Vana restorani juhend

Le Mistral, ajalooline kohvik Pariisi Pyrénées tänaval, kus vanaaegne hõng seguneb modernsusega

Rue des Pyrénées'i tipus suuemärgis kesev Mistral on säilitanud oma hingamise aastakümneid ning näitab, et ajalugu ja tänapäev võivad käia käsikäes. Selle pariisi bistrou ühendab traditsioonilise bougnat-kultuuri ja modernse hõngu, pakkudes peeneid hetki sõbralikkust ning ehtsa prantsuse köögi ja elava veinikeldri tähtsustamist.

Café de la Paix: Pariisi ajalooline ikoon, mis asub Otse Garnieri ooperi vastas ja pakub suurepärast kulinaarset kogemust

Olles ajalooline mälestusmärk ja avatud 1862. aastal, on Café de la Paix üks Pariisi ikoonilisemaid gurmeepiirkondi, paiknedes Opéra Garnier'i vastas 9. piirkonnas. Selle menüüd õhtusöögist lõunani on muutunud taskukohasemaks, pühapäevased brunchid on populaarsed ning menüüd on välja töötanud Laurent André – koht, mida tasub kogeda.

A La Renaissance, hubane prantsuse bistroo, mis on säilitanud oma traditsioonilise võlu ning pakub esmakordset lõunasöögimenüüd taskukohase hinnaga.

Rue de la Roquette, À La Renaissance toob ellu taas tõelise pariisi bistroni vaimu. Ajalooline hõng, eelroa bufett, looduslikud veini ja prantsuse köögi hõng… tõeliselt populaarsed ning kirev koht!

Aux Lyonnais, Alain Ducasse'i bouchon lyonnais Pariisis, mille vennad Dumant on hiilgavalt üle võtnud.

Bistro Aux Lyonnais on olnud ja jääbki oma algusaegadest peale kanala. Pärast peaaegu 25 aastat Alain Ducasse'i juhtimisel vahetab see tõeline Lyonnais'i bouchon Pariisi südames omanikku. Kuigi mitmete tärnidega tunnustatud peakokk hoiab oma armastatud restoranil silma peal, on nüüd hoopis Dumant'i õed ja vennad, kes on võtnud ohjad julgelt üle.

Le Bon Bock, Montmartre'i institutsioon, mis ühendab endas ajastutruudust ja prantsuse kööki.

Le Bon Bock on Benjamin Moréeli ja Christophe Préchezi eestvedamisel saanud uue hingamise. See Butte Montmartre'i institutsioon püüab oma traditsioonilise prantsuse köögi, maitsva vanaaegse sisustuse ja tagaruumi peidetud klaveribaariga (taas)meelitada nii turiste kui ka kohalikke kliente.

L'écu de France, gurmeerestoran ajaloolises kohas Marne'i kaldal (94)

L'Écu de France on prantsuse gurmeerestoran, mis asub Marne'i kaldal asuvas endises 1717. aastast pärit treenerite kõrtsis. Hea aadress Val-de-Marne'is, mida tasub külastada!

Le Mouton Blanc, mille võtsid üle õed ja vennad Dumant, normandia stiilis kodanlik köök

Ajalooline Auberge du Mouton Blanc on 16. arrondissementis Dumant'i vendade ja restorani Tristan Lefebvre'i egiidi all saanud uue elu. Nad pakuvad kodanlikku kööki normandiapärase puudutusega.

Benoit Paris, Alain Ducasse'i Michelini tärniga pärjatud bistroo Les Halles'is

Alain Ducasse'i Michelini tärniga pärjatud Benoit Paris'i restoran, mis on bon vivants'i vaatamisväärsus alates 1912. aastast, on meeldiv mälestus kunagisest Pariisist.

Auberge Nicolas Flamel Pariisis: gastronoomia ja ajalugu legendaarse koha südames

L'Auberge Nicolas Flamel asub ühes Pariisi vanimas majas, kui mitte vanimas, mis on ehitatud 1407. aastal kuulsa alkeemiku ja heategija Nicolas Flameli poolt ning ühendab endas kultuuripärandi ja kõrgkokaitse. Michelini tärniga pärjatud peakokk Alan Geaami juhtimisel ja nüüd koos peakokk Émile de France'iga köögis pakub see ajalooline aadress gastronoomilist kogemust, kus kohtuvad traditsioonid ja modernsus.

Le Procope: Pariisi vanima kohviku taasavastamine

Kas te tunnete Procope'i, Pariisi vanimat kohvikut? See on kahtlemata üks pealinna parimatest restoranidest ja on kantud ajaloolise mälestusmärgi nimekirja. Teeme teile ringkäigu selle ajaloost, menüüst ja uutest asjadest, mida see pakub.

Les Deux Magots: legendaarne kohvik Saint-Germain des Près'is, Pariisis.

Les Deux Magots'is avastate ajaloost läbiimbunud koha, mis on ideaalne koht gurmeepausiks terrassil. See legendaarne kohvik on alates 1885. aastast vastu võtnud nii gurmaante kui ka kunstisõpru.

La Maison de la Truffe, prantsuse restoran trühvlihuvilistele Pariisis

La Maison de la Truffe on Pariisi pood ja restoran, kus trühvel on kuningas. See kuulsa seene ajalooline tempel pakub parimaid trühvlipõhiseid tooteid. Teeme teile ringkäigu restorani rafineeritud ja hoolikalt sisustatud interjööris.

Le Grand Colbert, legendaarne Pariisi brasserie, mis on loetletud ajaloomälestisena.

Palais-Royali suurejoonelistest aedadest vaid kiviviske kaugusel asuv Grand Colbert on Pariisi restoran, mis on hästi tuntud nii turistidele kui ka kohalikele. See ajaloolise mälestusmärgi nimekirja kantud brasserie viib meid tagasi mineviku Pariisi ja rõõmustab meid menüüga, mis seab prantsuse gastronoomia rambivalgusse. See on gurmee kehastus sellest, mis teeb pealinna nii võluvaks!

Beefbar Paris, ajalooline restoran uskumatu juugendstiilis sisustusega

Avastage Beefbar Paris, ajalooline restoran 8. arrondissementi südames, mis pakub ainulaadset kulinaarset kogemust uimastavas juugendstiilis keskkonnas.

La Tour d'Argent, Pariisi institutsioon saab uue ilme

Tõeline Pariisi institutsioon Tour d'Argent on avamas uut, kaasaegsemat väljanägemist koos uue baari loomise ja katuse avamisega.

Au Pied de Cochon, gurmeeköök Les Halles'is päeval ja öösel

Brasserie Au Pied de Cochon rõõmustab päeval ja öösel nii pariislasi kui ka turiste oma traditsioonilise ja suurejoonelise prantsuse köögiga. Legendaarne aadress, mida tuleb vähemalt korra elus proovida.

Florence Kahn, Marais's asuv hämmastav juudi institutsioon, mis ei ole päevagi vananenud.

Florence Kahn on tõeline askenasi kultuuri tugisammas ja tõeline juudi institutsioon Marais' linnaosas, mis ei ole alates 1988. aastast päevagi vananenud ja pakub endiselt võrratut naudingut.

Pürenee Cévennes’i Aurberge: autentne ja maitsev Pariisi bistroo

L'Auberge Pyrénnées Cévennes on Pariisi 11. linnaosas asuv vana bistroo, mis on oma traditsioonilise köögiga rõõmustanud külastajaid juba üle 100 aasta. Pierre Négrevergne'i poolt kaks aastat tagasi üle võetud asutus rõõmustab jätkuvalt hea ja suurejoonelise prantsuse köögi austajat. Pâté en croûte'i, blanquette'i ja cassoulet' fännid? Siin on teie aadress!

La Grande Cascade, suurepärane Michelini tärniga pärjatud gurmeerestoran Bois de Boulogne'is.

Kuidas oleks La Grande Cascade'i taasavastamine? See 55 aastat Michelini tärniga pärjatud gastronoomiline restoran ei lakka meid kunagi rõõmustamast oma erakordses keskkonnas, mis asub Pariisi 16. linnaosas Bois de Boulogne'i serval. Meie rõõmuks uuendab ta pidevalt oma hõrgutiste valikut.

Au Petit Riche, kodanlik prantsuse köök ilma kortsudeta

Alates avamisest 1854. aastal on Au Petit Riche rõõmustanud Pariisis oma kodanliku prantsuse köögiga, mis ei ole päevagi vananenud.