Chef guide galette des rois

Galette (de los Reyes) Republicana 2026 de la Casa del Elíseo, por el Chef del Palacio Presidencial - fotos

En París, la Epifanía es cosa seria, especialmente cuando aparecen en escena las excepcionales roscas de Reyes. Este año, una novedad seduce a los paladares más exigentes: la galette de la Casa del Elíseo, creada por el Chef de la Residencia Presidencial, y disponible para su degustación hasta el 17 de enero de 2026 incluido, en la casa-museo del Faubourg Saint-Honoré.

Las irresistibles Galettes de Reyes 2026 de Pleincœur, creadas por Maxime Frédéric

Maxime Frédéric y su familia de corazón presentan sus roscos de Reyes 2025 en Pleincœur, en el distrito 17. Tres creaciones con frangipane, avellana y pera-chocolate para celebrar la Epifanía con calidad de palacio y ambiente de barrio.

La galette des rois de gallo con frangipán de almendra y chocolate, una delicia de Jacques Génin para 2026

Para el Día de Reyes de 2026, Jacques Genin nos presenta nuevamente sus dos versiones de la tradicional galette des rois. Una opción clásica de frangipane para los amantes de lo tradicional, y otra deliciosa con almendra y chocolate, disponible para encargar y descubrir antes de que termine enero.

La sorprendente galette de reyes convertida en torrija según Pierre Hermé

Para la Epifanía 2026, Pierre Hermé reinterpreta la tradición de la rosca de Reyes con una creación audaz inspirada en su postre favorito. La galette estilo “pan perdido” se dará a conocer del 2 al 26 de enero de 2026 en las tiendas parisinas del reconocido pastelero, dentro de su colección Abysses.

La sublime galette des Rois del Lutetia, ahora con un irresistible toque de praliné de avellana

El Lutetia en París presenta su galette de Reyes 2026, diseñada por el reconocido Chef Pastelero Nicolas Guercio. Este año, la protagonista es la avellana, en una versión especial de edición limitada que estará disponible durante todo el mes de enero de 2026. Puedes encargarla en línea y recogerla en el hotel.

Esta galette de Reyes de una pastelería en Yvelines es una auténtica joya

La Pastelería Fina en Versalles presenta sus galettes de reyes 2026 firmadas por Sébastien Serveau. Con una masa crujiente y dorada, un relleno de frangipane suave y aromatizado con vainilla de Madagascar: dos exquisitas creaciones para disfrutar desde el 27 de diciembre de 2025 hasta el 1 de febrero de 2026 en los Yvelines.

Pop-up de Potel et Chabot : galette des rois 2026 y bebidas calientes a precios suaves en la Place Vendôme – fotos

Este invierno, la Cour Vendôme acoge el pop-up del prestigioso caterer Potel et Chabot para celebrar la Epifanía 2026. Hasta el 18 de enero, disfruta de la Galette de Reyes Signature por porción, acompañada de bebidas calientes a precios irresistibles. Un momento delicioso y elegante con vistas a la Place Vendôme, para saborear sin dudar.

La Galette de Reyes 2026 de Dior, firmada por Yannick Alléno, en el Jardín de 30 Montaigne

Para el Día de Reyes 2026, Maison Dior presenta una reina de la pâtisserie de alta costura, firmada por primera vez por el chef Yannick Alléno. Para adquirirla, acuda al Jardín de 30 Montaigne.

La espectacular galette de Reyes de los Airelles Château de Versailles, Le Grand Contrôle

El Chef Pastelero Aymeric Pinard presenta una galette de Reyes excepcional en les Airelles Château de Versailles, el Grand Contrôle en Yvelines. Con la forma de una corona real, esta creación de chocolate negro y avellanas estará disponible del 2 al 14 de enero de 2026.

Las deliciosas Galettes de Reyes del Atelier Gato en Yvelines por Nicolas Haelewyn

Para el Día de Reyes 2026, Atelier Gato presenta en sus tiendas de Yvelines tres versiones de la tradicional rosca: la clásica de crema de almendra, una opción con manzana caramelizada y una creación original de pera y avellanas, firmada por Nicolas Haelewyn. Aquí te contamos todos los detalles.

La "galette des Rois" de Ophélie Barès 2026, ¡queremos más!

La Pastelería Encore de Ophélie Barès, ubicada en Asnières-sur-Seine, vuelve a sorprender con su Galette des Rois 2026. Ganadora del premio al Joven Talento 2023 de La Lista y reconocida en la clasificación de Le Parisien 2025, Ophélie Barès eleva la clásica galette a otro nivel con una masa hojaldrada invertida y una frangipane de auténtico sabor a almendra, que no te puedes perder en este mes de enero.

Las Galettes de Reyes 2026 de la Grande Épicerie de París: ¡delicias dulces y saladas para disfrutar!

Para la Epifanía 2026, La Grande Épicerie de París presenta una selección de cuatro irresistibles galettes de reyes, tanto dulces como saladas, ¡perfectas para sorprender a tus invitados!

La Galette de Reyes 2026 de Louis Vuitton por Maxime Frédéric: la avellana elevada con el icónico Monograma

La Galette de Reyes 2026 de Louis Vuitton, diseñada por Maxime Frédéric, reinventa la tradición con un toque irresistiblemente dulce de avellana. Entre capas de hojaldre vienés dorado y adornado con el monograma, una cremosa frangipane y la haba Vivienne en porcelana, convierte el clásico de la Epifanía en una auténtica obra maestra de lujo para deleitarse.

La Galette de Reyes 2026 del Shangri-La París por Timothy Lam: una obra maestra excepcional

Para la Epifanía de 2026, el Shangri-La París presenta la galette del chef Timothy Lam, dorada a la perfección con frangipán de avellanas y trocitos de gianduja. Crujiente, fundente y maravillosamente elegante, ¡solo falta que seduzca a tus papilas gustativas!

Amande, Vainilla y Praliné de Spéculoos: la clásica galette de Reyes 2026 de Matthieu Carlin en el Hôtel de Crillon

Para el Día de Reyes 2026, el Hôtel de Crillon nos presenta una deliciosa y elegante rosca de reyes creada por el chef pastelero Matthieu Carlin, en colaboración con la casa de orfebrería Christofle, en la panadería Butterfly. Una obra dulce y reconfortante nos espera, combinando almendra, vainilla y praliné de speculoos.

La espectacular galette de Reyes Carya de la Maison du Chocolat para 2026

La Maison del Chocolate presenta su Galette de Reyes 2026, llamada Carya. Esta creación rinde homenaje a la nuez de pecán, combinándola con un delicioso chocolate negro. Disponible del 3 al 19 de enero de 2026 en las tiendas parisinas, ya se puede reservar desde el 29 de diciembre.

La Galette des Rois del George V: una creación gourmet para la Epifanía de 2026.

Para la Epifanía de 2026, el Four Seasons Hotel George V de París nos invita a descubrir una galette des rois única y refinada, firmada por los chefs Michael Bartocetti y Guillaume Cabrol. Disponible para reservar desde el 15 de octubre de 2025 y para recoger del 26 de diciembre al 6 de enero, esta creación se distingue por su hojaldre de chocolate y su frangipane con flor de Cazette de Borgoña.

La galette de Reyes de frangipane con vainilla y flor de azahar 2026 de Claire Heitzler

Claire Heitzler presenta su galette Néroli en Levallois-Perret para enero de 2026: una deliciosa frangipane de vainilla aromatizada con flor de azahar, cubierta con un crujiente hojaldre dorado. La chef también ofrece una versión clásica de almendra y avellana.

Las famosas galettes de reyes de Lenôtre 2026 en París y la región de Île-de-France

Lenôtre presenta sus galettes de Reyes 2026 en sus tiendas de París y la región de Île-de-France a partir del 2 de enero. La casa lanza su nueva creación insignia, "Escale en Oriente", con sabores de azahar y dátiles, junto con su clásica galette de almendras y su tradicional brioches bordelesa.

La sublime Galette des Rois 2026 del Bristol Paris por Maxence Barbot.

Para la Epifanía de 2026, Maxence Barbot, nuevo chef pastelero del Bristol Paris, firma una espectacular galette des Rois. Disponible para reservar a partir del 26 de diciembre de 2025, esta creación exclusiva, compuesta por 27 pétalos de brioche hojaldrado, combina manzanas al sidra y frangipane al calvados. Esta edición también incluye una galette tradicional.