Un menú vegano de la A a la Z, en un ambiente tranquilo y sin complicaciones, esa es la experiencia que el restaurante VG te invita a disfrutar. Si a eso le añadimos los platos caseros y ultra generosos, ya tenemos el espíritu del lugar: el placer de disfrutar de una buena comida con amigos.
Aquí las hamburguesas son preparadas en una cocina abierta por un equipo de cocineros que llevan guantes. Todo un signo de confianza. Y cuando tenga delante su plato preparado con ternura, los estómagos pequeños se preguntarán cómo se las arreglarán para comérselo todo. Pero tenga la seguridad de que, aunque las hamburguesas son abundantes y las patatas, legión, todo está tan bueno que casi querrá más.
Tendrá tiempo de sobra para probar las recetas exclusivas de la empresa, que se esconden tras nombres que le harán sonreír. La Fêta et moi, por ejemplo, con su crema vegana de queso chipotle, salsa barbacoa, tomates, pepinillos, lechuga iceberg y una hamburguesa de cereales, cebollas rojas y chips de maíz, seguro que te hace vibrar las papilas gustativas. También será difícil resistirse a la llamada del Mangez-moi, con salsa de setas, hamburguesa de tofu y champiñones y queso vegetal que combina de maravilla con tomate y rúcula. Una delicia para los amantes de los sabores del bosque.
Pero lo mejor de lo mejor, el imprescindible de VG, el que conquistará tus papilas gustativas, es el famoso guacamole Mille-feuilles. Imagínate, una buena hamburguesa con salsa de guacamole y totopos, una hamburguesa de tofu con verduras acompañada de queso vegetal (siempre) y ensalada de tomate y iceberg. Es una auténtica delicia, no sólo por la textura, que oscila entre lo crujiente y lo que se deshace en la boca, sino también por los sabores.
Y lo más destacado de cada una de estas hamburguesas es el pan- casero y vegano, por supuesto - que es tan húmedo como se podría desear, con una parte superior ligeramente crujiente. Una auténtica delicia. Y no te olvides de las patatas fritas caseras, que se sirven doradas y crujientes, cortadas en palitos y ¡casi para chuparse los dedos!
Ten en cuenta que VG mejora regularmente su carta con hamburguesas originales de corta duración, como la hamburguesa ramen o las pitas. Así que esté atento, ¡y de los buenos!
Información práctica
VG
Abierto los lunes, de 12.00 a 14.00 h
De martes a sábado, de 12.00 a 21.00 h
Cerrado los domingos
85 rue Lafayette, 75009 París
Ubicación
VG
85 Rue la Fayette
75009 Paris 9
Acceda a
Metro Poissonière (línea 7)
Tarifas
Menu Burger + Accompagnement + Boisson : €10.5
Sitio web oficial
www.my-vg.fr
