¿Tiene que coger un tren en la Gare du Nord y no le apetece comer bocadillos? ¿Trabaja cerca de Poissonnière o vive en la zona y busca una comida reconfortante y gourmet para comer en casa o para llevar? En cualquier caso, Clubber le espera con sus cuatro recetas de generosos sándwiches club con abundantes acompañamientos, muy lejos del tradicional jamón y mantequilla. Antoine ha convertido el sándwich club en todo un arte, no con dos, sino con tres rebanadas de pan y dos capas de pan tostado.
Con su pequeña terraza de verano y algunos asientos en el interior, Clubber te da la opción de comer en el local o de llevar. Aprovechamos al máximo el espacio interior, decorado con gusto con decenas de cuadros que recuerdan el mundo de la comida con un toque pop. El menú cambia cada dos meses, con influencias francesas e internacionales. En la carta en el momento de nuestra visita, el Mimo, huevo total por supuesto, el JC, un jamón y queso revisitado, el muy americano BLT y el César, sin olvidar la Grecque, una ensalada vegetal que puede adaptarse en sándwich club.
A diferencia de un bocadillo normal, ¡no saldrás de aquí con hambre! Todo está lleno de generosidad, con estos maxi clubs de tres capas, caseros y minuciosos, al igual que los rellenos que los acompañan. Nosotros optamos por un clásico, el JC, con un pan de molde ligeramente dulce que combina a la perfección con el salado de la mantequilla, el crujiente de la ensalada sucrina y el delicioso queso Comté fundente, ¡un redescubrimiento del jamón y el queso que no olvidaremos pronto!
En cuanto a La Grecque, nos pareció estupendo poder convertir una ensalada en sándwich, y esta doble opción hace que tanto los amantes de las verduras como los que prefieren el pan de molde encuentren algo a su gusto. El bocadillo es más goloso y abundante que una ensalada, muy fresco y familiar, con su pepino crujiente, su delicado queso feta y su pimiento rojo para tentar a las papilas gustativas. Todo ello servido con suaves patatas asadas aderezadas con cristales de sal o un gazpacho que huele a verduras frescas.
Lo regamos todo con una refrescante limonada y un té helado casero, antes de atacar lo que el encargado describe con orgullo como"el mejor fondant de chocolate de París". Bueno, no sabemos si es verdad -tendríamos que probar todos los demás de la capital-, pero una cosa es segura: está delicioso, no demasiado dulce, suave por encima, servido bien caliente... en resumen, una auténtica delicia. Y no nos olvidemos de otro postre de la carta, una sencilla compota de manzana espolvoreada con un crujiente crumble de mantequilla salada.
En Clubber, ¡sabemos lo que significa gourmet! Hay tres menús para elegir, dependiendo de lo mimado que estés ese día, y todos con precios un poco por encima de los de Clubber, desde 6,50 € hasta 11 €. Pero todo esto no es sólo para comer: a partir de las 8.30 h, podrá disfrutar de un menú de desayuno o tomar su espresso, y por la noche, un aperitivo con miniclubs para compartir, vino o cerveza, los jueves y viernes, con DJ sets de vez en cuando.
Que aproveche.
Esta prueba se realizó como parte de una invitación profesional. Si su experiencia es diferente a la nuestra, por favor, infórmenos.
Fechas y horario de apertura
Días siguientes
Miércoles :
de 08:30 a 15:00
Jueves :
de 08:30 a 15:00
Viernes :
de 08:30 a 15:00
Sábado :
de 09:00 a 16:00
Lunes :
de 08:30 a 15:00
Martes :
de 08:30 a 15:00
Ubicación
Clubber
10 Rue Condorcet
75009 Paris 9
Tarifas
Desserts : €3.5 - €4
Club sandwichs : €6.5 - €11
Sitio web oficial
www.instagram.com
