Vietnami päritolu banh mi on üle maailma, sealhulgas Pariisis, väga populaarne võileib. See koosneb krõbedast baguettest (sõna „banh mi” tähendab vietnami keeles sõna-sõnalt „nisuleib” ) ja täidisest, mis koosneb tavaliselt sealihast, kanast või veiselihast; köögiviljadest ja värsketest maitsetaimedest, väga tihti riivitud ja äädikasega marineeritud porganditest, kurgist ja võimalikult palju koriandrist; majoneesist ja tšillist, mis annavad kogu roale vürtsi.
Vietnami kulinaarse rikkuse, aga ka prantsuse ja vietnami kultuuri sulandumise sümboliks on banh mi, mis esmakordselt ilmus Vietnamis Prantsuse kolonisatsiooni ajal 1860. aastal, kui kohapeal hakati tootma prantsuse baguette. Seejärel hakkasid vietnamlased neid oma koostisosadega täitma, luues banh mi, mida me tänapäeval teame.
Banh mi retsepte on palju ja need on mitmekesised. Pariisis on vietnami restoranides võimalik leida traditsioonilisi retsepte, nagu banh mi pâté (bánh mì pa tê), banh mi lihapallidega (bánh mì xíu mại) või banh mi grillitud lihaga (bánh mì thịt nướng).
Siin on parimad kohad, kus süüa head banh mi'd Pariisis!
Amour du Vietnam, vietnami restoran, kus süüa kuuma pho'd Pariisi 14. linnaosas
Läksime proovima Amour du Vietnami, vietnami restorani, mis avas uksed Pariisi 14. arrondissementis vaid paar kuud tagasi. Menüüs on krõbedad nemsid, rikkalikud bo bunid, banh mi ja armastusega valmistatud pho supid. Räägime teile kõigest. [Loe rohkem]
HOA NAM, ajalooline Aasia toitlustusettevõte Pariisi 13. linnaosas.
Toetatud - HOA NAMi lugu algas 1981. aastal oma esimese töökoja avamisega. Aastal 1992 avasid nad oma kaupluse 13. linnaosas, mis on tänaseks muutunud maamärgiks Avenue d'Ivry's, pakkudes Aasia köögi parimaid toite, mida saab kaasa võtta või nautida ka teel. [Loe rohkem]
Phin mi, suurepärane kohvik banh mi ja vietnami kohviga
Phin mi on selle uue vietnami kohviku nimi, mis on peidetud Pariisi 5. linnaosas rue des Boulangers'i tänaval. Seal on hea kohv, mis on hangitud ja röstitud kohapeal, ja maitsvad banh mi'd. Lase meil viia sind avastusretkele. [Loe rohkem]
Armande, võluv restoran-kondiitri-kondiitritöökoda, kus kõik on kodune Montmartre'i linnas.
Armande'ile tuleb tee välja teenida. Selle toitlustusrestorani avastamiseks, mis on ühtlasi ka väike kondiitritöökoda, tuleb ronida Butte Montmartre'i tippu, kuid see on seda vaeva väärt. [Loe rohkem]
Hoa Cà Phê: vietnami kohvik originaalse ja taimetoidu banh mi'ga
Võtame teid kaasa, et avastada Hoa Cà Phê, uus sõbralik vietnami kohvik Pariisi 11ᵉ arrondissementis, mis pakub head vietnami kohvi, taaskäideldud maiustusi ja originaalset banh mi'd, millest mitmed on taimetoidulised. [Loe rohkem]
Nonette, The Hood'i banh-mi ja donitibaar
Nonette on banh-mi leti, mille on kujundanud The Hood'i meeskond, mis avati just esimese aadressi vastas. Menüüs on suussulavad banh-mi ja maitsvad, originaalsed donutsid! [Loe rohkem]
La Pâtisserie de Saison, magusate ja soolaste hiina kondiitritoodete pood 13. arrondissementis.
La Pâtisserie de Saison on üks vanimaid Hiina kondiitritöökodasid 13. linnaosas, kuulsal Avenue d'Ivry'l. Siin saab nautida originaalseid banh mi, baos'e, täidetud lehttainaseid ja ülipehmeid rulle, mis kõiguvad traditsioonide ja uute maitsete vahel. [Loe rohkem]
Leidke kõikide nende kohtade asukohad, klõpsates artikli allosas olevale kaardile.
Kus süüa head phở'd Pariisis? Meie head vietnami restoranid
Otsite head phở'd Pariisis? Seda ikoonilist vietnami suppi riisinuudlite ja maitsva puljongiga saab maitsta paljudes vietnami restoranides pealinnas, 13. kuni 2. arrondissement'is. Et te ei eksiks Pariisi džunglis, anname teile mõned aadressid, mida oleme ise proovinud ja heaks kiitnud. [Loe rohkem]
Milline on teie lemmik-aadress hea banh mi jaoks Pariisis?
Kus süüa head phở'd Pariisis? Meie head vietnami restoranid
