Restaurante foie gras guía

Les Fabricants: el restaurante de los platos reconfortantes, generosos y asequibles

Les Fabricants es una buena dirección de barrio que se ha convertido en toda una institución en el distrito 11 de París. Aquí encontrará un lugar acogedor donde se sirve comida casera con una excelente relación calidad-precio. Y que no se le suban los ojos al estómago: los platos son muy contundentes.

La Auberge Pyrénées Cévennes, el bistró parisino auténtico y delicioso

L'Auberge Pyrénnées Cévennes es el antiguo bistró del distrito 11 de París que lleva más de 100 años deleitando a los comensales con su cocina tradicional. Adquirido por Pierre Négrevergne hace dos años, esta institución sigue haciendo las delicias de los amantes de la buena y generosa cocina francesa. ¿Amantes del pâté en croûte, de la blanquette y del cassoulet? ¡Aquí tiene su dirección!

Au Petit Riche, cocina francesa burguesa sin arrugas

Desde su apertura en 1854, Au Petit Riche ha deleitado a París con su cocina francesa burguesa que no ha envejecido ni un solo día.

Bouillon Chartier, la buena dirección asequible frente a la estación Gare de l'Est

Buenas noticias para tu cartera: Bouillon Chartier acaba de abrir frente a la Gare de l'Est. En el menú, como de costumbre, clásicos de bistró francés (muy) asequibles.

L'Escargot Montorgueil, la institución parisina que sigue deleitando, 200 años después

Situado en el barrio parisino de Halles, L'Escargot Montorgueil rinde homenaje a los caracoles de Borgoña con recetas originales y ejecuta con brillantez los grandes clásicos de la gastronomía francesa.

L'Envolée, el restaurante en el corazón del jardín de invierno del hotel de 5 estrellas La Demeure Montaigne

Situado en el jardín de invierno del hotel de 5 estrellas La Demeure Montaigne, el restaurante L'Envolée celebra el clasicismo francés con productos locales de calidad.

Le Saint-Régis, la brasserie 100% parisina de la Île-Saint-Louis

¿Le apetece saborear lo mejor de la bistronomía parisina? Vayamos a Saint-Régis, el típico bistró del barrio de Ile-Saint-Louis que ofrece lo mejor de la cocina bistronómica en pleno centro de París. Huevos benedictinos, ensalada templada de queso de cabra, croque monsieur, tartar de salmón y aguacate... Una auténtica delicia.

Astair, la brasserie parisina del Passage des Panoramas

En el interior del Passage des Panoramas, la brasserie Astair ofrece una carta de platos tradicionales franceses generosamente servidos. El lugar ideal para el próximo invierno.

Amandine Chaignot abre Café de Luce, un café-bistró en Montmartre

En el verano de 2021, la chef Amandine Chaignot abrirá su segunda dirección en París, un café-bistró llamado Café de Luce en las alturas de Montmartre.

El restaurante Le Grand Véfour, galardonado con una estrella Michelin, se ha transformado en un bistró, nuestra prueba y fotos

Le Grand Véfour abre una nueva página de su historia. Adiós a las 2 estrellas, hola al menú asequible con productos de mercado en una magnífica terraza resguardada de la lluvia y el sol frente al Jardin du Palais Royal. El equipo aún se está acostumbrando, pero la histórica casa está empezando el año por todo lo alto.

Loup, la brasserie del distrito 1 que celebra la comida casera

En Chez Loup, una gran brasserie del distrito 1 abierta todo el día, un joven chef ha optado por dar prioridad a los platos caseros, elaborados con productos ecológicos, de temporada y de calidad.

Brasserie Gallopin, el histórico restaurante con platos tradicionales franceses

La Brasserie Gallopin es una visita obligada en París para los amantes de la cocina tradicional francesa. Situado en la Place de la Bourse, este histórico restaurante presume de una suntuosa decoración y ofrece una cocina de estilo burgués preparada al más alto nivel.

L'Alsace, la legendaria brasserie de los Campos Elíseos

L'Alsace tiene su propia dirección en París, concretamente en los Campos Elíseos. Aunque la dirección existe desde 1968, en 2017 la brasserie recibió un lavado de cara de Laura González (¡nada menos!). Abierta todo el día, la brasserie sirve quiches de Lorena, flammekueches, spätzle gratins y, por supuesto, el famoso chucrut de la región, ¡imprescindible probarlo en invierno!

Le P'tit Canon, el bistró del distrito 17

Los manteles a cuadros de P'tit Canon, el nuevo restaurante del distrito 17, sirven generosos clásicos de bistró caseros.

Aux Crus de Bourgogne, auténtica cocina francesa en Montorgueil

Aux Crus de Bourgogne se renueva, pero sigue siendo fiel a sí mismo. Podrá seguir disfrutando de los grandes clásicos de la gastronomía francesa, hábilmente ejecutados.

D'Chez Eux, cocina local en el corazón del distrito 7

Si, como a Jacques Chirac, le gusta la buena mesa y aprecia la cocina tradicional francesa, diríjase al restaurante D'Chez Eux, a dos pasos de los Inválidos, ¡será un placer!

Le Petit Bouillon Pharamond, mini precio, maxi placer

Le llevamos a Les Halles para descubrir un nuevo caldo parisino, Petit Bouillon Pharamond. Es un lugar donde podrá comer platos clásicos de la bistronomía parisina a precios mini, ¡para disfrutar al máximo!

La Poule au Pot, el restaurante burgués de Jean-François Piège

La Poule au Pot, toda una institución en el barrio de Les Halles, renace gracias a Jean-François Piège, ya que el chef ha decidido retomar el famoso Poule au Pot para presentar allí buenos platos procedentes del patrimonio culinario francés y con su toque personal.

Le Vaudeville: cocina tradicional y mariscos para la centenaria brasserie parisina

Pocas brasseries parisinas pueden presumir de celebrar su centenario. Es el caso de la Brasserie Le Vaudeville, una auténtica institución enclavada en el distrito 2 de París, justo enfrente de la Bourse. Con sus platos clásicos de brasserie parisina y su marisco, Le Vaudeville no ha terminado de seducir las papilas gustativas de los parisinos.