Το La Sphère Gourmande, το νέο ζαχαροπλαστείο στο Παρίσι, παρουσιάστηκε

Κάποιοι από εσάς θα γνωρίζετε ήδη το La Sphère Gourmande, ένα online ζαχαροπλαστείο που λειτουργεί στο Saint Maur des Fossés στο διαμέρισμα 94. Από την Τρίτη 22 Νοεμβρίου 2022, τα όμορφα, στρογγυλά γλυκά του Thomas Jimenez είναι διαθέσιμα στο Παρίσι στη διεύθυνση 5 rue Montmartre στο 1ο διαμέρισμα.

Για την ιστορία, ο Thomas ξεκίνησε από το La Réserve στη Νίκαια δίπλα στον σεφ Guillaume Sinden. Στη συνέχεια έλαβε μέρος στον διαγωνισμό Best Apprentice of France, όπου κέρδισε μια σειρά από χρυσά μετάλλια. Αφού τελειοποίησε τις δεξιότητές του σε διάφορα παλάτια της Ελβετίας, κυρίως ως επικεφαλής ζαχαροπλάστης στο εστιατόριο "Tout un monde", εγκαταστάθηκε τελικά στην περιοχή του Παρισιού, όπου εγκαινίασε την ιδέα του Sphère Gourmande.

Η ιδέα του σεφ είναι να σας κάνει να κυλήσετε με ευχαρίστηση. Μέσα από τις σφαίρες του, επανερμηνεύει τα κλασικά γλυκά με μια πινελιά πρωτοτυπίας. Από το Baba au Rhum Passion που θα σας αφήσει... Από το Baba au Rhum Passion που θα σας αφήσει με κομμένη την ανάσα, μέχρι το Mont Blanc που θα σας κάνει να λιώσετε, ή την οπισθοδρομική πραλίνα σοκολάτας με φιστίκια και την εξαίσια καρύδα, θα μπορέσετε να κάνετε σπουδαίες ανακαλύψεις.

• Διαβάστε επίσης
• Καλές ιδέες για αυτή την εβδομάδα στο Παρίσι και την Ιλ-ντε-Φρανς, από τις 8 έως τις 14 Δεκεμβρίου 2025

Κατά την άφιξή σας, ανακαλύπτετε ένα όμορφο μικρό λευκό μαγαζί με πέτρινους τοίχους. Δεν υπάρχουν πάγκοι όπως σε ένα παραδοσιακό ζαχαροπλαστείο, αλλά 3 βιτρίνες σε κάθε πλευρά για την εξυπηρέτηση με δίσκους.

Υπάρχουν επίσης όμορφες εποχιακές τάρτες και ταρτάκια, Koki'Balls, μοναδικές και πρωτότυπες δημιουργίες γεμιστές με διαφορετικές υφές και όλα τα είδη πραλίνας , καθώς και εντρεμέ για να τα μοιραστείτε.

Είστε λοιπόν έτοιμοι να κάνετε το στομάχι σας να χτυπάει (με την καλύτερη έννοια της λέξης);