"Jättimäinen, tajunnanräjäyttävä, uskomaton". La Felicitàn ensi-ilta oli täynnä kehuja. Tigrane Seydoux ja Victor Lugger eli Big Mamma ovat juuri avanneet uuden ravintolan, joka tekee varmasti vaikutuksen.
13. arrondissementissa, Xavier Nielin vuonna 2017 avaaman startup-hautomon Station F:n Halle Freyssinet'ssä sijaitseva La Felicità on ravintola, joka toimii myös italialaisena ruokatorina, joka on yksinkertaisesti aivan muualla kuin tässä maailmassa. Luvut puhuvat puolestaan: 4 500 m2 pinta-alaa, kaunis 1 000 m2 aurinkoinen terassi, 3 baaria, joissa tarjoillaan spritziä, ja peräti 5 keittiötä. Tällaista ei ole ennen nähty Pariisissa eikä Ranskassa!
Ruokalistalla on Italiassa (mutta ei vain...) valmistettuja kulinaarisia erikoisuuksia, jotka ovat 100-prosenttisesti kotitekoisia ja 100-prosenttisesti tuoreita:
Panificio, La Felicitàn leipomonurkkaus, tarjoilee foccaciaa, jossa on valittavana mozzarellaa, täydellisen kermaista burrataa, basilikaa ja lihaa. Sexy Burgerissa voit nauttia herkullisia, juustoisia hampurilaisia suoraan Chicagon Au Chevalista ja virkistäviä jäätelöjälkiruokia.
La Caffetteriassa, joka on avoinna 24 tuntia vuorokaudessa, oliivit, focacciat, italialaiset leivät, parmigiano ja maalaiskinkku ilahduttavat herkkusuita. La Trattoriassa rakastat rakkaudella valmistettua risottoa ja mehevää tryffelipastaa.
Ja ulkona kutsuu pizzojen tuoksu. Valtavassa puulämmitteisessä uunissa paistetut, houkuttelevien silmiemme edessä nämä nyt ohittamattomat neapoliittiset pizzat ovat täydellisen ruskistuneita ja täynnä juustoa, mozzarellaa ja basilikaa. Todellinen herkku.
Sisällä ja ulkona on valtavat juhlapöydät, joihin kaikki ovat tervetulleita. Kaikkiaan yli 1000 paikkaa! Se on täydellinen ympäristö tutustua pöytäseurueeseen, ja miksipä et nappaisi muutamaa ruokaa heidän lautasiltaan, jotta saisit maistiaisia! Salissa olevat kaksi valtavaa vanhaa vaunua lupaavat ottaa asiakkaat vastaan illalliselle.
Mitä tulee juhlalliseen puoleen, joka on myös La Felicitàn taustalla oleva ajatus, konsertteja ja DJ-settejä järjestetään ympäri vuoden hyvän ruoan ja hyvän äänen yhdistämiseksi. Kulttuuririntamalla puolestaan järjestetään näyttelyitä, katutaidetta, festivaaleja, elokuvanäytöksiä valkokankaalla ja jalkapallon MM-kisat!
La Felicità onavoinna 7.7., ja veikkaamme, että se seuraa kuuden sisaruksensa - East Mamma, Ober Mamma, Mamma Primi, Biglove Caffè, Pizzeria Popolare ja Pink Mamma - jalanjälkiä!
Tämä testi suoritettiin ammatillisen kutsun puitteissa. Jos kokemuksesi poikkeaa meidän kokemuksestamme, ole hyvä ja ilmoita siitä kommenteissa.
Päivämäärät ja aikataulut
Peräisin 1. tammikuu 2023
Paikka
La Felicità
55 Boulevard Vincent Auriol
75013 Paris 13
Virallinen sivusto
www.facebook.com
Lisää tietoa
Maanantai ja tiistai: 12.15pm / 14.30pm - suljettu iltaisin Keskiviikko: 12.15pm / 14.30pm - 18.00 / keskiyö Torstai ja perjantai: 12.15pm / 14.30pm - 18.00 / 01.00 Lauantai 12.00 / 01.00 Sunnuntai: 12.00 / 23.00 (keittiöt sulkeutuvat klo 23.00 illalla).
