Το Κήπος του Clarence, η μυστική και γευστική ταράτσα στην καρδιά του Χρυσού Τριγώνου του Παρισιού

Στο Χρυσό Τρίγωνο του Παρισιού, ένα μυστικό γλιστρά πίσω από μια πόρτα πολυτελούς κατοικίας: Ο Κήπος του Κλαρίνς, η θερινή ταράτσα και εμπιστευτική ταράτσα 2026 του εστιατορίου Le Clarence με δύο αστέρια. Από τις 2 Ιουνίου μέχρι τις αρχές Αυγούστου, η πλακόστρωτη αυλή που βρίσκεται κάτω από το γαστρονομικό εστιατόριο μεταμορφώνεται σε ένα σκηνικό από κήπο και πετρώματα, μακριά από τον θόρυβο της πόλης. Εδώ κάθεται κανείς στη σκιά των φύλλων και των λουλουδιών, με τον ήχο ενός μικρού σιντριβανιού να δημιουργεί μια ατμόσφαιρα σχεδόν αιώνια.

Κρυφές βεράντες στο Παρίσι και στην Ιλ ντε φρανς το 2026, οι καλύτερες μυστικές επιλογές μας
Εξερευνήστε τις κρυφές ταράτσες του Παρισιού και της Περιφέρειας, για στιγμές χαλάρωσης σε κρυφά, πρασινάδα και ειδυλλιακά μέρη. [Διαβάστε περισσότερα]

Από Τρίτη έως το Σάββατο, από τις 15:00 έως τις 19:30, η εμπειρία αξίζει την προσπάθεια: μόνο κατόπιν κράτησης, μέσα σε τρεις διακριτές σερβίρισμα περιορισμένες σε 16 καλύμματα. Ο Σεφ Αντρέα Καπάσο σχεδιάζει μια πρόταση κομψή και φιλική: μικρογεύματα εποχής αλμυρά και γλυκά για μοίρασμα, από το μενού ή μέσα από τρία πακέτα σερβιρισμένα διαδοχικά, δομημένα στο πνεύμα ενός revisited tea-time. Μικραίνουν μεσογειακές δημιουργίες όπως gazpacho ντομάτας με τόνο ρομπ, φρέσκα στρείδια, tempura από ανθό κολοκυθιού, μια focaccia με ελαιόλαδο και poutargue από τη Σικελία, μαύρο ζαμπόν από τη Βιγιόρ ή ακόμα και aryσινί με μοτσαρέλα di bufala.

• Διαβάστε επίσης
• Οι κορυφαίες προτάσεις της εβδομάδας 18–24 Μαΐου 2026 στο Παρίσι και στην Ιλ ντε Φρανς

Στον τομέα των γλυκών, η ματιά στρέφεται στη γευστική απόλαυση με βάφλες σοκολατούχες, μια σόδα παγωμένη, παβλόβα με μαύρα φρούτα και μίσο, ή ένα κέικ φραμπουάζ με γιασεμί. Η εμπειρία συνοδεύεται από τα κρασιά του Domaine Clarence Dillon, σερβιρισμένα ανά ποτήρι ή ανά φιάλη, από έναν κατάλογο σαμπανών και γαλλικών οίνων που ανανεώνεται κάθε δεκαπέντε ημέρες, με πρόσβαση στην εκλεκτή κάβα του Clarence. Διαφοροποιήσεις χωρίς αλκοόλ ολοκληρώνουν το μενού — τσάγια, καφέδες και αφεψήματα.

Μια φούσκα γαλήνης, φτιαγμένη για όσους αγαπούν το καλό γούστο και την ησυχία.