujii που συνδυάζει ιαπωνικές τεχνικές με γαλλικά προϊόντα

Ανακοίνωση προς τους λάτρεις της ιαπωνικής κουζίνας, μια νέα διεύθυνση κάνει την εμφάνισή της στην πρωτεύουσα! Να την ανακαλύψετε από τις 7 Σεπτεμβρίου 2026 στο 1ο διαμέρισμα της πρωτεύουσας: το SHOEI PARIS φέρνει στο ίδιο τραπέζι τον πλούτο των γαλλικών προϊόντων με τις ιαπωνικές τεχνικές, σε όλες τις γωνιές υπό την καθοδήγηση του ταλαντούχου σεφ Hiroshi Fujii, ο οποίος για την περίσταση συνεργάζεται με τον Keiichi Auguste Matsumoto. Το δοκιμάσαμε και σας τα μεταφέρουμε!

Saku Vendôme, ένα ιαπωνικό διαμαντένιο κουτί δίπλα-δίπλα στους κοσμηματοπώλες

Σε έναν διακριτικό δρόμό της 1ης περιοχής, ο Saku Vendôme αποτελεί μια πραγματικά σύγχρονη ιαπωνική οικία, ένας ήσυχος και κομψός προορισμός όπου η ποιότητα των προϊόντων και η ακρίβεια των προετοιμασιών δικαιολογούν υψηλά τιμολόγια.

ZEN, το μικρό γωνάκι της Ιαπωνίας που ξαναξυπνά την όρεξη με την επιστροφή στη ρουτίνα

Ο Σεπτέμβριος βάζει και πάλι το Παρίσι σε κίνηση. Μεταξύ του Λούβρου και του Παλάς-Ρουά, το ZEN ξαναπαίρνει τον διπλό του ρυθμό: μια ιαπωνική καντίνα που τρέχει το μεσημέρι, μια izakaya που αφήνει το βράδυ να κυλήσει αργά.

Café Kodomo, μια καντίνα και καφέ-εστιατόριο ταϊβανό-ιαπωνικού ύφους, σχεδιασμένο και για οικογένειες.

Μεταξύ ενός γειτονικού καφέ-στέκι και μίας καντίνας με επιρροές Ταϊβάν και Ιαπωνίας, το Café Kodomo θα ανοίξει τις πύλες του τις επόμενες ημέρες στο 11ο διαμέρισμα του Παρισιού.

Kintsugi Beer, ένα ιαπωνικό brewpub όπου οι μπύρες ζυθοποιούνται επί τόπου και τα γιοζά δίπλα στο κανάλι

Ένα νέο ιαπωνικό brewpub ετοιμάζεται να κάνει την εμφάνισή του στο Παρίσι. Τον Σεπτέμβριο του 2026, το Kintsugi Beer θα ανοίξει κατά μήκος του καναλιού Saint‑Martin, με μπύρες που θα παρασκευάζονται επί τόπου και ένα μενού πλήρως αφιερωμένο στα γκιόζα.

Shin Izakaya, το ιαπωνικό εστιατόριο με ατμόσφαιρα μπιστρό-ταβέρνας στο Saint-Germain-des-Prés

Στην καρδιά του Saint‑Germain‑des‑Prés στο Παρίσι, βρίσκεται ένα φιλικό εστιατόριο, σχεδιασμένο με το πνεύμα μίας γευστικής ιαπωνικής ταβέρνας, όπου η ατμόσφαιρα μπιστρό συνδυάζεται με καλές πιάτα για να μοιραστείτε ή όχι. Σας μεταφέρουμε στο Shin Izakaya.

Μοντέ: ένα από τα ομορφότερα γαλλο-ιαπωνικά κρυφά εστιατόρια του Παρισιού

ΑΝΟΔΟΣ, δέκα χρόνια στο Παρίσι — σε έναν ήσυχο δρόμο ανάμεσα στον Μονπαρνάς και τον Κήπο του Λουξεμβούργου, η αργή, σταθερή και απόλυτα διακριτική άνοδος ενός εξαιρετικού γαλλο-ϊαπωνικού τραπεζιού

Το rooftop του Fouquet's Παρίσι: η ιαπωνίζουσα βεράντα του παλατιού των Champs-Élysées

Η ταράτσα-οροφή του Fouquet's Paris ανανεώνεται πλήρως για τη θερινή σεζόν 2026, με διακόσμηση εμπνευσμένη από το hanami και μενού γαλλο-ιαπωνικής fusion. Κάθεται στην κορυφή του παλατιού, στην καρδιά του Τριγώνου του Χρυσού, αυτός ο κρυφός κήπος που αιωρείται προσφέρει μια θεαματική θέα προς τον Πύργο του Άιφελ και προς τις στέγες της πόλης.

Kodawari Ueno: το ράμεν πάπια που αξίζει να το απολαύσεις κάτω από τις σιδηροδρομικές γραμμές ενός σταθμού του Τόκιο — οι φωτογραφίες μας

Νέα διεύθυνση αφιερωμένη στα ράμεν στο Παρίσι! Η αλυσίδα Kodawari συνεχίζει να απλώνει τα δίχτυα της στην πρωτεύουσα με το concept των immersive εστιατορίων, εξαιρετικά γευστικό. Για το τρίτο της εστιατόριο στο Παρίσι, που βρίσκεται στο 1ο διαμέρισμα, η Kodawari μας προτείνει να απολαύσουμε ράμεν πάπιας κάτω από τις σιδηροδρομικές γραμμές ενός διάσημου σταθμού του Τόκιο! Περισσότερα για αυτή τη νέα διεύθυνση, που ονομάζεται Kodawari Ueno.

Αυτό το μοναδικό rooftop στο Παρίσι, με θέα τον Πύργο του Άιφελ, είναι ανοιχτό!

Σας έχουμε μιλήσει για το Kinugawa, το εστιατόριο-κορυφή του ξενοδοχείου Sax που βρίσκεται στην αριστερή όχθη, Παρίσι 7ο. Με δύο ορόφους, ο χώρος αποκαλύπτει στις καλές μέρες τη μεγάλη του ταράτσα-rooftop με θέα 360° πάνω από το Παρίσι. Με τον καλό καιρό που εδραιώνεται, σίγουρα αυτός ο προορισμός θα σας αρέσει. Ιαπωνική κουζίνα, κοκτέιλ και φρέσκα πιάτα βρίσκονται στο πρόγραμμα για τα μεσημεριανά, τα ποτά και τα γεύματα στον ήλιο.

Οι ομορφότερες βεράντες των εστιατορίων Fitz Group για να απολαύσετε τις καλές μέρες στο Παρίσι

Ο Μάιος ήρθε, και μαζί του η ακαταμάχητη επιθυμία να απολαμβάνεις τις βεράντες από το πρώτο φέγγος του ήλιου. Καλή είδηση: οι βεράντες του Fitz Group έχουν ανοίξει. Πέντε σημεία έτοιμα για μεσημεριανά γεμάτα ήλιο, διαλείµματα που διαρκούν και δωμάτες γεύσεων υπό τον ανοιχτό ουρανό.

Kimono, το ιαπωνικό bistrot της Dining Rooms που καινοτομεί με τη βουβαλοφάση futosoba

Ο όμιλος Dining Rooms επιστρέφει στη Σεν Ζερμέν ντε Προβ με το Kimono, ένα ιαπωνικό μπαρ που παρουσιάζει μια μοναδική δημιουργία: τη futosoba.

UNI Paris, το εστιατόριο υψηλής γαστρονομίας ιαπωνικής κουζίνας του σεφ Akmal Anuar, στο εμπορικό τρίγωνο.

Στο εκλεπτυσμένο «Τρίγωνο του Χρυσού» του Παρισιού, το UNI Paris διακρίνεται για την διακριτική του κομψότητα και την τολμηρή ιαπωνική κουζίνα του. Υπεύθυνος σεφ είναι ο Σιγκαπουραίος Akmal Anuar, που επιμελείται ένα μενού όπου η εξαίρετη πρώτη ύλη και η δημιουργικότητα ενώνουν τις δυνάμεις τους με στυλ.

Masaikuta, το γαστρονομικό εστιατόριο του σεφ Masahide Ikuta, ψάχνει την αστέρι της διασημότητας

Με το Masaikuta, ο Ιάπωνας σεφ Masahide Ikuta ανοίγει το πρώτο του εστιατόριο στο Παρίσι με το όνομά του. Ένα απαιτητικό γαστρονομικό εστιατόριο όπου οι γαλλικές και ιαπωνικές επιρροές συναντώνται σε πιάτα ακριβή, με έντονη αγάπη για θαλασσινά.

C'Roll Sushi: Δοκιμάσαμε το ιαπωνικό εστιατόριο που κάνει θραύση με τα σούσι σε σωλήνα στο Παρίσι - η γνώμη μας

Το σούσι βγαίνει από το πιάτο και μπαίνει σε σωλήνα! Στο Παρίσι, τα Sushi Push-Pop κάνουν ήδη θόρυβο στο TikTok και κάθε μεσημέρι ελκύουν μια ουρά από λάτρεις έξω από το C'Roll Sushi, λίγα βήματα από το Centre Pompidou. Εμπνευσμένα από την τάση της Νέας Υόρκης, αυτά τα νέας γενιάς maki προσφέρουν ένα διασκεδαστικό, εντυπωσιακό και πρακτικό για να πάρεις μαζί σου format.

Wrap'n Roll Sushi: το ιαπωνικό εστιατόριο με πρωτότυπες και προσιτές γευστικές επιλογές ρολλών

Αγαπημένο στους γνώστες και must για τους φίλους των καλών επιλογών: το Wrap’n Roll Sushi είναι το ιαπωνικό εστιατόριο που δεν πρέπει να χάσετε κοντά στο Saint-Lazare, με μια μεγάλη ποικιλία από maki rolls τόσο πρωτότυπα όσο και προσιτά.

Gyoza Bar, το gyoza den στο Passage des Panoramas

Κρυμμένο στο Passage des Panoramas, το Gyoza Bar είναι το ιδανικό μέρος για να απολαύσετε δεκάδες gyozas με χοιρινό, κοτόπουλο ή χορτοφαγικό κρέας.

Το Nakatsu, ένα υπεύθυνο ιαπωνικό εστιατόριο τηγανητού κοτόπουλου στο 18ο διαμέρισμα.

Σκαρφαλωμένο ψηλά στο 18ο διαμέρισμα, το Nakatsu ειδικεύεται στο karaage, το περίφημο ιαπωνικό τηγανητό κοτόπουλο, που σερβίρεται ως μπέργκερ ή donburi.

Το Vesper, το ιαπωνικό εστιατόριο στο Παρίσι 7ο διαμέρισμα, επανέρχεται με μια νέα, αυθεντική ατμόσφαιρα που θυμίζει ιαπωνική izakaya.

À deux pas de l'École Militaire, στο 7ο διαμέρισμα του Παρισιού, το Vesper μεταμορφώνεται σε μια σύγχρονη ιαπωνική ιακάγια υπό τη διεύθυνση του σεφ Roudy Petersen. Στο μενού αυτού του λαμπερού εστιατορίου του Fitz Group θα βρείτε σούσι, μαύρο άγριο γαλέο με καραμελωμένο miso και εκλεπτυσμένα кокτέιλ, σε μια κομψή ατμόσφαιρα όπου το Τόκιο συναντά το Παρίσι, πλέον ανοιχτό μεσημέρι και βράδυ.

Katsu Katsu, το νέο ιαπωνικό εστιατόριο με εξειδίκευση στη γαρίδα και το κρέας πανσέτας στο Παρίσι 2ο arrondissement

Katsu katsu, είναι το νέο ιαπωνικό εστιατόριο που εστιάζει στην παραδοσιακή ιαπωνική πανάρισμα και άνοιξε τις πόρτες του στο 2ο διαμέρισμα του Παρισιού. Αυτή η πρωτότυπη επιλογή αποθεώνεται τα τόνκασου και όλες τις παραλλαγές του, από χοιρινό και γαρίδες μέχρι μανιτάρια και πατατοκροκέτες. Το δοκιμάσαμε και σας μεταφέρουμε όλες τις λεπτομέρειες.