Por undécimo año consecutivo, des restaurantes parisinos y de la Île-de-France prestan sus cocinas a chefas y chefs refugiados, con motivo del Refugee Food Festival 2026, bajo el patrocinio de la chef con estrella Manon Fleury y de la actriz, autora y directora Aïssa Maïga.
Del 16 al 24 de junio de 2026, tendrás la oportunidad de probar platos procedentes de Siria, Argelia, Marruecos, Sudán, Georgia, África Occidental, Afganistán... en algunos de tus restaurantes parisinos favoritos. En el programa, mesas redondas, talleres de cocina, brunch festivos y menús a cuatro manos para saborear sabores de otros mundos.
«Durante más de diez años, 100 000 participantes han tomado parte en el Festival y han vivido una experiencia simple y alegre: la de encontrarse, alrededor de la mesa y en la cocina. La de la descubrimiento mutuo. La del diálogo. La de la hospitalidad. La del compartir. Una Francia en la que hay un lugar para todas y todos» detalla la organización del festival. Y continúa: «A través de estos encuentros, queremos defender la idea de que la exclusión, la desconfianza y el miedo se desvanecen cuando uno aprende a conocerse»
Cada año, durante tres semanas, a propósito del Día Mundial de los Refugiados, el 20 de junio, París y otras ciudades de Francia se convierten en el escenario de encuentros culinarios y culturales. Porque este año, el componente gastronómico del Refugee Food Festival 2026 se acompaña de momentos destacados de teatro, danza, fotografía, literatura y música.
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Fechas y horario de apertura
De 16 de junio de 2026 a 24 de junio de 2026
Sitio web oficial
refugee-food.org
Reservas
festival.refugee-food.org
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