Soovite aperitiivi peaaegu nagu Itaalias? Pöörduge Pariisi 1. linnaosas asuvasse Cova kondiitrisse, mis pakub igal neljapäeval il Giovedi da Cova't. Mida see hõlmab? Saabute kohale, võtate kokteili ja naudite peent valikut suupisteid ja taldrikuid, mis lõhnavad hõrgult Itaalialt ja kus on palju häid kohalikke tooteid.
Aga enneaperitivo, seade: väljas, La Samaritaine'i vastas asuval toredal terrassil, kust avaneb kaunis vaade Seine'ile. Ja sees on hubane ruum, kus on hiiglaslik vitriin kookide ja küpsetiste jaoks. See on ilus, šikk ja puudriline koht, mis kutsub teid gurmee-meelde, aga eriti teeaega nautima!
La Pasticceria Cova, kondiitritöökoda, teeaeg ja ilus itaalia stiilis terrass
La Pasticceria Cova on uus kohvik-teetuba, mis on avatud La Samaritaine'i kõrval asuvas nurgas. See legendaarne Milano institutsioon oma rafineeritud sisustuse ja loominguliste gurmeekondiitritoodetega avab nüüd oma käed meile Pariisis. See on koht, kus saab olla kogu päeva, alates hommikusöögist kuni teejoogi ja aperitiivini, kas siseruumides või suurel terrassil, kust avaneb vaade kaubamajade ja kai äärde. [Loe rohkem]
Muidu on selle aperitivo menüüs kolm valikut kanapeid, samuti esimene roog, näiteks risoto või pasta, ja magustoit, et lõpetada magusalt. Pange tähele, et toidud vahetuvad igal neljapäeval.
Aperitivo, mida toimetus sai proovida. Mis puutub kokteilidesse, siis meid ahvatlesid Italian Sour, mis on valmistatud amaretto ja meeldiva kibedusega, ning Moet Ice Imperial, mis on valmistatud šampanja ja värskete puuviljadega. Kaks üllatavat ja maitsvat jooki. Toidupoolel oli focaccia sibula confit'i ja anšoovisega, veiseliha carpaccio kitsejuustu ja mustade riisikrõpsudega ning väike roog pappa al pomodoro (tomatipüree) ja mändiga. Need ilusad suupisted äratavad kindlasti söögiisu!
Sellele aperitiivile järgneb väike peedirisoto, mis on peenemaitseline ja magusat tooni andev. Väga meeldiv maitsele. Ja lõpuks magustoiduks cannolo siciliano šokolaadilaastude ja siirupis kirssidega, mis meenutab veidi mustat metsa. Imeline magus maiuspala, mis lõpetab selle naudingu hetke parimal võimalikul moel.
Kuigi portsjonid võivad tunduda väikesed, võime teile kinnitada, et see täidab teie kõhtu, sest te lahkute sellest aperitiivost ilma näljatundeta. Aga muidugi jääb gurmaanidele ja teistele suurtele sööjatele veel ruumi ka väljapandud ahvatlevate kookide ja küpsetiste jaoks.
Ühesõnaga, see on suurepärane aadress, kui peatute selles piirkonnas, aga eriti kui teile meeldivad kodused küpsetised. Kas käiakse sisse, sõbrad?
Kuupäevad ja ajakava
Alates 6. oktoober 2022
Koht
Cova Pasticceria Paris
1 Rue du Pont Neuf
75001 Paris 1
Hinnad
L'Aperitivo (cocktails + plats) : €18
Ametlik sait
www.pasticceriacova.com
Rohkem informatsiooni
Avatud teisipäeviti, kolmapäeviti ja reedeti kell 9-20, neljapäeviti kell 9-21 ja nädalavahetustel (ja pühadel) kell 10-20). Aperitivo neljapäeviti.