Suuntaa Marais'n alueelle ja löydä Qasti Shawarma & Grill,Alan Geaamin uusi libanonilainen katuruokapaikka, joka sijaitsee vastapäätä Qastia, jota keittiömestari jo pyörittää. Michelin-tähdellä palkitun ravintolansa, Saj-galettejen nouto- ja jakelupalvelunsa, Café de la Jatten ruokalistan, paikallisen leipomonsa jaAuberge Nicolas Flamelin avaamisen myötä kokki tekee edelleen nimeä itselleen.
Mutta me rakastamme hänen ruokaansa, joten emme aio pilata hauskuutta. Qasti Shawarma & Grill -ravintolassa kokki on keksinyt paikan, jossa kebab-ravintolan tapaan voi ottaa mukaan ja syödä sisällä. Sisällä odottaa ruokasali rauhallista lounasta tai illallista varten. Lihavartaat muistuttavat kebabia, mutta älä erehdy, nämä ovat libanonilaisia shawarmoja.
Kuvittele maustettuja ja marinoituja lihaviipaleita (siipikarjaa tai naudanlihaa ), jotka on kääritty 100-prosenttisesti kotitekoiseen pitaleipään ja tarjoillaan suolakurkkujen ja kotitekoisen valkosipulikastikkeen kanssa. Se on ihanaa! Ruokalistalla on myös grillattua siipikarjaa tai karitsaa maustettuna mausteilla, valikoima mezzejä (hummusta, baba ganoushia, tabboulehia jne.) ja perinteisistä libanonilaisista leivonnaisista inspiroituneita makeisia.
Lyhyesti sanottuna, tässä on uusi gourmet- ja edullinen konseptiAlan Geaamin rakastaman levanttilaisen keittiön nauttimiseen.
Tämä testi suoritettiin ammatillisen kutsun puitteissa. Jos kokemuksesi poikkeaa meidän kokemuksestamme, ole hyvä ja ilmoita siitä kommenteissa.
Päivämäärät ja aikataulut
- 21. lokakuu 2021 At 21. lokakuu 2024
Paikka
Qasti Shawarma & grilli
214 Rue Saint-Martin
75003 Paris 3
Suositusikä
Kaikille
