Vibrante, colorista, gourmet, pero sobre todo equilibrada: si tuviéramos que resumir la cocina de BooloFood, estos son los cuatro adjetivos que nos vienen espontáneamente a la cabeza. En la carta, encontrará comida asequible, con menús de menos de 15 €, generosas tablas de tapas para picar como aperitivo o entrante, y zumos exóticos recién exprimidos con multitud de propiedades saludables... Para beber, le recomendamos el Bissap, una infusión de flores de hibisco y menta ligeramente ácida, el Baobab, que mezcla la fruta del baobab (un superalimento) con plátano, o aún más original, ¡el batido de Ditakh y kiwi!
En cuanto a los platos, está el eterno pollo Yassa y su deliciosa compota de cebolla picante en el Yassa Bowl, el mafé de ternera (ternera cocida a fuego lento en una espesa salsa de mantequilla de cacahuete, servida con arroz blanco y verduras) en el Peanut bowl, y el BooloBowl, la especialidad del día que cambia a diario según la inspiración del chef. Para los fans del pollo Yassa, BooloFood también ofrece una versión hamburguesa, con la generosa Yassa Burger y patatas fritas caseras de boniato. Cada plato también está disponible en versión vegana. Y no te pierdas los allocos, ¡las deliciosas rodajas de plátano fritas que se sirven como entrante o en los cuencos a la carta!
De postre, opte por un pan de plátano casero o un bol de granola con frutos secos por sólo 3,50 € (¡sí, no hay nada mejor!). Los menús cuestan 14,90 € para el plato clásico + bebida, 17,90 € para un plato, postre y bebida, o 20,90 € para la fórmula más completa: entrante-principal-bebida-postre. BooloFood es también un espacio de coworking, con enchufes eléctricos y wifi gratuito para teletrabajar con total tranquilidad; ¡el local también organiza seminarios y eventos privados en su bonita sala!
Además de ser un lugar ideal para probar en el distrito 19, BooloFood es ante todo una empresa social cuya misión es favorecer la inserción profesional de las personas alejadas del empleo. La misión social de BooloFood no se detiene ahí, ya que el restaurante se esfuerza por abastecerse de productos exóticos (fruto del baobab, por ejemplo) directamente de cooperativas artesanales senegalesas dirigidas por mujeres. Algunos de estos productos e ingredientes, que no encontrará en ningún otro sitio, también puede comprarlos en la pequeña tienda de comestibles donde los vende el restaurante. ¡Un lugar delicioso, asequible y comprometido para comer en el distrito 19!
Fechas y horario de apertura
De 10 de octubre de 2023 a 31 de diciembre de 2027
Ubicación
BooloFood
20 Rue de Joinville
75019 Paris 19
Sitio web oficial
boolofood.com
