Vite vite vite vite vite vite vite... näin voidaan tiivistää pariisilainen elämäntapa. Kuten Liisa Ihmemaassa -elokuvan valkoinen kani, jahtaamme aikaa, joka tuntuu kulkevan hurjaa vauhtia. Jotta pysyisimme pääkaupungin vauhdissa mukana, on hyvä tuntea sivutiet, jotka vievät meidät maailmoihin, joissa kello pysähtyy ja rohkaisevat meitä ottamaan rennosti.
Pääkaupungin 10. kaupunginosassa sijaitseva ravintola Norieta on yksi näistä eksoottisista turvapaikoista, jotka pysäyttävät meidät ja kutsuvat viettämään laatuaikaa ystävien kanssa. Se on ikkuna Provenceen, jossa voit nauttia herkullisen aterian sitruunapuun varjossa ympäri vuoden. Sinut toivotetaan lämpimästi tervetulleeksi, sinua kohdellaan kuin vanhaa ystävää, ja valon kaupungin hälinä tuntuu kaukaiselta. Onnen resepti on yksinkertainen: hyvä ruoka, hyvät hinnat ja rakkaus jakamiseen.
Kyllä, tässä omituisessa tavernassa voit nauttia kausittaista ruokaa, joka on valmistettu tuoreista tuotteista, jotka ovat Etelä-Ranskan kunniaksi. Alkajaisiksi olemme virkistäneet makuhermojamme salaatilla, jossa on rapeaa, mehukasta sakkariinia, yhtä rapeita kikherneitä, vihanneskurkkuja ja zaatarilla maustettua jogurttia, jotka tuovat ripauksen eksotiikkaa lautaselle, jossa on kyse vain hyvistä tuotteista.
Pääruokana mukavuudenhaluiset ihastuvat kotitekoiseen lasagne bolognaiseen, joka on runsas ja herkullinen ja jota me jopa keskellä kesää nautimme suurella mielihyvällä. Jos sinulla on fiksu maku, et halua jättää väliin päivän saalista ja sen hienoa ratatouillea, jonka mehukkaat vihannekset antavat räjähdyksen aurinkoisia makuja suussa, ja kaiken kruunaa erinomainen kalamata-oliivi, kunnianosoitus Kreikalle. Vierailumme aikana saimme herkullisen helmiäistä, suussa sulavaa lihaa, joka on osoitus huippuluokan ruoanlaitosta.
Nyt on enää jäljellä vain lounaan täydentäminen makealla. Ja koska löysimme itsemme sitruunapuun varjosta, inspiroiduimme asetelmasta nauttimaan sitruunamarenkipiirasta, joka on ranskalaisten suosikkiherkku. Hyvä annos puhtia, ripaus happamuutta ja paljon herkullisuutta: herkullinen päätös tälle Pariisin-Provencalin pysähdykselle.
Arvostimme erityisesti ruokien oikeaa tasapainoa, joka piti meidät täydellisesti kylläisinä alkupalasta jälkiruokaan, sekä hinta-laatusuhdetta. Tulemme vielä uudelleen!
Päivämäärät ja aikataulut
- 19. syyskuu 2023 At 31. joulukuu 2027
Paikka
Norieta
40 Rue Louis Blanc
75010 Paris 10
Pääsy
Metro Louis Blanc (linjat 7 ja 7bis)
Hinnat
Desserts : €8
Entrées : €9 - €15
Plats : €15 - €36
Virallinen sivusto
www.norieta.fr
