Ô Gourmandises d'Ange, el salón de té donde darse un capricho, almuerzos, comidas y meriendas, en Puteaux (92)

Una fachada azul pastel, un carrito de helados frente a la ventana, teteras como lámparas... "El objetivo de este lugar es que la gente cambie de aires y, sobre todo, que no quiera irse nunca", dice Élodie, que abrió este salón de té único con su marido Olivier en Puteaux.

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Es el lugar donde ir a tomar el brunch el fin de semana (27 ¤ por adulto, 19,50 ¤ para adolescentes y 10,50 ¤ para niños, todos los sábados y domingos de 11.30 a 14.30), a merendar entre semana o a comer, con un menú 100% casero: todo se hace, se prepara, se amasa, se cocina y se decora... En el mismo local. Hasta las guirnaldas para las galettes des rois, que Élodie crea ella misma cada año. " No utilizamos ningún aditivo, y si hay que poner colorantes, son naturales y, sobre todo, trabajamos con fruta de temporada no tratada", explica Élodie.

En el menú, los clientes acuden en masa a disfrutar de tarta de zanahoria, tarta de queso, tartas caseras y gofres. A mediodía, el restaurante también ofrece un gran menú salado, con piadina salada, Camembert asado,éclairs salados y estupendas ensaladas, servidas con huevos cocotte o huevos Benedict.

Pero, sobre todo, el lugar está pensado para que las familias puedan reunirse, ¡incluso con niños muy pequeños! Hay una zona de juegos con un juego de té, libros de autoservicio, juegos de mesa que se pueden tomar prestados para merendar, e incluso la mascota del local, Réglisse (un conejo), que seguro hará las delicias de toda la familia. "Tenemos tres hijos, así que claro que nos encantan", añade Élodie, que diseñó el local basándose en el mundo deAlicia en el País de las Maravillas, para crear un ambiente digno de un cuento infantil. De hecho, es su segunda hija, Ange, quien da nombre al salón de té.

En la tienda, Olivier y Élodie lo preparan todo a mano y también se ofrecen a enseñarlo a pequeños y mayores curiosos. "La pastelería es una pasión para nosotros", afirma Olivier, que ofrece sesiones de pastelería para adultos y niños en el salón de té. Una pasión que se ha visto recompensada en numerosas ocasiones, con varios de sus pasteles premiados: el Manon (medalla de bronce en el concurso de mejores pasteles de Hauts-de-Seine) y uno de sus troncos, nombrado mejor tronco del departamento este año.

Una dirección maravillosa en la que la generosidad y el compartir están en el centro del concepto.

Esta prueba se realizó como parte de una invitación profesional. Si su experiencia es diferente a la nuestra, por favor, infórmenos.