Pariisi lähedal asuv restoran pakub astroloogilistest märkidest inspireeritud kokteile.

Lovebird on positiivse energiaga koht, mis ootab teid Hauts-de-Seine'is (92)! Pakutakse hooajalist toitu, maitsvaid tapaseid ja teie astroloogilise märgi järgi kokteile!

Tähelepanu, suurepärane kontseptsioon! Oleme leidnud teile hea vibratsiooniga koha Hauts-de-Seine'i departemangu 'is. Selle avastamiseks tuleb minna Saint-Cloud'i, mis asub Suresnes'i lähedal ja on Navigo kaardi ulatuses. Selle avastamiseks tuleb minna aadressileAvenue de Longchamps 5 ja astuda sisse Lovebirdi, tõeliselt hubasesse kookonisse, kus tunnete end nagu kodus. Mugavas keskkonnas võite istuda laua taha või vajuda diivanile, et avastada selle baar-restorani ahvatlevat menüüd, mida saadab 90ndate hittide playlist.

Lõunal saab maitsta hooajalist kööki , mis on inspireeritud maailma maitsetest, ning eelroa, põhiroa ja magustoidu menüüd hinnaga 28 eurot. Õhtul on aeg jagatavate roogade jaoks, mis on ideaalne lahendus otsustamatuile, kes saavad nii proovida natuke kõike! Lisaks inspireeritud retseptidele on Lovebird tuntud eelkõige oma astroloogiliste kokteilide poolest, mille menüü on inspireeritud tarotkaartidest.

Mõnedele võib kontseptsioon tuttav tunduda ja see on täiesti normaalne: esimene restoran asus algselt Pariisi 17. linnaosas. Seejärel kolis restoran Saint-Cloud'i suuremasse, kuid sama sooja kohta. Oma astroloogiliste kokteilide loomiseks on restorani omanik ja andekas kokteilimeister Camille inspiratsiooni saanud erinevate tähtkujude omadustest, et luua originaalseid ja mitmekülgseid retsepte. Nii saate valida oma astroloogilise teema järgi või vastavalt oma soovidele!

Õhtul külastasime restorani ja valisime kokteilid oma tähtkujude järgi. Lõvi jaoks oli loodud kokteil, mis sisaldas rummi, sidrunit, ananassilikööri, kodust valmistatud mahedate vürtsidega bissapi ja vaarikate bobat. See väga puuviljane ja erksavärviline kokteil on maitsemeelele võimas ja äratab oma elavusega maitsemeeled. Skorpionile oli valitud iseloomuga ja veidi vastuoluline retsept: pipraga maitsestatud vodka, sidrun, yuzu, kurk ja koriander. Tulemuseks oli hästi tasakaalustatud, mitte liiga magus kokteil, mis oli veidi vürtsikas.

Tapaste puhul olime kahe inimese jaoks tellitud viie taldrikuga täiesti küllastunud. Meie külastuse ajal saime proovida coxinhasid, Brasiilia kroketid kanafileega, mida serveeriti vürtsika (aga mitte liiga vürtsika!) kastmega, mis peegeldas kokkade päritolu. Kuldse ja kergelt krõbeda paneeringu all peitub rikkalik ja maitsev täidis koos sulava kanaga: finger foodi austajad ei tohi seda kindlasti vahele jätta.

Mugavuse nimel on rigatoni seente, saké ja Grana Padano juustuga oma kreemja pastaga tõeline patune maiuspala. Ka siin ei ole kokad kokku hoidnud! Veiseliha taco, mida serveeritakse kolmekaupa, on lihtsam, kuid alati mõjus retsept, milles on vürtsikas veiselihahakkliha, tomatikaste, röstitud mais ja sibulapikkelid.

Siiski tuleb tunnistada, et Lovebirdi köögi suurim tugevus on see, kuidas seal köögivilju esile tõstetakse. Restoranil on isegi julgust meid mõnede köögiviljadega lepitada. Kui olete valmis andma võimaluse näiteks rooskapsale, avastate selle röstituna, peaaegu gratineeritud, kuid samas võidena sulava. Unustage rooskapsale omased mõrud maitsed, siin on need tasakaalustatud kreeka jogurti, granaatõuna seemnete, tsitrusviljade ja sumakiga.

Meile meeldivad ka röstitud porgandid ras el hanout'i, labneh'i, feta, roosade marjade, röstitud sarapuupähklite ja apelsinikoore lisandiga. Tähelepanu, see roog sisaldab koriandrit, seega kui te ei talu seda, siis paluge seda välja jätta. Retsept on väga iseloomulik Lovebirdi köögi DNA-le: armastus taimede ja rahvusvaheliste mõjutajate vastu.

Magustoiduks on menüüs alati loomingulisi roogasid ja restoran pakub isegi oma šampanjat, mis on pidulik alternatiiv traditsioonilisele kohvile. Meie lasime end ahvatleda Pavlova sidrunikoore, kanditud ingveri ja mandlitega. See magustoit on väga elav, hapukus tasakaalustab osavalt meringu magusust. Tundlikumate maitsemeeltega inimesed peaksid siiski olema ettevaatlikud, kuna tegemist on värske kanditud ingveriga, mille maitse on väga tugev.

Lovebirdis hindame ka seda, et nii perekonnad kui ka sõpruskonnad on seal teretulnud nii lõunal kui ka õhtul. Restoran võib panna nii vanemad kui ka lapsed köögivilju armastama ja on tõusnud esile kui sõbralikkuse ja hea tahte täis paik. Siiski peab olema valmis väljuma tavapärasest, laskma end kaasa viia avastamisrõõmust ja eemalduma konsensusest.

Alkoholi liigtarvitamine on tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.

See test viidi läbi professionaalse kutse raames. Kui teie kogemus erineb meie omast, palun andke meile teada.