Prédictions guide michelin 2024 guide - activities

Eunoé, le bistrot-aubergiste qui régale le 11e arrondissement de Paris - DSC 0121

Restaurante Eunoe: un lugar acogedor y asequible cerca del Atelier des Lumières

El restaurante Eunoe es una joya local que ofrece cocina de temporada e inventiva a precios asequibles. Situado en el corazón del distrito 11 de París, a dos pasos del Atelier des Lumières, es el lugar perfecto para una escapada gastronómica.

Datil, el restaurante gourmet vegetariano de la chef Manon Fleury

Por fin, la chef Manon Fleury ha dado el paso y ha abierto su primer restaurante en París, Datil. Toda la esfera gastronómica esperaba con impaciencia su llegada, y lo ha conseguido con creces, desvelando una cocina impregnada de naturalidad, estacionalidad y humanidad, con gran delicadeza.

Korus, un restaurante gastronómico realmente extraordinario

Año tras año, Korus sigue reinventándose, pasando de ser un delicioso bistró de barrio a un restaurante gourmet realmente extraordinario.

OKA - FOGO - Variation végétale du potager

OKA - FOGO, el ardiente restaurante doble del chef brasileño Raphaël Rego, galardonado con una estrella Michelin

OKA, el restaurante del chef brasileño Raphaël Rego, cambia de dirección (¡otra vez!). Trasladado al distrito 17, se ha transformado en OKA - FOGO, un local doble que combina cocina gourmet y parrilla.

Vaisseau, el esperado restaurante del chef Adrien Cachot en París

El chef Adrien Cachot ha abierto por fin su propio restaurante en París. Se llama Vaisseau y ya es víctima de su propio éxito, merecidamente.

L'Aube par Thibault Nizard - Effiloché de paleron de boeuf

L'Aube, el primer restaurante gastronómico del chef Thibault Nizard

El Chef Thibault Nizard, que ha trabajado en algunos de los mejores restaurantes del mundo, ha abierto su primer restaurante en París, L'Aube. No nos adelantamos al anunciar que este restaurante bien podría aspirar a las estrellas.

Tracé, Clément Vergeat - Turbot et moules

Tracé, la conmovedora mesa gastronómica del chef Clément Vergeat

Una vez más, el chef Clément Vergeat nos ha llegado al corazón con su nuevo restaurante gastronómico, Tracé, abierto en sustitución de su anterior restaurante Tamara.

Chenapan, el restaurante gastronómico con la cabeza en las estrellas

Recién inaugurado en SoPi, el restaurante bistronómico Chenapan vuela alto, con la cabeza en las (futuras) estrellas.

Colvert, el bistró diabólicamente sexy del chef Arnaud Baptiste

En Saint-Germain-des-Prés, el bistrot Colvert sirve una bistronomía endiabladamente canalla. No es de extrañar, con el chef Arnaud Baptiste tras los fogones.

Géosmine, la primera mesa cruda y viva del chef Maxime Bouttier

El anuncio de la apertura del primer restaurante parisino del chef Maxime Bouttier estaba lleno de promesas. ¿El veredicto?

Cèna, el refinado restaurante de David Lanher y Hideki Nakamura a dos pasos del Parc Monceau

Cèna es el espacio íntimo de David Lanher, a dos pasos del Parc Monceau. El chef Hideki Nakamura ha creado un menú que se mueve y se mueve.

Ambos restaurant Paris - Cristina et Pierre Chomet - portrait

Ambos, el brillante restaurante de Cristina y Pierre Chomet

Atención gastrónomos, Pierre Chomet (ex Top Chef) y Cristina Chomet Tejeda (ex en las cocinas de la Reina de Inglaterra, por favor) acaban de abrir el restaurante Ambos en el barrio de Luxemburgo, frente al Senado francés. Lo hemos probado y se lo contamos.