Pitsad, värske pasta ja armastus - mida võiks veel tahta? Läheme Batignolles'i linnaossa, et avastada Gruppomimo 17. arrondissementis. See eelmisel aastal avatud sõbralik, piirideta itaalia restoran meeldib kindlasti heade pastade ja koduste, ahjus küpsetatud neapolina pitsade austajatele.
Gruppomimo on 3 partneri äri: Edouard, Benoît ja Pietro köögis, kes segavad palju Itaaliat, pisut show'd ja loovust. Gruppomimo on juba esindatud 17. linnaosas ja Boulogne'is, kuid ei ole veel lõpetanud oma tuntust, sest sel aastal avatakse 3 uut, moodsamat ja avaramat aadressi.
Kõikidest kontserni restoranidest leiate kuulsaid populaarseid Itaalia roogasid, mida inimesed nii väga armastavad. Kodused, ahjus küpsetatud neapolina pitsad ning parmesani juusturattas valmistatud risotto ja pasta retseptid. Gruppomimos on Pietro isa uhke selle üle, et valida parimad kohalikud tooted oma lemmiktootjatelt.
A la carte (arvestage, et menüü muutub vastavalt hooajale ja uutele toitudele):
Nii et kui me käisime siin, sai meile serveeritud maitsvad, pehmed Focaccias, mille peal on lõhe ja mortadella, burrata ja pistaatsia. Tõeline maiuspala! Loomulikult ei saanud me mööda minna ka kreemjasest, suitsutatud Stracciatellast.
Raske on mitte valida kuulsat Tagliatelle't trühvliga, mis on valmistatud Pecorino DOP rattas värske suvetrühvliga. Serveerimisel lisab kelner peale riivitud trühvli. See on nii suurejooneline kui ka maitsev, kui trühvlid on teie asi.
Meile meeldib Casareccia fraiche pistaatsiapesto, stracciatella ja värskete pistaatsiapähklitega. Kõva, sulav ja krõmpsuv, see kombinatsioon on jumalik.
Oktopuse austajad ei taha vahele jätta Octopus Fictionit sidruni, basiiliku pesto, stracciatella, kurgi ja kartulikurkidega. Väljastpoolt krõbe ja seestpoolt sulav, see on küpsetatud ideaalselt.
Pitsade poolel on üliõhuke lendav tuunikala pizza hämmastav. Krõbe, pehme koorik, kirsstomatid ja mozzarella, mis kõik ära ümbritseb, ja kõik ongi valmis.
Me ei saa lahkuda ilma magustoiduta, ja Gruppomimo pakub midagi magusaisu ahvatlemiseks. Šokolaadi-pistaatsiafondant vanillijäätisega on jumalik. Tiramisu on sama maitsev ja šokolaadimousse passiooniviljadega on lihtne alla neelata.
Ühesõnaga, kuidas oleks hea itaalia 17. arrondissementis?
See test viidi läbi professionaalse kutse raames. Kui teie kogemus erineb meie omast, palun andke meile teada.
Hinnad
Entrées : €5 - €16
Pizzas : €11 - €22
Plats : €12 - €21
Soovitatav vanus
Kõigi jaoks
Ametlik sait
gruppomimo.com



































































