Από το πολύ εκλεπτυσμένο macaron μέχρι το κλασικό Saint-Honoré και το παραδοσιακό Yule log, τα μαθήματα μαγειρικής του Nicolas Bernardé σας προσκαλούν να μάθετε τις βασικές αρχές της ζαχαροπλαστικής μέσα σε ένα μόνο απόγευμα.
Όπως όλοι γνωρίζουμε, αυτή η μαγειρική τέχνη απαιτεί μεγάλη ακρίβεια και είναι δύσκολο να αυτοσχεδιάσει κανείς. Τι καλύτερο λοιπόν από το να μάθετε από έναν Meilleur Ouvrier de France; Κάθε Σάββατο από τις 15:00 έως τις 18:00, ο σεφ θα αποκαλύπτει όλα τα κόλπα του για να γίνετε ένας εξαιρετικός ζαχαροπλάστης!
Τα εργαστήρια πραγματοποιούνται στο ζαχαροπλαστείο του αρχιμάγειρα στο La Garenne Colombes, κάθε φορά με διαφορετικό θέμα, και συγκεντρώνουν το πολύ δώδεκα άτομα: ένα οικείο περιβάλλον για να είστε σίγουροι ότι θα αξιοποιήσετε στο έπακρο τις συμβουλές του σεφ.
Όπως θα καταλάβατε, ο Nicolas Bernardé επικεντρώνεται κυρίως στη ζαχαροπλαστική, αλλά επιτρέπει στον εαυτό του και μερικές αλμυρές εξορμήσεις, με ένα μάθημα για φουά γκρα, για παράδειγμα, ή με την εισαγωγή σας σε αλμυρές και γλυκές εκδοχές κέικ.
Για να ενημερωθείτε για τις προσεχείς ημερομηνίες και θέματα, επισκεφθείτε την ιστοσελίδα του Nicolas Bernardé. Έτοιμοι, έτοιμοι, ψήστε!
Θέση
Ζαχαροπλαστείο Nicolas Bernardé
2 Place de la Liberté
92250 Garenne Colombes (La)
Τιμές
Les 3h de cours : €130
Επίσημη ιστοσελίδα
nicolas-bernarde.com
Κρατήσεις
0141190274
