Maison Petrossian paljastaa syksyllä uuden osoitteen, joka on ehkä kaikkein intiimein kaikista, kunnianosoituksena sen alkuperälle. Mantchouk-niminen ravintola, joka toimii myöspitopalveluna, tarjoaavalikoiman armenialaisia pikkuruokia.
Mikä inspiroiMikael Petrossiania luomaan Mantchouk-ravintolan? Hänen isoäitinsä Irène ja tädit, jotka olivat kaikki taitavia kokkeja ja kokoontuivat perheen kanssa suurten, perinteisillä ruoilla katettujen pöytien ääreen :soubeureg (juustolasagne),dolmas (täytetyt vihannekset),mantis (raviolit, joissa on naudanlihaa, vihanneksia tai lohta), beuregs (juustolla, pinaatilla tai lihalla täytetyt rapeat leivonnaiset),bulgur-salaattitomaateilla ja yrtteillä,soudjouks taibastermas (mausteiset naudanlihamakkara).
Mantchoukissa uteliaat voivat nyt nauttia näistä perheaterioista ja eksoottisista mauista milloin tahansa päivästä! Haluatko pitää lounastauon? Mantchouk tarjoaalavash basterma -voileipiä mukaan taikotletys-lihapullia (keuftés) paikan päällä nautittavaksi! Pieni nälkä iltapalaksi? Tarjolla on gatas (makeita sämpylöitä), vatrouchkas (juustokakkuja), tcheuregs (punottuja briocheja) ja jopa suklaapirojkis!
Ja jos haluatte nauttia omaperäisen illallisen kotona, voitte ostaa mukaan vospov keuftés -kylmiä linssi- ja bulgur-keftesejä, punajuuribortschia, tzatzikia, marinoituja paprikoita tai sipulilla ja tomaateilla täytettyjä munakoisoja. Unohtamatta juomia, kuten kwassia(perinteinen virvoitusjuoma), paikallisia viinejä ja tuontia olutta!
Upeita makuelämyksiä odotettavissa!
Päivämäärät ja aikataulut
Seuraavat päivät
keskiviikko :
avoin
TORSTAI :
avoin
perjantai :
avoin
Lauantai :
avoin
sunnuntai :
avoin
maanantai :
avoin
tiistai :
avoin
Paikka
Mantchouk
106 Boulevard de Courcelles
75017 Paris 17
Virallinen sivusto
www.petrossian.fr
