Es hora de tomar el sol en la terraza y disfrutar de una buena comida. Los jardines del Palais Galliera acogen por quinto año consecutivo la terraza restaurante Les Petites Mains. 600 m2 de vegetación con vistas a la Torre Eiffel, el lugar ideal para disfrutar del sol desde el 20 de mayo de 2025 hasta el próximo mes de octubre, si el tiempo lo permite.
La temporada gira en torno al amor, haciéndose eco de la monumental exposición Temple of Love, comisariada por el diseñador Rick Owens. Esta exposición inspiró a los tres chefs residentes para crear creaciones que se hacen eco de la obra del diseñador, influenciadas por la cultura underground y el glamour de los años treinta.
Al frente de los fogones de este efímero restaurante de espaldas al Museo de la Moda, el chef Youssef Gastli, antiguo chef y propietario del restaurante Plume, reinterpreta los clásicos de la cocina francesa en elegantes platos bistronómicos inspirados en los sabores de su infancia tunecina.
Por ejemplo, langostinos crudos con sopa de guisantes, guisantes frescos, melocotones marinados en mirin y verbena fresca; o filete de pato con cerezas encurtidas y tomillo limonero. Para el almuerzo y la cena, puede elegir entre el menú a la carta, que cambia con frecuencia en función de las novedades, o los menús de mediodía.
Para acompañar estos exquisitos platos, deguste un cóctel creado por el mixólogo Clément Brousset, que también ha trabajado en Le Syndicat. Y para los dulces, Les Petites Mains han recurrido a la pastelera Paloma Laguette, que ha creado una carta de postres inspirada en los grandes clásicos de la pastelería francesa, con toques mediterráneos y exóticos, como esta tarta de vainilla de Madagascar con praliné de almendra y sésamo negro.
Una escala imprescindible para el verano
Fechas y horario de apertura
Desde el 20 de mayo de 2025
Ubicación
Palais Galliera - Museo de la Moda
10 Avenue Pierre 1er de Serbie
75116 Paris 16
Información sobre accesibilidad
Acceda a
M°9 - Iéna
Sitio web oficial
www.lespetitesmains.paris
Reservas
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Más información
Abierto de martes a domingo, de 12.00 a 24.00 h. Comida de martes a viernes, de 12.00 a 14.30 h. Comida sábados y domingos, de 12.00 a 16.00 h. Cena de martes a sábado, de 19.30 a 22.00 h.
