Jos haluat 100-prosenttisesti vegaanisen ruokalistan, suuntaa Pariisin 12. kaupunginosassa sijaitsevaan Comptoir Veggie-ravintolaan. Se on sekä kahvila että ruokala, mutta ruoka on vegaanista, terveellistä ja kausittaista. Tarjolla olevat ruoat kehittyvät vuodenaikojen mukaan ja vaihtuvat viikoittain, ja niitä voi nauttia rentouttavassa ja rauhallisessa ilmapiirissä.
Sisustus on yhtä lailla kasvipohjainen kuin ruokalista, joka tarjoaa laajan valikoiman ruokia jokaiseen makuun, ja noin 14 euron hintaan saa varmasti tarpeekseen. Suolaisiin vaihtoehtoihin kuuluvat gluteeniton buddha-bowl, hieman mausteinen bataatti- ja currykeitto, perinteinen voileipä maukkaalla vegaanisella limemajoneesilla, hyvin täytetty ja täydellisesti maustettu skooni pekonilla, munakkaalla ja vegaanisella tuorejuustolla tai grillattu juusto vegaanisella juustolla ja nappisienillä. Kaikki on hyvin värikästä, täydellinen tapa lisätä energiaa lautasellesi!
Myöskään herkkusuut eivät jää paitsi, sillä tarjolla on juustokakkuja, keksejä, brownieita, açai-kulhoja ja muita erityisen ruokahalua herättäviä makeisia. Jälkiruokavalikoimaa uudistetaan säännöllisesti, jotta se vastaisi nykyistä makua. Galetteja valitsimme yhden kummastakin, joten oli mahdotonta valita vastustamattomien praliini-suklaa- ja sitruuna-manteli-makujen välillä.
Kaiken tämän seuraksi nautimme tuorepuristettua hedelmämehua, smoothieta tai kuumaa juomaa, jossa on erilaisia kahveja ja lattea sekä infuusioita ja muita tämän hetken kotitekoisia juomia.
Haluaisitko pitää pienen kasvipohjaisen tauon?
Tämä testi suoritettiin ammatillisen kutsun puitteissa. Jos kokemuksesi poikkeaa meidän kokemuksestamme, ole hyvä ja ilmoita siitä kommenteissa.
Paikka
Veggie Counter
75 Av. Ledru Rollin
75012 Paris 12
Virallinen sivusto
www.comptoirveggie.com
