Chaumet Tea Time Pariisis Peninsula's: mesi sublimeeritud kõikides vormides Anne Coruble'i poolt

The Peninsula Paris ja Chaumet kutsuvad teid Bee kollektsioonist inspireeritud kuninglikule teetegemisele. Peakokk Anne Coruble sublimeerib mee väärtuslikeks loominguteks, mis on poolel teel kõrgkondiitritoodete ja ehete vahel. Gurmaanne vahepala, mida saab nautida kuni 31. augustini Pariisi 16. arrondissementi lossi prestiižses fuajees.

Pärast Patou x Ladurée'i teeaega on Chaumet ' kord panna maitsemeeli särama. Kuni 31. augustini 2025 teeb Chaumet koostööd The Peninsula Paris'i paleega, et pakkuda magusat lendu otse keiserlikust mesipuust. Kondiiter Anne Coruble on loonud väärtusliku tee-aja, mis on inspireeritud ehtekoja legendaarse mesilaste kollektsiooni sümboolsetest loomingutest.

Poolsaare katustel sumisevad õrnalt tõelised mesipuud. Seega ei ole üllatav, et mesilane, Chaumet' keiserlik embleem ja igavene muusa, lehvitab oma tiibu selle gurmee-intervjuu keskmes.

16. arrondissement'i hotelli südames on tee-aja rituaal kaunistatud ehtekoja ikooniliste koodidega - elegants, täpsus, looduse poeesia - keskkonnas, mis läbib Bee vaimu kuni kõige väiksemate detailideni, nagu mesindusmotiivid ja lillelised puudutuselemendid, mis valgustavad lossi prestiižset fuajeed. Õrn kohtumine haute pâtisserie ja haute joaillerie vahel, kus iga looming on austusavaldus žestide kunstile ja savoir-faire'i täiuslikkusele.

Menüüs on tasandiline server muudetud kuldseks meekärgeks ja maiustusi on tuhandes meevärvides. Seal onÉcume yaourt, kreemja piimamoosiga ja värske õietolmuga. Propolise lill, mis on immutatud avokaadomett ja mesilasvaha.Alvéole nacrée, mis on esitatud hapuka meeküpsisena. Brioche muscovado, mis on ohtralt täidetud toorkreemiga ning maitsestatud tatra mee ja röstitud nootidega. Ja lõpuks sidrunikook, mis on kaetud Arbutusmee-koorega.

Soolase poole pealt on ka suupistete suurused toidud ehe: krõbe kana foie gras'e ja kollase veinigeeliga, valge spargel tartlet tsitrusviljadega ja Provence'i stiilis barbajuan pipra-kreemiga.

Kui ehted kohtuvad kondiitritoodetega, on tulemuseks imepäraselt magus, peenelt pirtsakas... à la Chaumet.
Tea Time Chaumet x The Peninsula Paris, mida tuleb nautida kuni viimase tilgani mett.

See test viidi läbi professionaalse kutse raames. Kui teie kogemus erineb meie omast, palun andke meile teada.