21G Dumpling, un restaurante para compartir con DimSum casero cerca de la Bastilla

En 21G Dumpling, puede hacer un viaje a Hong Kong, Taiwán o Shanghai.

¡Dimsum casero todos los días!

Cada día, el equipo de cocina elabora a mano una variedad de Dimsums con auténticas recetas chinas, utilizando ingredientes cuidadosamente seleccionados. Nos encanta el Siu Mai con confit de pato y salsa Hoisin (BBQ), así como los raviolis a la parrilla (Guo Tie) con pollo de corral y salsa satay casera.

Los amantes de la cocina china al vapor no pueden perderse los Xiao Long Bao. Estos deliciosos raviolis están rellenos de carne y de ese famoso caldo perfumado que explota en la boca al morderlos: ¡una explosión de sabores!

Le 21g fue el primer restaurante de París en convertirlo en su especialidad y popularizarlo. Y, sobre todo, en ofrecerlo 100% fresco con una masa fina basada en el estándar taiwanés, en un formato de 21 gramos = 5 gramos de masa + 16 gramos de relleno.

Especialidades asiáticas icónicas

El menú de 21G no se limita a los Dimsums. Además de estas especialidades imprescindibles, también puede probar la hamburguesa Bao, los huevos marmoleados o el pollo frito al estilo taiwanés en un ambiente para compartir.

Los aficionados pueden probar GUA BAO, disponible en versiones de pollo, pato o cerdo, sin olvidar la panceta de cerdo de granja Dongpo & pak choï, o la sopa wonton, los famosos raviolis de cerdo y gambas, ideales en invierno.

Postres gourmet

Para terminar la comida con un toque dulce, 21G Dumpling ofrece el famoso Bubble Waffle, aquí con caramelo de mantequilla salada, chocolate gianduja y chantilly de vainilla. El más ligero Sago Mango (perla de tapioca, leche de coco y mango) y la crème brulée de sésamo negro seguro que también gustan.

Para llegar a 21G Dumpling, diríjase al distrito 11 de París, entre Faidherbe Chaligny y Ledru Rollin.