Chez Marguerite pakub populaarset prantsuse kööki La Cigale 'i ja L'Elysée Montmartre'i vahel boulevard Marguerite-de-Rochechouart'il Pariisi 18. linnaosas . See lõuna- ja õhtusöögiks avatud uue põlvkonna Pariisi bouillon pakub sooja, lihtsat atmosfääri, kus kodune köök, hooajalised tooted ja seltskondlikkus on päevakorras. Külalislahke kohana kujundatud restoran, mida juhivad Jérôme Iffenecker (kes on töötanud Marc Veyrat'i, Bocuse'i ja Paris Society juures) ja tema partner Valérie Bedaux, taaselustab vana bistroo võlu ja lihtsusega.
Terrassi, nahkpinkide ja retromööbli kombinatsiooniga sisustus annab tooni: siin ei ole mingit plära, vaid erilist tähelepanu pööratakse vastuvõtule ja toidule. Te tunnete end kiiresti mugavalt, olgu siis lõunasöök kolleegidega või õhtusöök sõpradega. Menüüst leiate kõik soodsate buklettide tunnused: vorstipüree, hakkliha ja friikartulid, pardiparmentier või boeuf bourguignon coquillettes, mis meenutavad meie lapsepõlve roogasid. Lohutav köök, mis on tehtud suuremeelselt.
Meie külaskäigul alustasime helvestesttigude cassolette 'i ja Charentes'i meloniga kuivatatud singiga, mis oli värske eelroog, mida serveeriti heldelt.
Pearoaks proovisime boeuf bourguignon'i, mida serveeriti coquillettes' iga: kuigi liha oli suurepäraselt hautatud ja sulanud, tundus pasta veidi maitsetu. Minu sõber valis pardirinna, mis oli kaunilt esitletud ja mida saatis kodune ratatouille. Meile meeldib, et esitlusele on pööratud palju tähelepanu, mis pakub mõnusat vaheldust klassikalistele puljongitele.
Kuid Chez Marguerite ei piirdu ainult klassikaga: peakokk pakub ka kaasaegsemaid päevapakkumisi, näiteks grillitud kaheksajalga, mida serveeritakse riisi ja pannil praetud köögiviljadega, või nutvat tiigrit, peent marineeritud veiseliha. Sulajuustu fännid armastavad ka röstitud pool-camemberti või Périgord'i salatit.
Ja me ei ole unustanud väikseid naudinguid: aperitiivi ajal on võis retsid, vorst ja Bretooni austrid nr 3 alati menukad. Mis puudutab magusat, siis valisime punaste puuviljade pavlova, mis on kerge ja suurejooneline ning sobib ideaalselt söögi lõpetamiseks magusa ja suvise noodiga.
Peamine vaatamisväärsus on löömatu hinna ja kvaliteedi suhe: eelroog alates 3 eurost, pearoad 11-22 eurot, magustoidud umbes 6 eurot. Montmartre'il on tõeline sooduspakkumine, kui soovite prantsuse toitu, ilma et pankrotistuksite. Kui viibite piirkonnas etenduse ajal, on see ideaalne koht, kus süüa enne või pärast etendust.
Oma lihtsa, kuid hoolitsetud atmosfääriga meeldib Chez Marguerite neile, kes otsivad head sööki mõistliku hinnaga. See on suurepärane koht, mida proovida, kui teile meeldib prantsuse köök, mugav toit ja lihtsa bistroo atmosfäär.
See test viidi läbi professionaalse kutse raames. Kui teie kogemus erineb meie omast, palun andke meile teada.
Kuupäevad ja ajakava
Järgmised päevad
Teisipäev :
-st 12. omab 00.
Kolmapäev :
-st 12. omab 00.
Neljapäev :
-st 12. omab 00.
Reede :
-st 12. omab 00.
Laupäev :
-st 12. omab 00.
Pühapäev :
-st 12. omab 23.
Esmaspäev :
-st 12. omab 00.
Koht
Chez Marguerite restoran
82 Boulevard Marguerite de Rochechouart
75018 Paris 18
Ametlik sait
www.instagram.com















































