El hotel boutique de 5* Maison Barrière Vendôme, recientemente inaugurado en la elegante Place Vendôme, es un pequeño refugio de lujo, calma y placer. Además de sus habitaciones y suites, que rinden homenaje a algunas de las más grandes figuras femeninas de la historia, el hotel cuenta con un bar-restaurante confidencial en la primera planta, cuidadosamente escondido en un silencioso pasillo.
Este encantador local dispone de una zona interior con algunas mesas frente al bar, y una segunda sala en el lado del jardín, bajo una veranda que se abre a la vegetación en cuanto sale el sol.
En un ambiente bucólico e íntimo, este restaurante, llamado Frida en homenaje a la pintora mexicana Frida Kahlo -algunos de cuyos cuadros pueden verse en forma de vidrieras de colores sobre las mesas-, está abierto para almuerzos y cenas, para huéspedes del hotel pero también para personas ajenas al establecimiento.
La decoración es estilizada y elegante, con una clara influencia artística (lámparas de araña de Murano sobre la barra, coloridos asientos de diseño, un patio arbolado y un largo banco azul real rematado con cojines de colores), y una referencia directa al arte de Frida Kahlo, icono del feminismo, la pintura y la moda.
En cuanto a los platos, la chef Claudia Rivera propone una cocina típica de los hoteles y palacios parisinos(croque-monsieur trufado, ensaladas gourmet, hamburguesas), a veces con una vuelta de tuerca, como esta alcachofa con vinagreta cremosa (24 €), esta versión falafel de la ensalada César (29 €) y esta hamburguesa de buey wagyu (33 €).
Pero también hay algunas delicias sudamericanas en el menú, como un tartar de atún y aguacate con salsa de coco (26 €) o un ceviche de dorada con marinada de lima (24 €), ambos bien ejecutados. Los postres, por su parte, son obra de Christophe Adam: milhojas, tarta de limón y merengue, éclair du moment, etc.
Los cócteles, obra del barman jefe Alexandre Terwagne, también rinden homenaje a las mujeres que han marcado su época, haciéndose eco de la identidad artística de la Maison Barrière Vendôme. Un lugar por descubrir para una cena o una copa a la luz de las velas , en un ambiente artístico y bucólico, lejos del ruido de la ciudad.
Maison Barrière Vendôme, el hotel boutique confidencial de 5 estrellas en el corazón de París
La Maison Barrière Vendôme, última joya de la corona del Grupo Barrière, abre sus puertas en uno de los barrios más prestigiosos de la capital. Situado entre la Place Vendôme y los Jardines de las Tullerías, este hotel de 5 estrellas destaca por su intimidad y elegancia, y ofrece 26 habitaciones, suites y apartamentos en una mansión privada reinventada. [Seguir leyendo]
Esta prueba se realizó como parte de una invitación profesional. Si su experiencia es diferente a la nuestra, por favor, infórmenos.
Ubicación
Casa Barrière Vendôme
17 Rue du Mont Thabor
75001 Paris 1
Sitio web oficial
www.hotelsbarriere.com
Maison Barrière Vendôme, el hotel boutique confidencial de 5 estrellas en el corazón de París
