Tahad söömas käia ilma laua taga istumata? Kas olete Vahemere maade fänn? Siis pöörduge Pariisi 4. linnaosas, Centre Pompidou lähedal asuvasse tänavatoidurestorani Man'ouché - galette traditionnelle libanaise. Restoran pakub erinevaid galette, chawarmasid ja pittasid, mis viivad teid kulinaarsele reisile Liibanoni südamesse.
Menüüs on siis Sajil küpsetatud pirukad, mis on omamoodi kumer või kumer pann, mida kasutatakse nende maitsvate võileibade valmistamiseks kasutatava taina küpsetamiseks, samuti ahjus küpsetatud pittad ja traditsioonilised maitsed, mis kindlasti meeldivad nii gurmaanidele kui ka gurmaanidele. Mis puutub pirukatesse, siis võib valida tüümianiga valmistatud zaatari, aga ka juustuga(halloum, labné...) või lihaga(Lahmé, Dejaje...) valmistatud taimetoiduliste versioonide vahel.
Pange tähele, et kõik on omatehtud ja teie ees, sest võileib on valmistatud värsketest toodetest ja minutilise täpsusega. Meil oli võimalus proovida pirukaid ühel ilusal päikesepaistelisel päeval. Ja meie ootused said enam kui täidetud! Seega valisime midagi klassikalist, zaatari, ekstra labne... Lisaks peentele maitsetele hindame me erinevate koostisosade vahelist tasakaalu, mis on kõik Euroopa maitsele kohandatud, mitte liiga vürtsikad ega liiga maitsetud. See on imeline avastus, mis väärib hetkeks teie aega. Lähme, sõbrad?
See test viidi läbi professionaalse kutse raames. Kui teie kogemus erineb meie omast, palun andke meile teada.
Koht
Man'ouché
62 Rue Rambuteau
75004 Paris 4
Juurdepääs
Metroo 11. liini "Rambuteau" jaam
Hinnad
la bouchée : €1 - €2
la pâtisserie : €1.5 - €2
la pitta : €5 - €7
le mezze : €5.5
zaatar : €6
la galette : €6 - €8
le plat : €11 - €14
Ametlik sait
man-ouche.fr



















