Gourmet-ravintolaopas

Gastronomisessa ravintolassa esitellään ranskalaista tai muuta haute cuisine -ruokaa, jossa on täydellisesti toteutettuja ja valmistettuja ruokia, hienostuneita ruoanlaittotekniikoita, valikoituja tai jopa ylellisiä tuotteita, moitteetonta palvelua (tarjoilija, joka tulee täyttämään lasin heti, kun se on tyhjä), tyylikäs, hiljainen sisustus ja ilmapiiri, hyvin katettu pöytä, yleensä maineikas kokki, konditoria ja huolellinen viinilista. Ne ovat yleensä Michelin-tähtiravintoloita, mutta eivät välttämättä Michelin-tähtiravintoloita.

Tse Yang, huippuluokan kiinalainen gourmet-ravintola, -

Jos haluat tehdä gastronomisen matkan Kiinaan poistumatta Pariisista, suuntaa 16. kaupunginosassa sijaitsevaan Tse Yangiin. Ruokalistalla on korkealaatuista kiinalaista ruokaa, jossa yhdistyvät perinteet ja nykyaikaisuus.

Le 39V, gastronomia pilvissä Frédéric Vardonin kirjoittama

Le 39V -ravintolassa, joka sijaitsee pilvissä, keittiömestari Frédéric Vardon esittelee näkemyksensä ranskalaisesta gastronomiasta, jossa korostuvat luonto ja ihmiset.

Le Gabriel, keittiömestari Jérôme Banctelin ylevä 3 tähden ravintola La Réserve Hôtel & Spa -hotellissa.

Le Gabriel, keittiömestari Jérôme Banctelin kolmen tähden ravintola viiden tähden La Réserve Hôtel & Spa -hotellissa, kutsuu sinut gastronomiselle matkalle merten ja valtamerten yli.

Plénitude, le restaurant gastronomique d'Arnaud Donckele au Cheval Blanc Paris

Täydellisyys: arvostelumme Arnaud Donckelen gastronomisesta ravintolasta Cheval Blanc Parisissa

Le Cheval Blanc Paris avaa vihdoin ovensa, ja mukana on myös Plénitude, huippuravintola jonka johtaa tähditetty kokki Arnaud Donckele. Hotellin viidennessä kerroksessa sijaitseva ravintola tarjoaa herkullisia makuja, ja tässä on lyhyt katsaus siihen, mitä yksi syksyn 2021 parhaista ruokailuelämyksistä pitää sisällään.

Baieta, gourmet-ruokaa Välimeren makujen kera Julia Sedefdjianilta

Keittiömestari Julia Sedefdjian kutsuu pariisilaisia herkkusuita Baietaan, hänen Michelin-tähdellä palkittuun ravintolaansa 5. kaupunginosassa, jossa hän tarjoilee Välimeren makuista gourmet-ruokaa.

Ravintola Armonia Pariisissa, 7. kaupunginosan gourmet-ravintola

Armonia on Mustapha Boukantarin ja Andrea de Giovannin ravintolan nimi, joka sijaitsee vain kivenheiton päässä Eiffel-tornista. Hienostunut ranskalainen gourmet-ravintola, joka ei kaihda matkustamista ja on vierailun arvoinen.

George V, la nouvelle carte de la Galerie

Galerie du Georges V herkuttelee

George V kutsuu sinut nauttimaan uudesta kulinaarisesta kokemuksesta galleriassaan. Keittiömestari Alan Taudon on luonut kauden 2021 alkajaisiksi uuden ruokalistan, joka on kunnianosoitus ranskalaiselle terroirille ja savoir-fairelle. Tarjolla on ranskalaisen gastronomian keskeisiä ruokalajeja luovasti uudelleen muokattuina.

L'Auberge du Jeu de Paume à Chantilly - Chambre

Auberge du Jeu de Paume: ajaton pakopaikka Chantillyssä

Vain 30 minuutin junamatkan päässä Pariisista sijaitseva Auberge du Jeu de Paume, Relais & Château, toivottaa sinut tervetulleeksi tilaviin huoneisiinsa viettämään rentouttavaa viikonloppua kaukana Pariisin kiireestä ja hälinästä. Erinomainen ruoka, viihtyisät vuodevaatteet ja monet lähellä olevat aktiviteetit tekevät lomastasi unohtumattoman.

Faham : une cuisine gastronomique inspirée des Îles à Paris

Le Faham: Kelly Rangaman Michelin-tähdellä palkittu ravintola Pariisissa - VIDEO

Faham on entisen Top Chef 2017 -kilpailijan Kelly Rangaman ja hänen kumppaninsa Jérôme Devreesen johtaman ravintolan nimi Pariisin 17. kaupunginosan sydämessä. Täällä voit nauttia herkullista eksoottista ruokaa, joka täyttää kaikki suurkaupunkigastronomian koodit. Le Faham on juuri saanut ensimmäisen Michelin-tähtensä!

Qui Plume La Lune, Jacky Ribault'n upea Michelin-tähdellä palkittu ravintola.

Jacky Ribault'n Qui Plume La Lune -ravintola juhlii tänä vuonna 10-vuotisjuhlaansa. Tämä on tilaisuus tutustua keittiömestarin ensimmäiseen Michelin-tähdellä palkittuun ravintolaan, joka avattiin ennen yhtä lailla Michelin-tähdellä palkittua L'Ours-ravintolaa Vincennesissä, ja kokki Jean-Christophe Rizet opastaa gastronomisella matkalla, jossa keskitytään hyvään ruokaan, hyvään makuun, lyhyisiin jakelukanaviin ja kausituotteisiin. Upea pöytä.

Pavyllon, Yannick Allénon tyylikäs Michelin-tähdellä palkittu ravintola Pavillon Ledoyenissa.

Pavillon Ledoyenin sydämessä, jossa on pelkästään 6 Michelin-tähteä, keittiömestari Yannick Alléno palvelee herkkusuita 1* Pavyllon-ravintolansa tiskillä. Se on kokemus sinänsä.

Chez Mosuke, Mory Sacko yhdistää taitavasti afrikkalaisia ja japanilaisia vaikutteita

Mory Sacko, yksi Top Chef -ohjelman vuoden 2020 kauden ehdokkaista, on juuri avannut ensimmäisen ravintolansa Pariisissa. Mosuke-niminen uusi gourmet-paikka yhdistää afrikkalaista, japanilaista ja ranskalaista ruokaa.

L'Ours, Jacky Ribault'n upea Michelin-tähdellä palkittu ravintola Vincennesissä.

Suuntaa Vincennesissä sijaitsevaan Michelin-tähdellä palkittuun L'Ours-ravintolaan ja tutustu keittiömestari Jacky Ribault'n sekoittavaan gourmet-keittiöön.

La Scène, Stéphanie Le Quellecin kahden tähden ravintola.

Upeat ruoat, hienostunut ympäristö: La Scène, Stéphanie Le Quellecin ensimmäinen ravintola, on nähtävyys.

Le Bon Saint Pourçain, huippuluokan keittiö Saint-Sulpicen lähellä

Vain kivenheiton päässä Saint-Sulpicen kirkosta sijaitseva Bon Saint Pourçain on sekä herkkusuiden että asiantuntijoiden suosikki. Upeaa.

Drouant, Académie Goncourtin legendaarinen koti.

Drouant'lle, legendaariselle pariisilaiselle instituutiolle, jossa Académie Goncourt on toiminut vuodesta 1914, kirjoitetaan parhaillaan uutta sivua. Gardinierin veljesten vuonna 2018 haltuunsa ottama ravintola yllättää ja ilahduttaa ranskalaisen gastronomian suurilla klassikoilla, jotka on tuotu ajan tasalle.

Dupin, keittiömestari Nathan Helon erinomainen ensimmäinen pöytä

L'Epi Dupin on kuollut, eläköön Dupin! Kuuluisa ravintola Left Bankilla on saanut kasvojenkohotuksen ja vaihtaa nimensä. Jatkossa ravintolan nimi on Dupin, ja sitä johtaa nuori keittiömestari Nathan Helo, joka avaa täällä ensimmäisen ravintolansa.

Tunteita ja herkkuja Michelin-tähdellä palkitun Etude-ravintolan lautasilla.

Etude-ravintolassa keittiömestari Keisuke Yamagishi vie herkät herkut herkulliselle ja liikuttavalle matkalle.

Orient Extrême, gourmet-sushiravintola – ei enää avoinna.

Haluaisitko kokeilla oikeaa japanilaista ravintolaa ja vieläpä gourmet-ravintolaa? L'Orient Extrême on oikea paikka sinulle. Ruokalistalla on kaikenlaista kalaa kaikissa muodoissaan: maki, sushi, sashimi, chirashi, höyrytetty, grillattu, pannulla paistettu... Ruokalista on maukas ja keittiö hienostunut. Uusi japanilainen suosikkiravintolasi.