Jos etsit Pariisista konditorioita ja teehuoneita, joista saat hyviä éclaireita, olet tullut oikeaan paikkaan. Eclair, joka on peräisin 1800-luvun puolivälistä, on olennainen osa Ranskan kulinaarista perintöä. Itse asiassa se on todellinen ranskalaisen leivonnaiselinkeinon ikoni, jota arvostavat niin pariisilaiset ja ranskalaiset kuin pääkaupungissa vierailevat turistitkin!
Olitpa sittensuklaa-,kahvi-,karamelli- taivadelma-eclairin ystävä, Pariisin konditoriat kilpailevat keskenään kekseliäisyydessä, ja niiden luomukset ovat yhtä maukkaita kuin monipuolisia. Perinteisistä resepteistä omaperäisempiin makuihin, nämä leivonnaiset heijastavat pääkaupungin käsityöläiskondiittoreiden asiantuntemusta ja intohimoa.
Kuten huomaat, tarjolla on jotakin jokaiseen makuun ja budjettiin. Mikset siis käyttäisi Pariisin kaduilla tekemäämme kävelykierrosta hyväksesi ja kävisi joissakin pääkaupungin konditorioissa, jotka tarjoavat näitä pieniä ihmeellisyyksiä ikkunoissaan, ja ahmisi silmää räpäyttämättä koko joukon kilpailijoiden eclaireja?
Seuraa opastustamme siitä, missä Pariisissa voi syödä hyvää éclairia!
Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre, ranskalaisten leivonnaisten parhaat palat Pariisi 15. arrondissementti
L'Équilibre on Boulangerie Pâtisseries, jota kaikki suosivat Pariisin 15. kaupunginosassa. On sanottava, että kun leipuri-patissier on entinen palatsin keittiömestari, leivonnaiset, viennoiseries ja muut hapantaikinaleivät ovat yhtä ylellisiä kuin herkullisiakin, ja vieläpä edulliseen hintaan. Rakastamme klassista, erinomaisesti toteutettua, kaikki historiallisessa putiikissa. [Lue lisää]
Bopain, 12. kaupunginosan leipomo, jossa on uskomattomia leivonnaisia.
Juuri avattu Bopain on Pariisin 12. kaupunginosassa sijaitseva naapuruston leipomo ja konditoria, jossa yhdistyvät hyvät tuotteet ja asiantuntemus. Bopainissa ei tehdä myönnytyksiä: kaikki leipä on luomuleipää, ja kaikki leivonnaiset ja kakut on tehty intohimoisesti. [Lue lisää]
Bulle, leipomo ja konditoria, joka ihastuttaa Buttes Chaumontissa Pariisissa.
Mikset tekisi retkeä Bulleen, leipomoon ja konditoriaan, joka on saanut aikaan todellista kohua Pariisissa? Jules Neyersin ja Eugénie Brunetièren muutama kuukausi sitten avaama uusi paikka houkuttelee varmasti makunystyröitäsi etsimään hyvää hapantaikinaleipää, hienoja wienereita ja hienoja leivonnaisia. [Lue lisää]
Sain Gravilliers, sitoutunut leipomo ja teehuone Pariisissa
Sain avaa uuden leipomon Pariisissa rue de Gravilliersin kadulla 3. kaupunginosassa. Ja yllätys, yllätys, tilavammissa tiloissa on myös teehuone, josta voit nauttia. Hapanjuurileipä, harvinaiset ja unohdetut muinaiset jauhot, hyvät ja terveelliset tuotteet sekä kestävä kehitys ovat tämän uuden boheemihenkisen paikan tunnusmerkkejä. Kerromme sinulle kaiken... [Lue lisää]
Stohrer, Pariisin vanhin yhä toiminnassa oleva konditoria.
Stohrer, Pariisin vanhin yhä toiminnassa oleva konditoria, on tarjonnut herkullisia luomuksia vuodesta 1730 lähtien. Tämä Pariisin 2. kaupunginosassa osoitteessa 51 rue Montorgueil sijaitseva laitos on avoinna ympäri vuoden. [Lue lisää]
Jeffrey Cagnesin konditoria, rue Montorgueil, Pariisi
Jeffrey Cagnes valtaa rue Montorgueilin! Jos olet makeanhimoinen, suolaisen tai suklaan ystävä, nyt on aika tutustua Pariisin 2. arrondissementissa, kivenheiton päässä Les Hallesista sijaitsevaan tunnusomaiseen konditoriaan. [Lue lisää]
L'Éclair de Génie Café, Christophe Adamin alkuperäinen gourmet-kahvila.
Christophe Adam on avannut ensimmäisen uuden sukupolven Éclair de Génie Cafénsa 2. arrondissementissa, uuden kahvilan, joka keskittyy hyviin, hienosti valittuihin kahveihin, erittäin omaperäisiin gourmet-juomiin ja luoviin leivonnaisiin ja herkkuihin. Tarjolla on jotakin, joka houkuttelee sekä makean että suolaisen syöjiä. [Lue lisää]
L'éclair de Marius, jättimäinen salama?
Pariisin 16. ja 17. kaupunginosissa sijaitsevat kaksi Boulangeries Mariusta tarjoavat erittäin regressiivisen kokemuksen: nauti lapsuutemme parhaista kakkuista erittäin käytännöllisessä éclairissa mukaan otettavaksi! Valikoimassa on noin kaksikymmentä makua, joista jokainen on yllättävämpi kuin edellinen! Haluaisitko voittaa jättimäisen éclairin jaettavaksi (tai sitten et)? [Lue lisää]
Le Grand Café Fauchon, tyylikäs bistro Place de la Madeleine -aukiolla.
Maison Fauchon on avannut Grand Café Fauchon -ravintolan Place de la Madeleine -aukiolle osana upouutta Pariisin hotelliaan. Etsitkö tyylikästä, hienostunutta bistroa, jossa voit nauttia hienosta ruoasta, hyvistä cocktaileista ja talon kuuluisista leivonnaisista? Tule tutustumaan paikkaan. [Lue lisää]
L'Eclair de Génie, Chistophe Adamin kahvila Montmartressa.
Christophe Adam on iskenyt jälleen! L'Eclair de Génie -ravintolan takana oleva kokki on perustanut Café - L'Eclair de Génie -ravintolan Pariisin 18. kaupunginosaan. [Lue lisää]
L'Eclair de Génie Pariisissa Kirjoittanut Christophe Adam
L'Eclair de Génie, Christophe Adamin konditoria, joka on omistettu yksinomaan éclaireille ja tryffeleille, on avannut ovensa Pariisissa. Liity seuraamme, kun viemme sinut kierrokselle tähän myymälään, joka ilahduttaa sekä silmiäsi että makuasi. [Lue lisää]
Leivonnainen, joka tulee varmasti ahmittua... hetkessä!
