Η κρυμμένη πράσινη βεράντα του La Fantaisie ξαναβρίσκει τον εαυτό της Παρίσι 9ο arrondissement

Το La Fantaisie Paris, ένα κομψό ξενοδοχείο στο 9ο διαμέρισμα, κρύβει μια πανέμορφη καταπράσινη βεράντα που τώρα αποκαλύπτει ένα νέο πρόσωπο μετά από εργασίες ανακαίνισης. Φωλιασμένη στην οδό Cadet, αυτή η εμπιστευτική διεύθυνση είναι ένας πραγματικός κρυμμένος κήπος στην καρδιά του κέντρου της πόλης, τώρα με 20 επιπλέον καλύμματα. Αυτό το εστιατόριο σας προσκαλεί σε μια βουκολική απόδραση, ανάμεσα σε λουλούδια, πλούσιο πράσινο και ηλιόλουστα πιάτα, σας μεταφέρουμε εκεί.

Πίσω από τη διακριτική πρόσοψη αυτού του ξενοδοχείου στο 9ο arrondissement κρύβεται ένας δικός του κόσμος, τον οποίο φαντάστηκε ο σχεδιαστής Martin Brudnizki. Η ατμόσφαιρα θυμίζει μυθιστόρημα: βελούδινα τραπεζάκια, οικεία τραπέζια, λεπτεπίλεπτα γυάλινα σκεύη και μια μεγαλοπρεπής ελιά στο κέντρο του εστιατορίου. Αυτό το μαγευτικό σκηνικό επεκτείνεται σε μια διευρυμένη βεράντα, όπου κάθε γωνιά σας προσκαλεί να χαλαρώσετε. Εκεί ζωντανεύει το καλοκαιρινό μενού με τη φρέσκια, φυτική κουζίνα του.

Μη σταματήσετε στη βεράντα μπροστά από το La Fantaisie, πρέπει να πάτε μέσα για να απολαύσετε μια όαση πρασίνου. Είτε επιλέγετε τον πλήρη ήλιο είτε διακριτικά τραπέζια στη σκιά, το εστιατόριο καλύπτει όλα τα γούστα. Εμείς θα επιλέξουμε λίγο και από τα δύο και θα ανακαλύψουμε το μεσογειακού τύπου μενού.

Τα υπογεγραμμένα πιάτα περιλαμβάνουν σεβίτσε τσιπούρας με γλάσο Campari, σαλάτα με βασιλικό καβούρι και ριγκατόνι με πέστο stracciatella, μια κομψή γιορτή της εποχής. Ο τόνος tataki με σάλτσα φιστικιού και το κοτόπουλο με τυρί orzo, που υπάρχει στο μενού à la carte εκείνη την ημέρα, θα σας κερδίσουν. Ο σεφ παίζει με τις αντιθέσεις και τις υφές, με φρέσκα, εμπνευσμένα πιάτα που παραπέμπουν σε μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα στο νότο.

Για όσους αναζητούν ένα γκουρμέ διάλειμμα χωρίς υπερβολές, το μεσημεριανό μενού των 34 ευρώ, που διατίθεται από Δευτέρα έως Παρασκευή μεσημέρι, είναι μια εξαιρετική προσφορά. Αυτό το μενού περιλαμβάνει ένα ορεκτικό και ένα κυρίως πιάτο ή ένα κυρίως πιάτο και ένα επιδόρπιο, συνοδευόμενο από ένα ζεστό ρόφημα. Πρόκειται για μια διακριτική καλή προσφορά, ιδανική για να ανακαλύψετε την κουζίνα του σεφ σε προσιτή τιμή, σε ένα προνομιακό περιβάλλον στην καρδιά του Παρισιού.

Το μενού :

Καλό κρασί, γοητευτικά επιδόρπια όπως αυτό το υπέροχο και δροσιστικό Strawberry Delight ή το Fantaisie Brest, το οποίο σας προτείνουμε. Μια συμβουλή: μην περιμένετε όπως εμείς για να φάτε το παγωτό που το συνοδεύει!

Εν ολίγοις, αν ψάχνετε για μια όμορφη, διακριτική βεράντα που θα σας μεταφέρει σε έναν κήπο στην καρδιά του 9ου διαμερίσματος, σκεφτείτε το La Fantaisie. Αυτό το εστιατόριο είναι τόσο για όσους αναζητούν ένα ωραίο σημείο για ένα επαγγελματικό γεύμα όσο και για όσους θέλουν να απολαύσουν τον ήλιο σε ένα καταπράσινο περιβάλλον.

Αυτή η δοκιμή διεξήχθη στο πλαίσιο επαγγελματικής πρόσκλησης. Εάν η εμπειρία σας διαφέρει από τη δική μας, ενημερώστε μας.