Food Temple αφιερωμένο στο Μαρόκο στο Carreau du Temple, το γαστρονομικό φεστιβάλ με αγορά και εργαστήρια

Για να γιορτάσουμε τη στροφή της σεζόν με στυλ, το Carreau du Temple μεταμορφώνεται ξανά σε Food Temple για ένα τριήμερο. Από τις 18 έως τις 20 Σεπτεμβρίου 2026, το Μαρόκο έχει κέντρο το ενδιαφέρον, μέσα από γευσιγνωσίες, masterclasses, εργαστήρια και ένα foodcourt που προκαλεί πραγματικά την όρεξη!

Οι λάτρεις της γαστρονομίας δίνουν ραντεβού από τις 18 έως τις 20 Σεπτεμβρίου 2026 στο Carreau du Temple για Food Temple, το festival που ενώνει όλους τους λάτρεις της καλής κουζίνας. Ναι, μετά τις εννέα επιτυχημένες διοργανώσεις που είχαν εξερευνήσει την Κολομβία, την Πορτογαλία, τη Βραζιλία ή και την Καλιφόρνια, το Carreau du Temple επιστρέφει αυτή την επιστροφή στο πρόγραμμα!

Κατά τη διάρκεια ολόκληρου του σαββατοκύριακου, σεφ θα αποχωρούν από τις κουζίνες των εστιών τους για να ετοιμάσουν καλά φαγητά, αλλά και για να δώσουν μαθήματα μαγειρικής και να συμμετάσχουν σε masterclasses. Για αυτή τη δέκατη διοργάνωση, το φεστιβάλ τιμά τον Μαρόκο για ένα πολιτιστικό και γευστικό ταξίδι που πιθανόν να εμπνεύσει μιμητές ανάμεσα στους foodistos. Με, ως νονό και νονά επίτιμους, Φατέμα Χαλ και Αμπντέλ Αλαούι.

Το πρόγραμμα φέρνει στο φως μια κουζίνα διαμορφωμένη από τις επιρροές βερβερικές, αραβο-ισπανικές και εβραϊκές. Κουσκούς, ταζίν, παστιλίες, μεχούι ή ακόμα ζαχαροπλαστεία όπως τα κέρατα της γαζέλας, τα μπιρουάτ και οι γκριμπάς μαρτυρούν την πολυμορφία μιας γαστρονομικής κληρονομιάς που μεταδίδεται από γενιά σε γενιά.

Καθ’ όλη τη διάρκεια του τριημέρου, οι επισκέπτες θα έχουν τη δυνατότητα να ανακαλύψουν 6 εφήμερα εστιατόρια και ένα σαλόν τσαγιού, συγκεντρώνοντας σεφ και τεχνίτες συνδεδεμένους με την μαροκινή κουλτούρα στο Παρίσι. Οι παραδοσιακές συνταγές θα συναντήσουν πιο σύγχρονες ερμηνείες. Ένας αγορά εμπνευσμένη από τα μαροκινούς σουκ θα συμπληρώσει την εμπειρία με μπαχαρικά, ελαιόλαδα και αργκάν, ανθόμελα, σκεύη και χειροποίητες δημιουργίες από κυρίως το Μαρακές και το Εσσαουίρα.

Το φεστιβάλ ξεκινάει την Παρασκευή 18 Σεπτεμβρίου 2026 με μια βραδιά έναρξης που έχουν επιμεληθεί ο Abdel Alaoui και η La Mouette et les Dromadaires. Κουζίνα και μουσική θα συναντηθούν γύρω από μια Carte blanche που γιορτάζει ένα σύγχρονο Μαρόκο. Από πλευράς προγράμματος, οι Retro Cassetta, Samifati & Transe Gwana Express και ο Francis Latombe θα γεμίσουν την Αίθουσα με sets που συνδυάζουν ηλεκτρονική μουσική, ανατολικές orχές και επιρροές από τα clubs.

Μια συνάντηση γεμάτη γαστρονομικές ανακαλύψεις που δεν πρέπει να χάσετε!

Μαροκινά εστιατόρια στο Παρίσι, οι καλύτερες διευθύνσεις μας
Αν θέλετε να απολαύσετε πιάτα με έντονα χρώματα και μπαχαρικά που θα ταξιδέψουν τις αισθήσεις σας, κατευθυνθείτε προς τα μαροκινά εστιατόρια στο Παρίσι. [Διαβάστε περισσότερα]