Restoran Berchoux pakub Butte Montmartre'i südames parimat flexitaristlikku kööki.

Tere tulemast Berchoux'sse, teie järgmisesse lemmikpaika, kus pakutakse uuenduslikku ja seltskondlikku kööki Pariisi 18. linnaosa südames. See paindlik söökla, mis asub aadressil rue de la Fontaine du But 16, kutsub avastama maitseid lähedalt ja kaugelt.

Berchoux pakubmaailma kööki, mida saab kohapeal maitsta või kaasa võtta, pannes rõhku sellele, et kõik oleks kodune, alates maitsvatest originaalsetest roogadest kuni värskendavate Bissapi ja sidrunijookideni.

Üks selle asutuse vaatamisväärsusi on igapäevaselt muutuv menüü. Selle on armastusega koostanud peakokk Julie Berchoux, lähtudes turult ja tarnijatelt leitud aaretest, oma rokk-roki stiilis köögis ja sõbralikus õhkkonnas.

Helistage ja laudade broneerimine on lihtne – helistage 01 89 43 01 86

Nagu tõelises sööklas, aitab siin igaüks end ise veega, söögiriistadega ja klaasidega. Kliente julgustatakse isegi oma konteinereid kaasa võtma ja neid premeeritakse allahindlusega.

Kui otsite midagi, mida kindlasti proovida, siis menüüs on kaks püsivat valikut: Julie isiklik retsepti järgi valmistatud imeline porgandikook ja tema burgeri salajane kaste, mida pakutakse kas kartulikukliga võimusta leivaga.

Julie Berchoux, juba kolmekümne aasta jooksul juhtinud restoranid ning tuntud oma muljetavaldavate saavutusde kohta ning soojema isiksuse poolest, on sellest kohast juba üle nelja aasta määranud meeleolu. Julie on kirglik ja rock’n’rolli meeleoluga kokk, kes toob toidu nautimise oma loomingusse.

Lisateavet Julie kohta leiate tema intervjuust Girls in Food, kus ta avab oma teekonda naispidianana gastronoomia maailmas!

Või võite tema otsa põigata, kui osalete vestluses culinary podcast "Madame la cheffe" Culinari'ga.

Asukoht on 100 m kauguselLamarck'i metroojaamast, lähedal teatritele „Le Funambule”, „Théâtre Montmartre Galabru” jne, Saint Pierre'i turule, Montmartre'i muuseumile, Place des Abesses'ile, Sacré Cœur'ile, Montmartre'i künkale ja palju muule.

Meening 15€ eest eelroog-peaearuannete või pearoa-magustoidu või 18€ eest kaasa võtta või isegi kohapeal tööpäevadel lõunal, samuti õhtuti ja nädalavahetustel 17€ eest – laske end hellitada kulinaarse kogemusega Berchoux’s, kus fleksitaarne köök saab tõeliselt teoks ning iga suutäis jutustab omaette lugu.

Ärge jätke kasutamata võimalust nautida nende lai valik kohve, goldensi, matcha ja Cherico jooke, mis sobivad iga kell päeva jooksul!