Pariisi 7. arrondissementi südames, piirkonnas, mis ei lakka kunagi gurmaane üllatamast, lubab Penati al Baretto, mis asub boulevard de la Tour-Maubourgil, maitseelamust, mis ühendab endas traditsioonid ja uuendused.
Selle projekti taga olev peakokkAlberico Penati on nimi, mis kõlab gastronoomiamaailmas hästi. Angelo Paracucchi poolt koolitatud mees vallutas Pariisi Carpaccio du Royal Monceau's, enne kui ta oma talendid Londonis Harry's Bar'is kinnistas. Tagasi Prantsusmaal jätkab Penati oma Itaalia piirkondi tähistava köögiga pimestamist.
Penati al Baretto on segu Itaalia ja Prantsusmaa elegantsist. Selle valgusküllane ja avar söögisaal mahutab kuni 40 külalist ning sealt avaneb hingemattev vaade Invaliidide väljakule. Terrass, roheluse ja valguse paradiis, kutsub teid reisile La Dolce Vita südamesse.
Elamus jätkub itaalia veinikastiga, mille on hoolikalt välja valinud sommeljee Massimo Iacono ja Alberico Penati.
Taldrikul on Penati kulinaarne kunst täies ulatuses eksponeeritud. Alates antipastidest kuni Itaalia eri piirkondade traditsioonidele ustavate primi piattideni on iga roog pidulik.
Peakokk hangib liha Piemontest ja värsked tooted Bologna turult usaldusväärsetelt partneritelt. See kvaliteedipüüdlus on Penati al Baretto nurgakivi.
Niisiis, kas teeme broneeringu?
Kuupäevad ja ajakava
Alates 16. detsember 2024
Koht
Penati al Baretto
94 Boulevard de la Tour-Maubourg
75007 Paris 7
Juurdepääs
Metrooliin 13 "Saint François-Xavier" jaam
Ametlik sait
www.instagram.com
