Maythai Paris 11: Uskalla tutustua Thaimaahan uudella tavalla – perinne kohtaa kulinaarisen rohkeuden

Lähde kulinaariselle matkalle thaimaalaisin vaikuttein!

Osoitteessa 32 avenue de la République, 11. arrondissementissa sijaitseva Maythai Paris kutsuu tutustumaan thaimaalaisen keittiön uuteen puoleen. Se on paljon enemmän kuin perinteinen ravintola: tarjolla on nykyaikainen makuelämys, jossa Aasian maut kohtaavat luovuuden, rohkeuden ja moderniuden.
Vehreässä, lämpimässä ja eksoottisessa ympäristössä jokainen yksityiskohta on suunniteltu viemään sinut matkalle aterian ajaksi. Omaleimaisista luomuksista yllättäviin makuyhdistelmiin ravintolan keittiö uudistaa thaimaalaisen keittiön klassikoita ja tarjoaa yhtä aikaa yllättävän ja herkullisen elämyksen.

Unohda kaikki, mitä tiedät thaimaalaisesta ruoasta

Vaikka heidän thaimaalainen brunssinsa on yksi ravintolan tunnetuimmista erikoisuuksista, myös thaimaalaiselta ruokalistalta löytyy yllättäviä makuelämyksiä. Maythai Paris nostaa esiin uudistetun thaimaalaisen keittiön, jossa käytetään tuoreita raaka-aineita ja itse tehtyjä valmisteluja.

Maistamisen arvoisiin annoksiin kuuluvat Katkarapuraviolit, jotka ihastuttavat hienostuneisuudellaan ja herkullisuudellaan. Niitä täydentää täyteläinen kookosmaitokastike, jota maustavat galanga, sitruunaruoho ja kaffirlimetinlehdet. Hienovarainen tuoksujen ja makujen yhdistelmä vie makumatkalle heti ensimmäisestä suupalasta.

Thaimaalaisen ruoan ystävät löytävät listalta myös yhden suosikkinsa: katkarapu-Pad Thain. Tuoreista riisinuudeleista valmistettu annos tuo tämän klassikon uudella tavalla esiin sen tunnusomaisia makuja kunnioittaen. Lopputuloksena on reilu ja aromikas annos, joka ilahduttaa aasialaisen ruoan ystäviä.

Luonteikkaat annokset ovat Maythai Parisin tavaramerkki

Ravintolan todellinen klassikko, Larme du Tigre, on jo yksin vierailun arvoinen. Huolella valitusta ranskalaisesta välikyljyksestä valmistettu ja hienovaraisesti marinoitu annos hurmaa sekä lihansa mureudella että näyttävällä esillepanollaan. Sulavan voin kera kuumalla paistolevyllä tarjoiltu välikyljys kypsyy loppuun pöydässä, jolloin maut pääsevät kehittymään ja paistopinta karamellisoitumaan paistettujen sipulien ja thaimaalaisten yrttien kanssa. Herkullinen ja luonteikas elämys!

Omaleimaisista yhdistelmistä pitäville Kaï Burger tuo ripauksen luovuutta perinteisten hampurilaisten maailmaan. Bao-tyylisen sämpylän välissä kohtaavat rapeaksi friteerattu kana, kypsytetty cheddar, punakaalista tehty coleslaw, korianteri, ananas ja currykastike. Rohkea yhdistelmä leikittelee kontrasteilla: rapeudella, pehmeydellä, makeudella ja mausteisilla vivahteilla. Täysiverinen hampurilainen, jolla on vahva thaimaalainen identiteetti.

Toinen hieno löytö makean ja suolaisen ystäville on tamarindikastikkeella maustettu ankanrinta, ravintolan toinen nimikkoannos. Lihaa täydentää tamarindikastike, jossa on hienovaraisen hapokkaita vivahteita, ja litsi sekä ananas tuovat annokseen hedelmäistä ja eksoottista makua. Hienovarainen ja tasapainoinen makuyhdistelmä tekee annoksesta ainutlaatuisen.

Varaa pöytäsi Maythai Parisissa

Herkullinen ja arjesta irrottava lounastauko alkaen 15,50 €!

Haluaisitko paeta arkea lounastauon ajaksi tinkimättä nautinnosta tai budjetista? Maythai Paris on ajatellut juuri sinua: sen 15,50 €:n ateriakokonaisuudet ovat oiva tapa tutustua ravintolan moderniin thaimaalaiseen keittiöön.

Idea? Runsas kokonaisuus, johon kuuluu kaksi pientä alkuruokaa, pääruoka ja sen lisuke – näin pääsee maistelemaan monenlaista ja nauttimaan todellisesta makumatkasta lounaan aikana.

Jälkiruoat, jotka jatkavat matkaa

Päätä kulinaarinen elämyksesi makeaan ja eksoottiseen sävyyn: Maythai Paris kutsuu tutustumaan valikoimaan itse tehtyjä jälkiruokia, joissa herkullisuus ja luovuus kohtaavat.

Löydä uudelleen klassikko Mango Sticky Rice, joka on saanut omaperäisen uuden ilmeen mustasta tahmeasta riisistä. Se tuo annokseen lisää luonnetta, tekstuuria ja makusyvyttä. Huolellisesti makeuden ja kypsyyden perusteella valitun mangon kanssa tämä thaimaalainen klassikko näyttäytyy uudessa valossa, perinteitä ja moderniutta yhdistäen.

Hedelmäisten jälkiruokien ystävät ihastuvat myös heidän mango-passiontiramisuunsa. Raikas luomus, jossa yhdistyvät mangon täyteläinen makeus ja passionhedelmän hienovarainen hapokkuus. Samettisen pehmeän rakenteen ja keveyden hienovarainen tasapaino tekee siitä ihanteellisen päätöksen aterialle aurinkoisella ja herkullisella vivahteella.

Pariisilaisbrunssi saa thaimaalaisia vivahteita Maythai Parisissa!

Täällä syntyi Pariisin ensimmäinen ranskalais-thaimaalainen brunssi, jota tarjoillaan seitsemänä päivänä viikossa klo 11.30 alkaen ja viikonloppuisin koko päivän.
Se rikkoo perinteisen brunssin kaavoja tarjoamalla yhtä luovan kuin yllättävänkin konseptin: thaimaalaisista vaikutteista ammentavan brunssin, joka on suunniteltu esittelemään uusia makuja ja uudistamaan pariisilaisen brunssin nautintoja.

Heidän värikäs, luova ja ehdottoman omaperäinen brunssinsa uudistaa suuria klassikoita hienovaraisen thaimaalaisen vivahteen kera. Annokset ovat paitsi visuaalisesti häikäiseviä myös herkullisen hienostuneita ja lupaavat todellisen suosikin. 

Brunssin nimikkoluomuksista ei voi sivuuttaa kuuluisaa Bénédicte Satayta. Herkullisen pehmeä briossi on kostutettu hienovaraisesti salaisella kastikkeella, joka antaa sille ainutlaatuisen mehevän rakenteen ja hienostuneita mausteisia vivahteita. Sen päällä on täydellisesti kypsennetty uppomuna, kermaista avokadoa sekä maukasta maapähkinä-sataykastiketta. Kokonaisuuden kruunuksi voit valita joko pekonia tai savulohta. Omaleimainen ja herkullinen tulkinta brunssiklassikosta, jossa maistuvat thaimaalaiset vaikutteet.

Haluatko poiketa vielä rohkeammin tavanomaisilta poluilta? Kookos-tryffeli-florentiinicroissant saattaa hyvinkin yllättää! Kyllä, Maythai Paris on uskaltanut yhdistää ikonisen pariisilaisen croissantin Thaimaan makuihin. Luvassa on herkullisia katkarapuja, samettista kookosmaitokastiketta, hienovaraisia tryffelin sävyjä ja galangalia. Yhdistelmä on yhtä odottamaton kuin rohkeakin: kookoksen pehmeys kohtaa tryffelin voimakkaan luonteen ja aasialaisten mausteiden hienostuneet aromit.

Makeista puolta on mahdoton vastustaa: pandanilla maustettu köyhät ritarit ovat omaperäinen muunnelma brunssin klassikosta. Hienovaraisesti kookosmaidossa kostutetut ja pandanlehdillä maustetut köyhät ritarit ovat ihanan pehmeitä, ja niissä on vieno vaniljainen, mantelinen vivahde. Vielä herkullisemman annoksesta tekee samettinen mascarpone: pandanilla maustettuna se sopii eksoottisten makujen ystäville, kun taas kuuluisalla thaimaalaisella teellä maustettu versio on tuttuun makumaailmaan mieltyneiden valinta. Annoksen kruunaa valikoima tuoreita eksoottisia hedelmiä, jotka tuovat siihen raikkautta ja keveyttä.

Pannukakkujen ystävätkään eivät jää paitsi! Tarjolla on omaperäinen tulkinta kuuluisasta Mango Sticky Rice -jälkiruoasta. Reilun kokoisten pannukakkujen seurana on herkullista passionhedelmämascarponea, tuoreita ja maukkaita mangopaloja sekä hienostunutta kookosmaitoa. Pehmeyden, raikkauden ja eksoottisten vivahteiden yhdistelmä tuo tämän Thaimaan ikonisen jälkiruoan hengen brunssiin sopivana vastustamattoman runsaana versiona.

Ja hyviä uutisia: Pariisissa ei tarvitse jonottaa tuntikausia kylmässä päästäkseen nauttimaan omaperäisestä brunssista!
Chez Maythaissa pöydän voi varata etukäteen! Nauti lämpimästä ja eksoottisesta tunnelmasta ja herkullisesta hetkestä kaikessa rauhassa.

Vehreässä ja lämpimässä ympäristössä sijaitseva ravintola sopii yhtä hyvin kahdenkeskiseen tapaamiseen kuin ateriaan ystävien kanssa tai viikonlopun herkutteluhetkeen. Siellä voi tutustua makuyhdistelmiin, jotka poikkeavat Pariisin klassikoista.

Anna siis periksi houkutukselle ja varaa pöytäsi Maythai Parisista, niin pääset kokemaan muun muassa brunssin, jollaista ei ole toista!

Varaa pöytäsi Maythai Parisissa

Ruokien laadun lisäksi Maythai Paris edustaa huomaavaista palvelua, joka noudattaa Anthelme Brillat-Savarinin filosofiaa: ”Kun kutsut jonkun vieraaksesi, vastaat hänen onnellisuudestaan koko sen ajan, jonka hän on kattosi alla.”

Halusitpa tutustua Atelier des Lumièresin immersiivisiin näyttelyihin, kävellä Saint-Martinin kanavan vartta, ihailla Place de la Républiquen vilinää, kierrellä Maraisin kaupunginosan putiikeissa ja kujilla tai nauttia Oberkampfin taiteellisesta ja eloisasta tunnelmasta, suuntaa herkuttelemaan Maythai Paris -ravintolaan.