Este año, Hélène Kerloeguen, Jefa de Pastelería del Prince de Galles Paris, vuelve a evocarla Epifanía de 2025 con una galette des rois inspirada, al igual que su tronco de Navidad, en la arquitectura de este prestigioso hotel de 5 estrellas. Con un guiño a los motivos de mosaico del suelo del Patio, esta creación exclusiva celebra el savoir-faire Art Déco y la historia del lugar, a la vez que deleita las papilas gustativas con sabores originales.
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En la Galette des Rois 2025 del Príncipe de Gales, diseñada para 6 a 8 comensales, un hojaldre crujiente y ligeramente caramelizado envuelve una crema de frangipane retorcida con té verde tostado de Jugetsudo, una casa de té japonesa. Esta combinación de almendras fundidas y las notas amaderadas y delicadamente perfumadas del té constituye una experiencia dedegustación sutil y original, sin renunciar en absoluto a la exquisitez.
La edición limitada delaGalette des Rois del chef Kerloguen se podrá encargar hasta el 30 de enero de 2025, y se recogerá en el hotel entre el 2 y el 31 de enero de 2025.
¿Hay algún fan del té por ahí?
Fechas y horario de apertura
De 2 de enero de 2025 a 31 de enero de 2025
Ubicación
Hotel Prince de Galles
33 Avenue George V
75008 Paris 8
Información sobre accesibilidad
Acceda a
Metro Georges V
Tarifas
Galette des Rois 6/8 personnes : €55
Edad recomendada
Para todos
Sitio web oficial
www.marriott.com
Reservas
princedegalles.restaurant@luxurycollection.com
0153237850
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