RivaReno Gelato : το αυθεντικό ιταλικό χειροποίητο παγωτό και το καφέ-στέκι του στο Λατινικό Τετράγωνο

Σιωπηλά εγκατεστημένο στη Rue de la Huchette, σε δύο βήματα απ' την πλατεία Saint-Michel, RivaReno Gelato αποτελεί μια πραγματική φούσκα αυθεντικότητας που μας μεταφέρει στην καρδιά της Ιταλίας. Σε ένα μικρό σοκάκι όπου συναντώνται αρκετά εμπορικά ονόματα πιο βιομηχανικά, αυτό το χειροποίητο παγωτατζίδικο κάνει τη διαφορά για όσους αγαπούν τα παγωτά που φτιάχνονται το πρωί ίσως και επί τόπου. Κατά την επίσκεψή μας, δύο αδέλφια, ο Έντσο και ο Θωμάς, μας καλωσορίζουν με αδήριτο πάθος για το επάγγελμά τους.

• Διαβάστε επίσης
• Καλές προτάσεις της εβδομάδας 14–20 Σεπτεμβρίου 2026 στο Παρίσι και στην Île-de-France

Εδώ η φρεσκάδα είναι κυρίαρχη, ακόμη και στις μεγάλες ζέστες: η ομάδα είναι στο πόδι από τις πέντε το πρωί για να ετοιμάσει ολόκληρη την ημερήσια παραγωγή. Από το κατάστημα, μια γυάλινη πρόσοψη προσφέρει θέα άμεση προς το εργαστήριο, επιτρέποντας στους πελάτες να παρακολουθούν τους τεχνίτες εν ώρα εργασίας.

Μάλιστα, καταφέραμε να παρακολουθήσουμε την παρασκευή του παγωτού φράουλας! Αυτή η απόλυτη διαφάνεια διαβεβαιώνει ότι πρόκειται για 100% χειροποίητο προϊόν και ότι τα συστατικά που χρησιμοποιεί η συγκεκριμένη αλυσίδα (γεννημένη στη Μπολόνια) συνδυάζονται με το πρώτο της κατάστημα που άνοιξε στη Γαλλία.

Πέρα από τον πάγκο με τα παγωτά, ο χώρος καλωσορίζει εύκολα τους επισκέπτες που θέλουν να μείνουν και να απολαύσουν έναν άνετο, κλιματιζόμενο χώρο coffee shop, με μια διακόσμηση μελετημένη που τιμά τα σκεύη και τα στοιχεία που παραπέμπουν στον κόσμο των παγωτών. Σε αυτήν τη μικρή, σχεδόν διαβάτη οδό, παρά την κίνηση, αποτελεί καταφύγιο ηρεμίας όπου απολαμβάνεις άνετα την ησυχία.

Από τις 7:00, το κατάστημα σερβίρει μια γκουρμέ επιλογή πρωινού με φρέσκα αρτοποιήματα (κρουασάν με γέμιση, ψωμάκια σοκολάτας, cookies), συν ένα ιταλικό εσπρέσο ή ένα βιεννέζικο κακάο. Αποτελεί επίσης ιδανικό σχέδιο για αργά γλυκά: ενώ πολλά γαλλικά παγωτατζίδικα κλείνουν με το δείλι, εδώ το μικρό γλυκό παγωτό της βραδιάς διατίθεται μέχρι τα μεσάνυχτα καθ’ όλη τη σεζόν! 

Στο θέμα των παγωτών, η βιτρίνα ικανοποιεί όλα τα γούστα. Οι λάτρεις της λακτόζης βρίσκουν τη χαρά τους με επιλογές χωρίς γαλακτοκομικά που είναι εξαιρετικά απολαυστικές, όπως καρύδα, μαύρη σοκολάτα, μάνγκο ή φιστίκι. Εδώ συναντώνται επίσης οι κλασικές σταθερές (βανίλια, στρατσιατέλα, φουντούκι, καφές) καθώς και μια όμορφη συλλογή από σορμπέ φρούτων γεμάτα φρεσκάδα (σύκα, φραμπουάζ, ακτινίδιο, πεπόνι, βερύκοκο, ροδάκινο, λεμόνι).

Η ομάδα προσαρμόζεται άμεσα στα παραλαβές της αγοράς: ανάλογα με την ωριμότητα και την ποιότητα των φρούτων που παραλαμβάνει νωρίς το πρωί, ορισμένες συνταγές πρωταγωνιστούν κατά τη διάρκεια της ημέρας για να διασφαλίσουν μια κορυφαία γεύση, καθώς αυτά τα φρούτα βρίσκονται σε πολύ καλή ποσότητα. Παρατηρείτε εξάλλου ότι τα παγωτά διατηρούνται σε θερμοκρασία μεταξύ -10 και -12°C, ελαφρώς υψηλότερη από τον μέσο όρο, για να μη χαθεί η γεύση κατά τη γευσιγνωσία και να μη «παγώσει» υπερβολικά ο ουρανίσκος από το κρύο.

Το σπίτι ξεχωρίζει επίσης για τις εμβληματικές του υπογραφές γεύσεων ιταλικού χαρακτήρα, με προϊόντα συχνά προερχόμενα από τη “μητέρα της γεύσης” Ιταλία. Μεταξύ αυτών: το Contessa (μείγμα αμυγδάλων και μπισκότων amaretti), το San Luca (λευκή σοκολάτα και ρυζόψωμα), το Gianduia, το Caramello Salato (αλατούμενη καραμέλα με καραμελωμένα φουντούκια) ή το Morena (κρέμα γάλακτος εμποτισμένη με κεράσια Amarena).

Αλλά η αδιαμφισβήτητη σταρ παραμένει το Cremino Rivareno, μια καταπληκτική δημιουργία που συνδυάζει ganache με φουντούκια, λευκή σοκολάτα και gianduia. Και φαντάζεστε ότι δεν αντισταθήκαμε! Μια πραγματική λιχουδιά που θυμίζει μια πραλίνα φουντουκιού εξαιρετικής ποιότητας, με υφή τόσο κρεμώδη και απαλή που θα θέλαμε να μη τελειώνει ποτέ το βάζο, στο οποίο οι μπαλίτσες σερβίρονται γενναιόδωρα, ιταλικά.

Κατά τη γευσιγνωσία μας, δοκιμάσαμε επίσης το ντουέτο φιστίκι και Contessa σε κώνο παγωτού, με ένα φιστίκι τόσο έντονο, πλούσιο και ισορροπημένο, που κέρδισε αμέσως την καρδιά μας (και ήταν φιστίκι χωρίς γάλα!), μαζί με μια κρέμα πολύ έντονη σε αμύγδαλα, λίγο καβουρδισμένα και μερικές φορές ακόμα ολόκληρα για να προσθέσουν τραγανότητα στην υφή.

Το παγωτό σορμπέ ροδάκινου (παράγεται από Ιούνιο έως Σεπτέμβριο, με φρούτα χωρίς φλούδες) προσφέρει αντίστοιχα μια εξαιρετική γλυκύτητα όπου το διακριτικό φρούτο καταφέρνει να βρει τη θέση του ακόμη και δίπλα σε ένα Cremino.

Όσον αφορά τις τιμές, υπολογίστε 4,5€ για 1–2 γεύσεις, 6€ για 3 και 7€ για 4, ένα αρκετά λογικό κονδύλι για την τοποθεσία, εκτός κι αν επιλέξετε μόνο μια μπάλα. Για μία φορά που η γεύση αποδεικνύεται συμφέρουσα! Αν δεν σας παθιάζει το παγωτό, μπορείτε να διαλέξετε γρανίτα φράουλα (4€), milkshake (8€) ή affogato (5,5€).

Αυτή η δοκιμή διεξήχθη στο πλαίσιο επαγγελματικής πρόσκλησης. Εάν η εμπειρία σας διαφέρει από τη δική μας, ενημερώστε μας.